Als u zwanger bent, is het duidelijk dat u alles op de juiste manier wilt doen in het belang van de gezondheid en het welzijn van uw ongeboren baby. Het eerste en belangrijkste waar u aandacht aan moet besteden is uw zwangerschapsdieet en voeding. Als u zich afvraagt of het opnemen van wortelen in uw dagelijkse zwangerschapsdieet een goede optie is, lees dan het volgende artikel. We zullen de verschillende voordelen en risico ‘ s van het eten van wortelen tijdens de zwangerschap bespreken.
voedingswaarde van wortel
wortelen zijn wonderlijke wortelgroenten die zijn geladen met verschillende vitale vitaminen en mineralen. De volgende tabel zal u vertrouwd maken met de voedingswaarde van wortelen.
| Voedingswaarde | Per 100 gram |
| Energie | 41 kcal |
| Koolhydraten | 9.58 g |
| Suiker | 4,5 g |
| Eiwit | 0.93 g |
| Fat | 0.24 g |
| Fibre (dietary fibre) | 2.8 g |
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin A | 5 mg |
| Vitamin B-6 | 0.135 g |
| Vitamin K | 13. 2 ug |
| Calcium | 33 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Phosphorus | 35 mg |
| Potassium | 320 mg |
| Magnesium | 12 mg |
| Copper | 0.045 mg |
| Iron | 0.30 mg | zink | 0,24 mg |
| mangaan | 0,143 mg | seleen |
de bovengenoemde waarden zijn bij benadering de waarden die aanwezig zijn in 100 g wortelen.
voordelen van het eten van wortelen tijdens de zwangerschap
wortelen zijn een krachtpatser van verschillende vitaminen en mineralen. Deze wortelgroenten kunnen zowel in rauwe als gekookte vorm worden gegeten. Wortelen hebben enorme gezondheidsvoordelen voor u in uw zwangerschap.
goed voor het gezichtsvermogen
omdat wortelen een rijke bron van vitamine A zijn, zijn ze zeer goed voor de gezondheid van uw ogen tijdens de zwangerschap. Het zorgt niet alleen voor uw ogen en gezichtsvermogen tijdens de zwangerschap, maar is ook gunstig voor de foetale oogontwikkeling.
versterkt het immuunsysteem
wortelen bevatten goede hoeveelheden vitamine C, wat zeer gunstig is voor het versterken van uw immuunsysteem. Immuniteit heeft de neiging om laag te worden tijdens de zwangerschap en het eten van wortelen regelmatig helpt bij het versterken van uw immuniteit.
helpt bij de foetale ontwikkeling
De consumptie van wortelen is zeer effectief voor de foetale groei en ontwikkeling omdat wortelen voldoende hoeveelheden calcium en vitamine A caroteen bevatten, wat zeer belangrijk is voor de foetale bot-en tandvorming.
helpt bij het voorkomen van anemie
inclusief wortelen in uw dagelijkse zwangerschap dieet kan helpen bij het voorkomen van anemie tijdens de zwangerschap. Wortelen zijn namelijk niet alleen rijk aan ijzer, maar bevatten ook vitamine C, wat helpt bij de opname van ijzer door het lichaam.
verlicht constipatie
constipatie is een van de meest voorkomende problemen van zwangere vrouwen. Wortelen hebben een voldoende hoeveelheid vezels in hen en het eten van wortelen op een regelmatige basis kan u helpen uw constipatie ellende te overwinnen. Wortelen helpen ook bij het houden van andere spijsverteringsproblemen op afstand.
voorkomt krampen tijdens de zwangerschap
veel zwangere vrouwen kunnen tijdens de zwangerschap krampen en spierstijfheid ervaren. Hoewel dit zijn zeer veel voorkomende zwangerschapsproblemen, ze kunnen zeer ongemakkelijk. Wortelen bevatten fosfor in hen, die een goede spierwerking tijdens de zwangerschap helpt en elke vorm van krampen voorkomt.
effectief bij de behandeling van zwangerschapshypertensie
sommige zogenaamde moeders kunnen zwangerschapshypertensie ervaren, wat kan leiden tot verschillende complicaties tijdens de zwangerschap. Als wortelen echter dagelijks worden geconsumeerd, kan het het risico op zwangerschapshypertensie verminderen omdat het goede hoeveelheden vezels en bètacaroten heeft.
helpt bij de vorming van foetaal bot en kraakbeen
wortelen bevatten mangaan, een essentieel mineraal dat nodig is voor een betere bot-en kraakbeenvorming bij uw ongeboren baby. U kunt pep-up van uw mangaan inname door het opnemen van wortelsap in uw zwangerschap dieet.
helpt bij de ontwikkeling van het foetale zenuwstelsel
de adequate hoeveelheden vitamine B en foliumzuur in wortelen zijn gunstig voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de hersenen van uw ongeboren baby. Het consumeren van wortelen op een dagelijkse basis kan ook het risico van uw baby van het hebben van neurale geboorteafwijkingen zoals spina bifida verminderen.
helpt bij de preventie van kanker
wortelen bevatten beta-caroteen, wat gunstig is voor het verminderen van het risico op kanker. Beta-caroteen werkt als een antioxidant voor een zwangere vrouw en vermindert de impact van vrije radicalen in uw lichaam, waardoor u en uw baby worden gered van de potentiële dreiging van kanker.
