The Cheerios Myth
geplaatst op 30 juli 2013
Cheerios beweert klinisch bewezen te hebben dat het helpt om cholesterol te verlagen: tot 10% in 1 maand! Aangezien ik Cheerios niet haat — en ze zijn veel sneller te maken in de ochtend dan havermout — dacht ik dat het gerechtvaardigd onderzoek.een onderzoek van April 2009 uitgevoerd door het Bell Institute of Health and Nutrition (dat eigendom is van General Mills, de maker van Cheerios) heeft inderdaad aangetoond dat het eten van 3 kopjes Cheerios per dag “als onderdeel van een vetarm caloriearm dieet” LDL of “slechte” cholesterol verlaagt met ongeveer 10 procent in een maand.
behoorlijk indrukwekkend.
behalve dat het niet echt is.
Het is het op de markt brengen van spierweefsel. General Mills creëerde een positionering voor Cheerios en ging er briljant achteraan. Het is helemaal waar dat Cheerios als onderdeel van een gezond dieet cholesterol kan verlagen. Dus, kan appels en broccoli.
de echte wrijving is dit: 3 kopjes Cheerios per dag eten zou veel zijn voor een Cheerio-liefhebber, wat ik niet ben. En zelfs als ik dat was, 3 kopjes is 3 porties Cheerios per dag (!) om de 3 gram oplosbare vezel die achter al dat cholesterolverlagend te krijgen. Drie porties ontbijtgranen per dag is niet alleen veel eten, het is ook veel calorieën (380 met 1 kopje magere melk, volgens de Cheerios doos).
laten we dat vergelijken met een miezerig half kopje havermout. Een half kopje (een zeer redelijke – sommigen zouden zelfs zeggen Kleine portiegrootte) van Quaker ouderwetse of snelle havermout levert 2 gram oplosbare vezels. Dus om 3 gram oplosbare vezels te krijgen, hoeft u alleen maar 3/4 kop havermout te eten in plaats van 3 kopjes Cheerios.is havermout niet jouw ding? Dat is OK, er zijn andere koude granen die beter zijn dan Cheerios in het leveren van oplosbare vezels. In feite, de UMass Medical School publiceerde een handige spreadsheet vergelijken ontbijtgranen: Hoe werkt je granen tarief? Die link is niet meer actief, maar deze doorzoekbare lijst is geweldig. Een calorieteller gepubliceerd, ontbijtgranen vergeleken: granen van Post, Kellogg ‘ s & General Mills. U kunt sorteren de granen vermeld op vezels of andere voedingselementen.
dus ja, technisch gezien kan Cheerios helpen bij het verlagen van cholesterol. Ze hebben dat bewezen en verkopen het goed. Maar er zijn andere granen (en andere Ontbijtopties) die het beter doen…andere keuzes die meer oplosbare vezels leveren in een redelijke portiegrootte.wat mij betreft, omdat ik niet van koude ontbijtgranen hou, blijf ik bij mijn dagelijkse 1/2 bagel met lox voor het ontbijt. Naast mijn bagel, alles wat ik moet doen is drinken van een en een halve glazen Metamucil, want slechts 1 eetlepel Metamucil levert 2 gram oplosbare vezels. Duurt ongeveer, um, 30 seconden-versus wat zou voelen als dagen voor mij om 3 kopjes koude ontbijtgranen te eten.
neem die Cheerios.
en nu moet ik die fles Metamucil vinden, omdat ik deze zomer ben gestopt met het gebruik van Metamucil. Ik moet terug naar die efficiënte lo-co bandwagon.
