Deze Keto Bloemkoolhersenen is het perfecte Halloween bijgerecht! Het bevat een geroosterde kop bloemkool met een zoete en pittige currysaus die ongelooflijk smaakt! Deze bloemkool hersenen is ook keto, low-carb, graan-vrij, en glutenvrij!
Keto Bloemkoolbrein
organiseert u dit jaar een Halloween-feest? Als dat zo is, zorg ervoor dat u dit heerlijke bijgerecht dat een grote smaak punch packs.
dit gerecht ziet er niet alleen perfect griezelig en griezelig uit voor Halloween, maar het smaakt ook zo goed en is ongelooflijk gemakkelijk te maken.rooster de bloemkool gewoon in de oven, maak de sauzen klaar en je hebt een growth-pleasing veggie kant.
Oh en steek er een mes in voor een goede maatregel! Niet alleen heb je dit nodig voor het serveren, maar het geeft ook een dramatische Halloween flare.
roosteren bloemkool
geroosterde bloemkool kan niet eenvoudiger te maken zijn, omdat het enige wat je hoeft te doen is olie toevoegen en kruiden gooi het dan in de oven.
Het maakt een geweldige keto diner kant die zeer aanpasbaar is.
rooster een hele kop (zoals dit recept doet) of hak de bloemkool in roosjes en rooster daarna. Hoe dan ook-het is heerlijk!
omdat bloemkool zo ‘ n milde smaak heeft, kunt u uw favoriete Kruiden mixen en matchen en elke keer verschillende smaakprofielen maken!
in dit recept gebruiken we curry, chili en knoflook om de keto bloemkool op smaak te brengen. En het smaakt fantastisch!
Featured Recept Video
bekijk deze video om te zien hoe u ons populairste recept kunt maken – Keto courgette brood Whoopie Pies.
ze zijn gemakkelijk te maken en zo heerlijk!
Is Keto van bloemkool?
Absoluut ja! Komt in op slechts 2 netto koolhydraten voor een kopje rauwe bloemkool (totale koolhydraten van 5 gram minder 3 gram vezels).
Het is ook rijk aan vitamine K en vitamine C – in feite heeft het meer vitamine C dan een sinaasappel!
we houden ook van het vezelgehalte en ontstekingsremmende eigenschappen. En het is ook rijk aan choline, allicine en andere antioxidanten.
Hoe bewaart u bloemkool
bloemkool kan zeer snel beschimmelen zonder de juiste opslag.
Wij raden u aan de bloemkoolkop van de cellfane wrap te verwijderen en over te brengen naar een grote Ziploc zak.
om eventueel overtollig vocht op te nemen, de zak met een papieren handdoek vullen en vervolgens een paar gaatjes in de zak prikken zodat de bloemkool kan ademen.
bewaar de bloemkool maximaal 7 dagen in uw koelkast (idealiter in uw knapperslade).
welke ingrediënten u nodig hebt
afgezien van de voor de hand liggende (een bloemkoolkop), zijn de enige andere ingrediënten die nodig zijn voor de 3 afzonderlijke sauzen die op de bloemkool hersenen.
elke saus heeft zijn eigen aparte smaak en de combinatie van alle 3 zorgt voor zo ‘ n diep smaakprofiel. Het smaakt geweldig!
en het goede nieuws is dat u waarschijnlijk de meeste van deze ingrediënten al in uw keuken hebt.
Als u geen rode currypasta of Thaise chili knoflooksaus hebt, zijn deze verkrijgbaar op Amazon of in het internationale gangpad van uw lokale supermarkt.
Curry Saus
- Avocado-olie
- Rode currypasta (je kunt deze terug vinden in de Internationale gangpad van uw lokale supermarkt)
- chilipoeder
Chili roomsaus
- knoflookpoeder
- Zure room
- Mayonaise (zorg ervoor dat het keto-vriendelijk)
- Thaise chili knoflook saus (u kunt deze terug vinden in de Internationale gangpad van uw lokale supermarkt)
- Apple cider azijn
- Granulaire erythritol of monnik fruit zoetstof
Sweet Chili Mayo
- Mayonaise (zorg ervoor dat het keto-vriendelijk)
- Thaise chili knoflook saus (u kunt deze terug vinden in de Internationale gangpad van uw lokale supermarkt)
- Granulaire erythritol of monnik fruit zoetstof
Welke Apparatuur Je Nodig hebt
- de Helft bakplaat
- Perkament papier
- mengkommen
- Scherp mes
- Cake staan voor het serveren
Wat moet dit gerecht met
serveren dit bijgerecht past perfect bij elke steak, zeevruchten of kipvoorgerecht.
Hier zijn onze picks:
- Keto Thaise Skirt Steak
- Keto Gebakken Coquilles
- Keto Thaise Curry Mosselen
- Keto Dronken Noedels
Tijd Om te Koken
Laten we breken het proces van hoe dit te bereiken, perfecte Keto Halloween Bloemkool Hersenen.
Het duurt slechts een paar eenvoudige stappen en het resultaat is pure spookachtige lekkernij!
Stap #1. Bereid de bloemkool
haal de bloemkool uit de koelkast en verwijder alle groene blaadjes onderaan de bloemkool.
snijd dan met een scherp mes de bloemkool in het midden, maar niet helemaal doorknippen!
je wilt het gewoon verticaal naar beneden snijden in het midden ongeveer 1-2 inch om een scheiding tussen de twee hemisferen te creëren (zoals hieronder afgebeeld).
