Deze post, geroosterde Brusselse Sprout Quiche, wordt gesponsord in opdracht van de National Milk Life Campaign. Alle opties zijn, zoals altijd, mijn eigen. Dank u voor het ondersteunen van de partners die helpen Jelly Toast mogelijk te maken.

Er zijn zoveel verschillende manieren waarop gezinnen de feestdagen vieren. Grote familie diners, casual grazing potlucks, onstuimige open Huizen, en mijn persoonlijke favoriet: relaxed familie brunch!het is vrij gebruikelijk voor onze familie om samen te komen voor brunches in de lente met Pasen, Moederdag, en Vaderdag, maar wie zegt dat je geen kerstbrunch kunt hebben?

Ik zeg dat Kerstbrunch een briljant idee is en Ik zal er dit jaar hard op aandringen.

vele jaren heb ik op kerstochtend een Sausage egg souffle voor ons gezin samengesteld. Ik maak het de avond ervoor en doe het in de oven voordat de kinderen hun cadeautjes van de Kerstman openen.

dat is een nietje in ons huis, maar we hebben het over een volledige brunch met het hele gezin, toen dacht ik dat we een paar hoofdgerecht opties nodig hebben om de menigte te voeden.

mijn geroosterde Brusselse spruit Quiche is een perfect Kerst brunch gerecht. Het is vergelijkbaar met een frittata maar een beetje liefhebber in dat het een korst heeft en de verhouding van melk tot eieren is een beetje anders (meer melk, minder eieren). Hoewel de presentatie iets eleganter is dan mijn standaard frittata, is het echt niet significant meer betrokken om te maken.

Dit recept, Ik nam wat hulp van een winkel gekocht taartkorst. Blind bakken van de korst helpt te voorkomen dat de bodem van de quiche vochtig wordt als je het melkmengsel erin doet.

Ik heb traditionele broccoli geruild voor spruitjes omdat ze een van mijn favoriete groenten zijn op elk moment van het jaar. Dun snijden van de spruitjes voor het roosteren verbetert hun smaak, laat ze sneller koken en geeft je allerlei knapperige stukjes die verbazingwekkende textuur toevoegen aan de quiche.

de rest van de Roasted Brussels Sprout Quiche wordt gemaakt van eieren, kaas en eenvoudige, gezonde melk die ik altijd bij me heb in mijn koelkast. Melk is het originele farm-to-table ingrediënt dat ik altijd goed kan voelen over het dienen aan mijn familie.

het toevoegen van melk aan de brunch van mijn familie, of het nu een weekdag of vakantie is, helpt om hun dag op de juiste voet te beginnen met eiwitten en andere essentiële voedingsstoffen.

de quiche bakt licht en pluizig en past perfect bij een zoete brunch en een groot glas melk.

nu ik de hoofdgerechten voor onze brunch set met deze Roasted Brussels Sprout Quiche heb, ga ik naar de zijkanten! Wat zijn je favoriete brunch Recepten?

gelukkige donderdag!