er is altijd tijd om een partij van deze eenvoudige ham koekjes!
slechts een handvol ingrediënten, geraspte kaas, ham en uien, en iedereen kan een stevig koekje krijgen voordat je op een drukke ochtend de deur uit rent. Het beste van alles, ze zijn klaar in 30 minuten!
beste koekjes ooit!
deze koekjes kunnen worden opgeklopt in 10 minuten, en bak voor ongeveer 15, zo snel!
deze koekjes zijn zo veelzijdig, ruil ham voor ontbijtworst of spek en gebruik elke vorm van kaas. Bestrijk ze met een oude bay butter voor perfecte Cheddar Bay koekjes.
Deze zijn vergelijkbaar met een traditioneel biscuitrecept of zelfs cheddar cheese scones, maar de toevoeging van extra vloeistof betekent geen rollen (en minder rommel op de toonbank).
ingrediënten/variaties
droge ingrediënten een eenvoudig mengsel van meel, bakpoeder en soda is de basis van deze koekjes en het is geweldig omdat ik ze altijd bij de hand heb.
boter zorg ervoor dat de boter koud is wanneer u hem insnijdt, de kleine zakjes boter voegen fluffiness toe aan de koekjes.
melk wordt toegevoegd om een deeg te maken met een consistentie die niet hoeft te worden gerold. Ik hou van karnemelk koekjes en karnemelk zal werken prima in dit recept ook.
optionele Invoegtoepassingen
zelfgemaakte dropkoekjes zijn gemakkelijk om creatief mee te worden! Hier zijn enkele ideeën om te proberen.
- Verkruimelde worst en gedroogde salie
- Spekjes en bieslook
- Groene pepers of gehakte jalapenos en cheddar cheese
- Gehakte spinazie en feta kaas
- Mexicaanse chorizo en verkruimelde cotija kaas
- Gedroogde kersen en gehakte geroosterde walnoten
- Chocolade chips en geroosterde pecannoten of amandelen
Hoe Maak Koekjes met Ham en Kaas
Koekjes van scratch zijn zo eenvoudig te maken, er is geen behoefte om te kopen kant-en-klare mix!
- combineer droge ingrediënten in een kom per recept hieronder. Snijd in koude boter (Ik gebruik meestal mijn handen).
- roer de ham en de kaas erdoor. Voeg melk toe tot vochtig genoeg om te scheppen.
- op een bereide bakplaat laten vallen en bakken.
bewaren overgebleven koekjes
bewaar overgebleven koekjes in een zak met rits bij kamertemperatuur en ze moeten tot 3 dagen vers blijven.
om individuele koekjes in te vriezen, wikkel ze in plasticfolie, daarna aluminiumfolie en doe ze in de vriezer voor een pak en ga ontbijten of snack!
of invriezen van een aantal samen in een zak met ritssluiting gelabeld met de datum en op natuurlijke wijze laten ontdooien bij kamertemperatuur.
of ontdooien in de magnetron ongeveer 3 minuten, en serveren met gesmolten boter.
koekjes gaan geweldig met…
- Kippenstoofpot – gestoofd tot mals
- zelfgemaakte Broccoli Cheddar soep – perfect voor het dippen
- herders Pie Recept – een familiefavoriet
- Slow Cooker hele kip & jus – set it & vergeten het
- gemakkelijk rundvlees Stroganoff – klaar in 40 minuten!
heeft u deze Hamkoekjes gemaakt? Zorg ervoor dat u een rating en een reactie hieronder te verlaten!
Review Recipe
Ham & Cheese Drop Biscuits
Prep Time 10 minutes 
Servings 12 biscuits 
Auteur Holly Nilsson 
Cursus Voorgerecht, Breakfast, Lunch, Bijgerecht 
Keuken American Ingredients
- ▢ 2 cups flour
- ▢ 4 teaspoons baking powder
- ▢ ¼ teaspoon baking soda
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ ⅛ teaspoon cayenne pepper
- ▢ ¼ teaspoon garlic powder
- ▢ ⅓ cup cold butter
- ▢ ⅔ cup cheddar cheese finely diced
- ▢ ⅔ cup diced ham finely diced
- ▢ 1 tot 1 ¼ kopje melk
instructies
-
verwarm de oven voor op 400°F. Breng een grote bakplaat aan met perkamentpapier (of vet deze goed in).
-
combineer meel, bakpoeder, bakpoeder, zout en knoflookpoeder in een middelgrote kom. Klop om te combineren.
-
koude boter toevoegen en met een vork insnijden tot de boter de grootte van erwten of iets kleiner is. Voeg ham en kaas toe en roer.
-
voeg melk beetje bij beetje roeren na elke toevoeging totdat u een plakkerig deeg maakt dat met een lepel kan worden gedropt. Het deeg moet een beetje zachter zijn dan koekjesdeeg.
-
laat deeg vallen door eetlepels op te stapelen om 12 koekjes te maken.
-
bakken 12-15 minuten of lichtbruin.
Receptaanwijzingen
voedingsinformatie
(voedingswaarde-informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
