maak indruk op je vrienden met mijn Easy Tomato Bruschetta in a Jar Recept. De frisse smaak van rijpe tomaten gemengd met knoflook, oregano en basilicum past perfect bij de tang van balsamico azijn om veel smaak in elke pot te verpakken. En wanneer u een partij voor uw pantry (via thuis inblikken) u zult altijd de smaak van vers geplukte tomaten ongeacht de tijd van het jaar!
Dit bericht wordt gesponsord door Ball ® Fresh Preserving, alle meningen zijn van mij. # BallProudlyHomemade
Wat is Bruschetta?
Bruschetta is een Italiaans voorgerecht van gegrild of geroosterd brood, ingewreven met knoflook en besprenkeld met olijfolie en gegarneerd met groenten, bonen, gezouten vlees of kaas. Het meest populair vindt u bruschetta gemaakt met verse tomaten, knoflook en kruiden, zoals deze eenvoudige tomaat Bruschetta in een pot recept.
van welk brood wordt Bruschetta gemaakt??
traditioneel (afgezien van alle voedselallergieën of dieetbeperkingen) wilt u een hoogwaardig Frans of Italiaans brood dat ruwweg 3/4 tot 1 inch dik wordt gesneden. Als je glutenvrij of graanvrij bent, kun je nog steeds genieten van bruschetta, ik stel voor om mijn Graanvrij stokbrood te maken met het beste glutenvrije brooddeeg ter wereld. En als je Keto of low-Carb je kunt proberen mijn gemakkelijk Keto brood.
Hoe maak je Bruschetta met tomaten?
hoewel ik moet toegeven, tomaat basilicum Bruschetta gemaakt vers wanneer tomaten zijn op hun rijpst is ideaal, waardoor tomaat Bruschetta in een pot de beste manier om al die heerlijke verse tomaat Bruschetta smaken elk moment van het jaar wanneer u het bewaren via thuis inblikken.
Als u nieuw bent bij het thuis inblikken, is de Ball® 9-delige Preserving Starter Kitis perfect voor de aspirant-canner. Het bevat alle benodigde hulpmiddelen voor het inblikken (met uitzondering van gemeenschappelijke keukenapparatuur) en een receptkaart met stap-voor-stap visuele en schriftelijke instructies die het leren van het inblikken proces zo eenvoudig mogelijk maken!
De Ball® Preserving Starter Kit bevat: 4 halve pint potten, preserving rack, real fruit classic pectine, jar lifter, Headspace/bubble remover tool, jar trechter en stap-voor-stap caning instructies.
Er is ook een coupon is opgenomen voor 12-pack mason jars inbegrepen, PLUS vanaf 9 juli – Aug 5e 2019 krijg je een gratis pakket van Ball® Regelmatige Mond Kunststof Opslag Caps wanneer je een Bal® Behoud van Starter Kit en upload uw ontvangst op BallHomeCanning.com.
Aan de slag met het maken van uw Tomaat Bruschetta in een Pot verse, de beste tomaten voor bruschetta zijn Roma tomaten. Roma tomaten zijn minder sappig dan een traditionele ronde tomaat, hebben minder zaden en meer tomatenvlees.
opmerking: hoewel veel tomatenrecepten van bruschetta witte wijn bevatten, is dit niet het geval, dus het is gezond voor iedereen in de familie.
Stap 1: kern en snijd 4 pond Roma tomaten in kleine blokjes. Als je nieuwsgierig bent hoe je tomaten moet hakken voor bruschetta, om de prefect kleine blokjes te zijn zoals op mijn foto Dit is mijn geheime keukengereedschap voor de job dit is mijn geheime keukengereedschap voor de job.
Stap 2: Verpak de tomaten in blokjes in schone potten. (was potten in zeepsop en steriliseer in een waterbad).
Stap 3: gietpan heet azijnmengsel in potten. (om de rommel tot een minimum te beperken plaats je potten op een bakplaat!)
