Ik hou van oude films! Ik hou ervan om een kijkje te nemen in hoe het leven had kunnen zijn voordat we zo geà ndustrialiseerd werden als natie. Een ding dat me altijd heeft gefascineerd is hoe de hele stad leek uit te kijken naar de kermis. De hele familie laadde hun buggy ’s op met hun beste dieren, quilts en mama’ s beroemde taarten. De verwachting was zo dik dat je niet anders kon dan in de opwinding op het scherm getrokken worden. De dag was vol met attracties, interessante sites en zoete lekkernijen voor de kinderen. De dames namen hun plaatsing in de huiselijke Kunsten wedstrijden zeer serieus. En, de mannen genoten van een beetje gokken op de buggy races. Ik weet niet hoe historisch accuraat die films zijn, maar de nostalgie van iedereen die een dag wegneemt van hun ongelooflijk harde werk om samen te komen voor fellowship, plezier en vriendelijke competitie zet altijd een glimlach op mijn gezicht.dit jaar verzamelden de kinderen en ik onze creaties en dienden ze in voor vertoning en jurering op onze lokale kermis. Het invoergedeelte was een beetje vervelend-het invullen van wat leek te zijn 100 tags en staan in de rij meerdere keren met vier kinderen om onze items in de juiste categorieën in te dienen. Ik denk echter dat veel daarvan te wijten is aan gebrek aan ervaring. We gaan volgend jaar met een plan. En, zaterdagochtend, toen we rondliepen als een gezin zien onze goodies op het display en het vinden van een aantal van hen met linten (en zelfs geldprijzen), het was helemaal de moeite waard! De kinderen waren blij met hun linten, en hebben allemaal plannen om volgend jaar terug te komen met nog betere inzendingen–met inbegrip van konijnen en kippen!

die ochtend nam ik ook deel aan de jus cook-off en Towhead toonde zijn eieren. We waren allebei blij met de resultaten.

Ik moet toegeven, winnen betekende nogal wat voor mij. Meer dan wat dan ook, Ik wil een bekwame huisvrouw zijn, maar ik ben opgegroeid in een generatie die die vaardigheden niet echt waardeerde. Jarenlang maakte ik alles zonder recept bang-vooral jus! Vertrouw me. Als je getuige was geweest van mijn mislukkingen in mijn eerste jaren van het huwelijk, zou je het begrijpen.

hoe dan ook, jaren geleden las ik een krantenartikel geschreven door een leraar huishoudkunde. Ze deelde een jus recept dat ze al meer dan 25 jaar les geeft aan studenten. Er is zelfs een optie om de gekookte worst en bloem te bevriezen, voeg dan gewoon melk toe en kook voor een snel ontbijt! Tegenwoordig heb ik niet zo veel nadruk op de metingen, maar het basisidee is nog steeds hetzelfde. Ik hoop dat je net zo van dit recept geniet als ik. 🙂