u wilt het geheim weten om mijn kinderen elke veggie te laten eten die ik op hun bord zet? Deze heerlijke knoflook cheddar kaassaus! Als je dacht dat je geen saus van nul kon maken.. denk nog eens na!

dit recept is snel en eenvoudig en je hebt waarschijnlijk alle ingrediënten die je nodig hebt om het te maken al in je koelkast of pantry. De rijke, romige cheddar kaassaus is perfect voor het toppen van groenten zoals broccoli, squash, bloemkool, of zelfs gebakken aardappelen! Mijn favoriete manier om het te gebruiken is misschien om mijn ritz cracker chicken bake te overtreffen … YUM!

als ik één maaltijd zou gaan eten voor de rest van mijn leven zou het misschien gewoon Die ritz cracker kip zijn, die ik hierboven noemde, overgoten met ladingen van deze lekkere knoflook cheddar kaassaus. Ik gebruik helemaal mijn kinderen als een excuus om het vaak te maken, omdat ze absoluut alles wat ik top met het eten zal, maar echt, het is allemaal mij en mijn verlangens zetten het op het menu!

Ik hou absoluut van cheddar cheese en als je mijn blog volgt dan zul je het zien verschijnen in heel veel van mijn recepten. Soms wil ik er gewoon dingen in smoren, en er is gewoon geen snelle, gemakkelijke en vooral heerlijke, cheddar kaassaus die je in de winkel kunt ophalen. Dus natuurlijk moest ik er een maken.

een van mijn favoriete dingen over deze saus in het bijzonder is dat de meeste gemiddelde mensen alle ingrediënten zouden hebben om dit op een bepaalde dag bij de hand te krijgen. Omdat ik niet zo goed in het plannen van maaltijden op voorhand en ik plan meer rond wat ik voel als het eten in het moment de meeste dagen, dit werkt perfect voor mij.

voeg het feit dat de knoflook cheddar kaassaus super makkelijk te maken is toe aan het feit dat het vrij veel magie is bovenop alles wat je wilt dat je kinderen eten en je hebt perfectie in mijn boek.

Easy Homemade Garlic Cheese Sauce Recept

volledig afdrukbaar recept onderaan dit bericht. En voordat je het vergeet gebruik de PIN IT knop om dit recept op te slaan op uw diner board, zodat u het gemakkelijk weer kunt vinden!

laten we nu naar de olifant in de kamer gaan… dit is een saus en sauzen kunnen een beetje intimiderend zijn. Ik weet dat ik iemand ben die meestal saus koopt in de supermarkt, niet echt maakt het mezelf, maar dit is niet een 5-sterren delicatesse die uren van zorgvuldige verwennerij vereist om te creëren, het is gewoon een snelle, gemakkelijke en super heerlijke kaassaus en ik beloof, er is niets om bang voor te zijn!

Homemade look Cheese Sauce-Ingredients

je hebt maar 6 ingrediënten nodig die je waarschijnlijk al in je koelkast en bijkeuken hebt, dus pak ze en laten we beginnen!

• 4 eetlepels boter
• 2 eetlepels bloem
• 2 teentjes knoflook, ingeslagen en gehakt
• 2 kopjes melk
• 16 oz scherpe cheddar kaas, geraspte
• zout & peper naar smaak

Huisgemaakte Knoflook-kaassaus – Instructies

om Te beginnen verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de boter toe en laat het smelten en kook tot het borrelt. Strooi de bloem er dan in terwijl je hem klopt tot het in de boter oplost. Er zijn twee belangrijke dingen in deze stap. Ten eerste, dump niet alleen de bloem. Je wilt dat het allemaal gelijkmatig oplost in de boter dus probeer en strooi en roer beetje bij beetje. Ten tweede, je hebt een garde nodig. Dat doe je echt. Ik zou je vertellen als je dat niet deed, maar voor het maken van deze saus, helpt het echt alles samen te mengen en het is gewoon niet iets wat je gemakkelijk kunt doen met een ander kookgereedschap.

vervolgens voegt u de knoflook toe aan het boter-en bloemmengsel en blijft u het mengsel kloppen tot het begint te borrelen en een lichtbruine kleur krijgt. U zult willen voortdurend klop het mengsel gedurende deze stap, zodat het gelijkmatig kookt, wat de sleutel is tot het creëren van een echt goede saus. De bruine kleur zit vol met heerlijke nootachtige smaak en zal een geweldige basis zijn voor het begin van de saus.

nu voegen we de melk toe. Om dit te doen wil je de melk heel langzaam gieten gewoon een beetje per keer en zoals voorheen, voortdurend kloppen terwijl je giet. Dit helpt de saus te combineren tot een lekker romig mengsel. Als u de melk te snel giet, voeg veel in een keer, of niet mengen in snel dan kan de melk stremmen in plaats van mengen in het mengsel. Maar nogmaals, geen angst! Ga gewoon langzaam en meng het de hele tijd. Als je dat doet, kan er weinig misgaan!

klop het mengsel totdat alle melk is toegevoegd, goed gemengd, en dan begint het mengsel te borrelen. Laat het ongeveer een minuut koken, terwijl het blijft roeren natuurlijk (bij twijfel gewoon blijven roeren!) Dit zal helpen de saus echt te combineren en laat het dikker.

tot slot, voeg je cheddar cheese toe! Naar mijn bescheiden mening, hoe scherper hoe beter, maar gebruik je favoriete soort kaas om de saus op smaak te brengen met de smaak waar je van houdt. Voeg de kaas toe en roer het door tot het gesmolten en gecombineerd is. Deze stap is niet zo wispelturig als sommige van de bovenstaande dus gooi het op een oude manier.

neem een beetje smaak, voeg dan wat zout en peper naar smaak, geef het een paar goede heren om alles goed te combineren en je bent klaar om te gaan! Geniet nu van alles met deze pan van heerlijkheid en wees niet verrast als je familie je smeekt om meer!