Er zijn veel voordelen van het eten van wortelen waarvan u tijdens de zwangerschap kunt genieten, zowel voor uzelf als voor de gezondheid en het welzijn van uw baby.
Tips om wortelen te consumeren tijdens de zwangerschap
Als u denkt hoe u deze wonderbaarlijke wortelgroente effectief kunt toevoegen aan uw dieet, hebben we enkele tips voor u die u kunnen helpen om te weten hoe u deze groente kunt consumeren en toevoegen aan uw dieet:
- kies kleinere wortelen als u van een zoetere smaak houdt, kunt u ook langere wortelen kiezen.
- kies verse wortelen voor consumptie, omdat ze niet alleen knapper zijn, maar ook beter smaken. Breek de punt van de wortel, en als het gemakkelijk breekt, dan is het vers.
- wortel is een wortelgroente. Daarom is het erg belangrijk om het mooi te wassen om zich te ontdoen van eventuele sporen van grond.
- idealiter kunt u een wortel schrapen, maar niet de huid volledig schrapen, omdat de meeste essentiële voedingsstoffen in de huid aanwezig zijn.
- wortelen zijn veelzijdige groenten en je kunt ze dus niet alleen rauw of in gekookte vorm eten, maar ze ook gebruiken in gepureerde, versnipperde of gehakte vorm om verschillende soorten gerechten te koken.
risico ’s van wortelen of wortelsap tijdens de zwangerschap
hoewel het eten van rauwe wortelen tijdens de zwangerschap veilig wordt geacht en geen bedreiging vormt voor u of uw ongeboren baby, zijn er enkele risico’ s verbonden aan het consumeren van wortelen of wortelsap tijdens de zwangerschap.
laten we bespreken wat er mogelijk mis kan gaan:
- wortelen zijn oranje of rood van kleur en, dus, wanneer u ze in grotere hoeveelheden verbruikt kan uw huidskleur bleek of geel worden. Dit is omdat wortelen bevatten een stof genaamd caroteen en overmatige hoeveelheden kan een huidaandoening genaamd carotenemie veroorzaken.
- meer dan de vereiste hoeveelheden vitamine A zijn mogelijk niet goed voor de gezondheid van uw baby. Wanneer u grote hoeveelheden wortelen eet, laadt uw lichaam meer vitamine A dan nodig is, wat de groei en ontwikkeling van de foetus kan belemmeren of belemmeren.
- consumptie van wortelen kan soms allergische reacties veroorzaken. Het kan leiden tot ernstige hoofdpijn, misselijkheid, enz. Mogelijk moet u voorzichtig zijn voordat u wortelen aan uw zwangerschapsdieet toevoegt.
- als u tijdens de zwangerschap aan een galweginfectie lijdt, is het een goed idee om overmatig gebruik van wortelen te voorkomen.het drinken van overmatige hoeveelheden wortelsap is ook niet goed tijdens de zwangerschap. Wortelsap in meer dan de vereiste hoeveelheden kan hoofdpijn en lethargie veroorzaken.
heerlijk Wortelsoep Recept
deze eenvoudige wortelsoep is heerlijk, gezond en perfect bij koud weer.
bestanddelen:
- Knoflook – 2 teentjes (fijngehakt)
- Gember 1-2 centimeter (fijngehakt)
- Ui – 1 (fijn gesneden)
- Olie – 2 eetlepels
- Wortelen – 5 (gehakt)
- Water – 2 kopjes
- Peper – 1 theelepel
- Zout – naar smaak
- Verse room – 1 eetlepel
Hoe om te Koken:
- verhit de olie in een pan en voeg de gember en knoflook. Twee minuten bakken.
- voeg de ui toe en bak nog een minuut of tot lichtbruin.
- voeg de wortel en het zout toe, vul het bij met water en kook 4 fluitjes onder druk.
- wacht tot de druk loslaat, open gaat en wacht tot het geheel afgekoeld is.breng alleen de gekookte groenten over in een blender, laat het water buiten, en meng tot een gladde pasta.
- breng de pasta over in een vat op de kookplaat.
- voeg beetje bij beetje het resterende water uit de snelkookpan toe tot u de gewenste consistentie bereikt.
- breng de soep aan de kook en voeg de peper toe.
- serveer met een scheutje verse room. het valt niet te ontkennen dat wortelen enorme gezondheidsvoordelen hebben voor een zwangere vrouw, maar de waarschijnlijke risico ‘ s kunnen niet worden ondermijnd. Als u van plan bent om wortelen in uw zwangerschapsdieet op te nemen, wordt voorgesteld dat u uw arts ongeveer hetzelfde raadpleegt. Zodra uw arts goedkeurt en signaleert u om het in uw dieet op te nemen, kunt u doorgaan en profiteren van vele gezondheidsvoordelen van wortelen tijdens de zwangerschap. Echter, zorg ervoor dat u niet overboord te gaan met de consumptie, omdat het verschillende complicaties en bijwerkingen kan veroorzaken.
Lees ook: Het eten van radijs tijdens de zwangerschap
Dit bericht is het laatst gewijzigd op 13 maart 2020 17: 37