Stap 4: vergeet niet uw Ball Bubble Remover/headspace tool te gebruiken om ervoor te zorgen dat uw potten niet overgevuld zijn en om luchtbellen te verwijderen. Er blijft ongeveer een halve inch hoofdruimte over.
Stap 5: velg schoonvegen. Middendeksel op de pot. Breng de band aan en pas aan tot de pasvorm strak is.
Stap 6: Breng in een grote roestvrijstalen steelpan het water aan de kook en verwerk de gevulde potten gedurende 20 minuten in een kokend waterkan, afgesteld op de hoogte (Ik geef de voorkeur aan het verminderen van de warmte, dek af om een rollende sudder te behouden).
van het vuur verwijderen, potten verwijderen en afkoelen. Controleer de deksels na 24 uur op verzegeling. Deksels mogen niet op en neer buigen wanneer het midden wordt ingedrukt.
Hoe gebruikt u Bruschetta in een pot?
Nu u een partij Bruschetta in een pot hebt, is de makkelijkste manier om ervan te genieten traditioneel op geroosterd brood met olijfolie. Ik voeg ook graag een motregen balsamico azijn, geraspte kaas en verse basilicum toe!
de pekel uit de pot maakt ook een heerlijke azijn om te gebruiken bij het maken van saladedressings! Ik hou ook van het lepelen van de Bruschetta in een pot bovenop gegrilde kip met gesmolten mozzarella kaas!
wordt Bruschetta warm of koud geserveerd?
wat de beste manier is om dit beste recept van verse tomaat Bruschetta te serveren, hangt af van de persoon. Voor mij is het geen van beide. Ik heb liever de mijne warm geserveerd. Nog warm geroosterd brood met kamertemperatuur bruschetta toppings.
bezoek BallHomeCanning.comfort nieuwe, seizoensgebonden recepten van Ball ® Fresh Preserving, evenals om nieuwe promotionele aanbiedingen te vinden gedurende de zomer! Ball ® Fresh Preserving is ook het hosten van een sweepstakes tot en met 31 juli, waar u een van hun nieuwe recepten zelf kunt maken voor een kans om te winnen $1.000 om uw droomtuin te makeover! Zie alle details op BallHomeCanning.com.
een ander geweldig inblikken recept dat je misschien leuk vindt is mijn zoete & Spicy Jalapeno Pepper Jelly recept en voor bruschetta liefhebbers bekijk mijn Fig Bruschetta Recept!
Yours in Health,
Easy Tomato Bruschetta in a Jar
Print Recipe
Ingredients
- 5 cloves garlic minced
- 1 cup dry white wine
- 1 cup white wine vinegar
- 1/2 cup water
- 2 Tbsp sugar
- 2 Tbsp dried basil
- 2 Tbsp dried oregano
- 2 Tbsp balsamic vinegar
- 9 kopjes pruimentomaten, gehakte kernen van ongeveer 4 lb of 12 medium
instructies
-
bereid een kokend waterkanon. Verwarm potten in sudderwater tot ze klaar zijn voor gebruik. Niet koken. Was de deksels in warm zeepwater en leg de bandjes opzij.
-
meng knoflook, wijn, wijnazijn, water, suiker, basilicum, oregano en balsamicoazijn. Breng aan de kook op hoog vuur, af en toe roeren. Verminder het vuur, dek af en laat 5 minuten sudderen of totdat de knoflook doorverwarmd is. Verwijder van het vuur.
-
verpak tomaten in hete potten en laat een 1/2-inch kopruimte over. Pollepel hete azijn mengsel over tomaten verlaten 1/2-inch kopruimte. Verwijder luchtbellen. Velg vegen. Midden hete deksel op de pot. Breng de band aan en pas aan tot de pasvorm strak is.
-
proces gevulde potten in een kokend waterkan gedurende 20 minuten, aangepast voor de hoogte. Verwijder potten en laat afkoelen. Controleer de deksels na 24 uur op verzegeling. Deksel mag niet op en neer buigen wanneer het midden wordt ingedrukt.
