- Share
- Tweet
- Pin
Dit is een gesponsord gesprek geschreven door mij namens Sargento®. De meningen en de tekst zijn allemaal van mij.
een eenvoudig en bevredigend eiwitrijk ontbijt komt samen in slechts enkele minuten met deze gemakkelijke Frittata met Cheddar en bieslook! De korstloze quiche is geladen met verse, seizoensgebonden ingrediënten en veel scherpe Sargento® cheddar kaas voor decadente smaak in elke hap.
sinds ik merkte dat de bieslook door de grond in mijn tuin stak dit voorjaar, heb ik deze frittata gemaakt op herhaling. Het is gewoon zo verdomd goed, en het is een makkelijke manier om mijn dag goed te beginnen.ik krijg het bevredigende eiwit uit eieren, plus een uitbarsting van verse kruiden, voedzame groenten, en romige, rijke cheddar kaas in elke hap. Als ik het op tijd maak, kan ik zelfs een stuk van mijn frittata opwarmen in ongeveer 30 seconden voor het ultieme doordeweekse ontbijt!
Je weet dat ik hou van eenvoudige recepten die slechts een handvol betaalbare ingrediënten vereisen, en dit ontbijt frittata is geen uitzondering.
dus wat is het verschil tussen een omelet en een Frittata?
een frittata is een Italiaans gerecht dat sterk lijkt op een omelet of korstloze quiche, maar wordt op een kookplaat gekookt en vervolgens in de oven afgewerkt. Een frittata is meestal veel dikker dan een omelet en is gevuld met meer ingrediënten zoals groenten, kaas en ham.
is een Frittata goed voor u?
frittata ‘ s kunnen heel gezond en licht zijn, afhankelijk van wat je erin stopt. Ze zijn een geweldige manier om overgebleven groenten, vlees en kazen die je in je koelkast hebt te gebruiken. Dit eenvoudige frittata recept met cheddar en bieslook is een geweldig voorbeeld van een gezond ontbijt, lunch of snack waar je elke dag van de week van kunt genieten.
omdat ik smaakvolle, hoogwaardige ingrediënten gebruik, krijg ik veel smaak zonder al te veel speciale kruiden of toevoegingen.
deze gemakkelijk frittata kookt grotendeels op uw kookplaat, maar gaat aan het eind ongeveer 2 minuten onder de vleeskuiken om er mooi goudbruin en knapperig bovenop te worden. Je bent in principe het bereiden van een omelet in een koekenpan, maar het kan worden gemaakt op voorhand en er is geen zorgen te maken over flipping! Ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik heb meestal niet de tijd op een drukke ochtend om over een pan te staan terwijl ik mijn omelet micromanageer!
Dit is een veel eenvoudiger oplossing…
Ik heb ook een dun gesneden grote ui aan de frittata toegevoegd omdat ik dol ben op de combinatie van de hartige eieren met de zoete, malse UI. Plus, wat extra groenten zijn altijd een goed idee!
ontbijt hoeft niet saai te zijn, en het hoeft zeker niet ingewikkeld te zijn. Ik hoop dat je dit voorjaar een frisse start krijgt met Sargento® en jezelf trakteert op een heerlijke en bevredigende easy frittata. Met een kopje koffie, wat fruit en een sneetje toast wordt het al snel een van je favoriete ochtendmaaltijden!
Variations-More Ideas For Making This Easy Frittata recept
- probeer ham, prosciutto of zelfs worst toe te voegen
- overgebleven groenten zijn hier geweldig in zoals asperges, erwten, paprika, broccoli etc.
- Verse kruiden zijn altijd leuk om te proberen basilicum, peterselie of munt
- Voeg uw favoriete kruiden zoals venkel zaden, paprika en chili
- Dienen voor het ontbijt of met een beetje salade als een lichte lunch
Print Pin
Cheddar en Bieslook Frittata
Ingrediënten
- 8 grote eieren
- ½ kopje melk
- 2 theelepels gehakte verse bieslook
- ½ theelepel zout verdeeld
- ¼ theelepel peper
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 kop dun gesneden zoete ui
- 1 theelepel fijngehakte knoflook
- 2 gram geraspte scherpe cheddar (ongeveer ½ kop)
instructies
-
Klop eieren, melk, bieslook, ¼ theelepel zout en peper samen in een grote kom.
-
verhit olijfolie in een middelgrote gietijzeren koekenpan (of andere ovenbestendige koekenpan) op middelhoog vuur.
-
voeg de ui en het resterende ¼ theelepel zout toe aan de koekenpan; kook, af en toe roeren, tot zacht (ongeveer 6 minuten). Voeg de knoflook toe en kook onder voortdurend roeren tot geurig (ongeveer 1 minuut). Verminder het vuur tot medium-laag, en giet langzaam het ei mengsel in de koekenpan; bestrooi met de cheddar kaas. Kook onder voortdurend roeren, totdat het mengsel begint te zetten (ongeveer 1 minuut). Blijven koken, ongestoord, tot meestal ingesteld (ongeveer 8-10 minuten).
-
verwarm ondertussen de vleeskuiken. Breng de frittata in de koekenpan over naar de voorverwarmde oven en kook 6 inch van het vuur tot de bovenkant lichtbruin is (ongeveer 2 minuten). Snijd in 4 kwartalen en serveer onmiddellijk, of laat rusten op kamertemperatuur voor een uur of twee voor het serveren.
opmerkingen
heeft u geen gietijzeren (of ovenbestendige) koekenpan? U kunt elke koekenpan ovenbestendig maken door het plastic of rubberen handvat te verpakken met een dikke laag aluminiumfolie!
