deze pittige en romige groene Chile Cheddar Queso gemaakt met echte scherpe cheddar kookt in slechts enkele minuten en is de perfecte kaassaus voor nacho ’s of taco’ s.
Deze warme cheesy saus is vergelijkbaar met traditionele nacho kaas, maar het heeft die perfecte pittige kick!
nacho ‘ s hebben zelfgemaakte queso nodig!ik ging laatst naar een werkdiner en we bestelden nacho ‘ s voor de tafel. Soms heeft een meisje nacho ‘ s nodig.
Nou, ik kon niet geloven wat ze naar buiten brachten. Het was een groot bord vettige chips en alle Nacho toppings die je zou verwachten, maar de kaas was gewoon oude kaas die eruit zag alsof het was magnetron om aan de chips te plakken. Zo maakte ik nacho ‘ s toen ik 12 was.
als je nacho ‘ s gaat eten, is een uitstekende kaassaus nodig. Deze? Kruidig en perfect.
gebruik echte cheddar.
Je weet dat ik een voedsel snob ben. Dat gezegd hebbende, Ik weiger een blok smeltkaas in de magnetron te zetten en noem het kaassaus. Het is gewoon onnatuurlijk.
deze queso is gemaakt van echte scherpe cheddar kaas. Ik raad je ten zeerste aan om het zelf te raspen, in tegenstelling tot het kopen van voorgeraspte.
de extra smaak en veel specerijen komen uit de in blokjes gesneden groene chili en de taco kruiden.
wat te serveren met groene chili queso:
Deze warme kruidige kaassaus is het perfecte compliment voor chips. Dompel het of giet het over om een nacho bord te maken. Hoe dan ook, je zult heel gelukkig zijn.
stel je voor dat je naar het spel kijkt en hierin bijt. Oh ja.
met deze queso kunt u ook een heerlijke ontbijtburrito overtreffen!
groene Chileense Cheddar Queso
Print Pin SaveSaved!
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons butter
- ▢ 2 tablespoons flour
- ▢ 1 cup milk
- ▢ 1 ½ cups sharp cheddar
- ▢ 4.5 ounces green chiles (chopped and drained)
- ▢ 1 tablespoon taco seasoning
Instructions
-
Melt butter in a saucepan over medium heat. Klop de bloem tot boter tot een gladde massa. Laat een paar minuten koken tot de bloem geurig wordt.
-
giet melk in botermengsel en klop om te combineren. Kook en roer tot het mengsel dikker wordt, ongeveer 3 minuten.
-
verlaag de warmte tot een laag niveau en voeg Cheddar, groene chiles en kruiden toe. Roer tot de kaas is gesmolten, ongeveer 1-3 minuten meer.
-
serveer warm met chips of taco ‘ s.
Notes
- geeft 2 kopjes
- ten zeerste aan om je eigen cheddar te raspen in plaats van vooraf versnipperd te kopen. Het smelt gewoon beter.
- u kunt bevroren / ontdooid, vers geroosterd of in blik groene chili
- maak uw eigen huisgemaakte taco kruiden voor dit recept!
voedingswaarde-informatie
calorieën: 182kcal / koolhydraten: 4g / eiwit: 8g / vet: 14g / verzadigd vet: 9g / Cholesterol: 43mg / natrium: 260mg / kalium: 81mg / suiker: 2g / vitamine A: 505IU / vitamine C: 0,2 mg / Calcium: 250 mg/ijzer: 0,3 mg
abonneer u op mijn nieuwsbrief Meld u aan om mijn recepten naar u te laten e-mailen. Vrij!
dit bericht is oorspronkelijk gemaakt in januari 2016 en is bijgewerkt voor uw kijkplezier.