De bloemkoolbasis moet nog intact zijn.
Pro TIP: Als u in de supermarkt bent, zoek dan naar de meest symmetrische bloemkoolkop die u kunt vinden.
Stap #2. Bereid de currysaus
in een kleine kom, meng samen de avocado-olie, rode currypasta, chilipoeder en knoflookpoeder.
de saus zal rood van kleur zijn en zeer geurig ruiken.
bestrijk het mengsel over de bovenkant en zijkanten van de bloemkool.
Stap #3. Rooster de bloemkool
zodra de bloemkoolkop volledig bedekt is met de currysaus, bent u klaar om te braden.
breng de bloemkool over op een bakplaat bekleed met perkamentpapier (het maakt het gemakkelijk schoon te maken) en bak gedurende 20 minuten bij 400°F.
Stap # 4. Bereid de Chili roomsaus
terwijl de bloemkool aan het bakken is, meng de zure room, mayonaise, Thaise chili knoflooksaus, appelazijn en keto zoetstof in een kleine kom.
nadat de bloemkool 20 minuten geroosterd is, haal deze uit de oven en verdeel deze over het mengsel.
doe de bak nog 10 minuten in de bak of tot de randen iets zwart worden.
Stap #5. Bereid de zoete Chili Mayo
in een andere kleine kom, meng samen de mayonaise, Thaise chili knoflooksaus en keto zoetstof.breng het mengsel over in een kleine plastic sandwichzak en knip een van de hoeken eraf, zodat het mengsel op de hersenen kan worden gesprenkeld.
sprenkel het mengsel over de geroosterde bloemkool, gevolgd door een sprenkel van Sriracha.garneer de bloemkool met koriander, geplette varkensschillen en gehakte lente-uitjes voor de laatste hand.
voor een dramatisch en eng effect, serveer je bloemkool op een cake stand met een steak mes steken in de bovenkant van de hersenen. Snijd het dan in plakjes voor je gasten.
wees op zoek naar meer Halloween – geïnspireerde recepten elke dag als we aftellen naar Halloween volgende week!
meer Keto Halloween recepten
Op zoek naar meer chocolade keto recepten? Bekijk deze favorieten:
- Halloween Keto Bloemkool “Hersenen” Met Zoete En Pittige Curry Saus
- Halloween Raven ‘ s Nest Keto de Cake van de Chocolade
- Vuur En Zwavel Halloween Keto Zachte Pretzels
- Halloween “Spider” Keto Gevulde Eieren
- Halloween Keto Spek Gewikkeld Coquilles
Recept
Halloween Keto Bloemkool
Print Pin
Ingrediënten
- 1 bloemkool, groene bladeren verwijderd
- 1/4 kopje avocado-olie
- 2 eetlepels rode currypasta
- 2 theelepels donkere rode chili poeder
- 1 theelepel knoflook poeder
- 2 eetlepels zure room
- 6 eetlepels mayonaise verdeeld
- 4 theelepels Thaise chili knoflook saus verdeeld
- 2 theelepels appel cider azijn
- 3 theelepels keto zoetstof verdeeld (u kunt gebruik maken van granulaire erythritol of monnik fruit zoetstof)
- 1 eetlepels Sriracha
- 1 eetlepel verse koriander, gehakt
- 1/4 kop verpletterd varkensvleesschillen
- 1 lente-ui, fijngehakte
Instructies
-
Warmte van de oven tot 400°F en de lijn een bakplaat met perkamentpapier.
-
neem uw bloemkool uit de koelkast en verwijder alle groene bladeren onderaan de bloemkool.
-
snijd met een scherp mes de bloemkool in het midden, maar snij hem niet helemaal door! De bloemkoolbasis moet nog intact zijn.
-
meng in een kleine kom de avocado-olie, rode currypasta, chilipoeder en knoflookpoeder door elkaar.
-
borstel het kerriemengsel over de bovenkant en de zijkanten van de bloemkool.
-
breng de bloemkool over op de beklede bakplaat en bak gedurende 20 minuten.
-
terwijl de bloemkool wordt geroosterd, meng de zure room, 2 eetlepels mayonaise, 3 theelepels Thaise chili knoflooksaus, de appelazijn en 2 theelepels keto zoetstof in een kleine kom.
-
nadat de bloemkool gedurende 20 minuten is gebakken, haal het uit de oven en smeer het op het mengsel van zure room. Bak nog 10 minuten.
-
meng de resterende 1/4 kop mayonaise, resterende 1 theelepel Thaise chili knoflooksaus, en resterende 1 theelepel keto zoetstof in een andere kleinere kom.
-
Breng dit mengsel over in een kleine plastic sandwichzak en knip een van de hoeken eraf, zodat het mengsel langzaam op de geroosterde bloemkool kan worden geleid.
-
verwijder de bloemkool uit de oven en besprenkel het mayonaise mengsel op de bloemkoolhersenen, gevolgd door een motregen van Sriracha.
-
garneer met koriander, fijngemaakte varkensschillen en gehakte lente-uitjes.
-
Serve on a cake stand with a knife inserted through the top for dramatic effect.
Nutrition
We kunnen niet wachten om u het te zien proberen!
we vinden het heerlijk om onze recepten tot leven te zien komen!! We kunnen niet wachten om te zien hoe je deze en liefdevolle zien van elke persoon unieke draai op! Tag ons op Instagram @cleanketolifestyle of gebruik de hashtag #CKLrecipe!
