hoewel het totaal onpraktisch was, berekende Berenbrink zelfs hoe lang het zou duren om een soort “goudvisbier” te maken met behulp van dit natuurlijke proces. “Als je ze in een bierglas stopt en ze afsluit, zou het 200 dagen duren om het tot 4% te krijgen,” zei hij. “In de natuur zou het gewoon niet gebeuren,” voegde hij er helaas aan toe—maar laat dat je niet weerhouden om te dromen van een soort mythische karper gevuld meer van drank! En in de tussentijd is er kreeftenbier en gefrituurd kipbier om je over te halen.

Meld u aan voor het gerecht

blijf op de hoogte met een dagelijkse dosis van de beste seizoensrecepten!