TL; DR: ongelooflijk snel en gemakkelijk bloemkool rijst met behulp van uw blender en magnetron.

toen ik opgroeide, at ik veel rijst. Nee, veel rijst. Vrijwel elk thuis-of familiemaaltijd was gecentreerd rond een enorme stomende pot rijst. Ik verwacht dat een DNA-analyse zou aantonen dat ik grotendeels van zetmeel ben gemaakt. Je snapt het wel. Hoe dan ook, toen ik opgroeide en meer geïnteresseerd raakte in eten en koken, nam ik andere granen & zetmeelrijke dingen op in mijn dieet zoals quinoa, bulgur, kamut en alles daartussenin. Al deze zijn heerlijk en zal altijd een plaats in mijn hart (en mijn eettafel). Maar als ik kreeg meer in gezondheid en fitness en leerde over het belang van het bijhouden van mijn voedingsstoffen, zocht ik minder calorie en carb-dichte opties tot mijn beschikking te hebben. Voer dit super easy bloemkool rijst recept.

bloemkool is niet alleen laag in koolhydraten en calorieën per portie, maar is ook een geweldige bron van een bos voedingsstoffen zoals vitamine C en K. Bovendien, wanneer gekookt en gekruid smaakt het eigenlijk best verdomd goed. Dit komt van iemand die niet van rauwe bloemkool houdt. En afhankelijk van hoe je het kookt, van stomen tot sauteren tot roosteren, kun je er verschillende smaakelementen uit halen. Mijn methode voor het maken van heel snel, heel gemakkelijk bloemkool rijst maakt gebruik van de magnetron. Behalve dat het de snelste manier is om bloemkoolrijst te koken, kan magnetron ook de gezondste manier zijn om groenten te koken.

dit recept zal resulteren in een geweldige rijstvervanger die je kunt eten met Indiase gerechten (zoals dal of rajma), met bonen (zwarte bonen iedereen?), of eigenlijk alles wat je zou eten met rijst. Het werkt ook mooi als een rijstvervanger in een pulao of gebakken rijst recept. Je zou het zelfs kunnen gebruiken als basis voor bloemkool pizza deeg als je over dat leven.

ook als ik eerlijk ben, bloemkool “rijst” is echt meer als couscous in textuur dan rijst. Tenzij je natuurlijk speciale apparatuur hebt, oneindig geduld, of een combinatie van beide. In ieder geval, de meeste mensen lijken te verwijzen naar dit als rijst dus ik ga gewoon volgen.

gereedschap en Tips: Gebruik een blender, werk in batches.

Er zijn een paar verschillende manieren waarop mensen dit materiaal maken. De meest oude school en tijdrovende is door het gebruik van een kaasrasp (of vergelijkbaar apparaat). Afgezien van het elleboogvet en de tijd die ermee gemoeid is, zal dit een enorme puinhoop achterlaten. Een andere methode is het gebruik van een keukenmachine. Als je er een hebt, ga je gang en gebruik het omdat het heel eenvoudig is en resulteert in geweldige, rijstachtige textuur.

als je net als ik en graag je Vitamix voor alles gebruikt en / of geen keukenmachine hebt, zal je blender prima werken. Enkele belangrijke dingen om te weten:

• snijd de bloemkool in kleine brokken of roosjes zodat ze daadwerkelijk mengen. Als ze te groot zijn drijven ze gewoon rond in de blender.
• ten tweede moet u de blender vullen met water totdat de stukken drijven. Dit kan vereisen dat je in batches werkt, maar geloof me het is allemaal erg snel.
• ik heb ontdekt dat pulsen de meeste controle geeft. Als alternatief kunt u gebruik maken van een lage instelling (2 op de wijzerplaat), maar zorg ervoor dat niet over blend.
• na elke partij, dump de ruwe bloemkoolrijst en het water in een zeef om zo veel mogelijk vocht eruit te halen. Als je niet goed zeeft, kan de uiteindelijke textuur aan de papperige kant zijn.

het proces: de bloemkool grof hakken, pulseren in de blender met water, water uitrekken, drie minuten lang kernbommen.

Haal uw ingrediënten en gereedschappen. Niet veel van hen.

verwijder de groene stengeldelen en snijd de bloemkool in stukken. Zoals ik hierboven al zei, kleiner is beter.

in batches (afhankelijk van de grootte van de bloemkool en uw blender) doe bloemkool brokken in de blender, vul met water totdat de stukken drijven. Puls een paar keer of meng op een lage stand (2) totdat alles is opgewarmd. Dit zal heel snel gebeuren dus zorg ervoor dat u niet te lang blend.

giet bloemkool en water uit in een zeef over de gootsteen of kom. Laat het vocht er een minuut of twee uit trekken. Je kunt de bloemkoolrijst naar beneden duwen om meer vocht eruit te persen.

Dump in een kom, voeg een beetje olie en zout toe en meng samen. Dek af met deksel of plastic folie en kook drie minuten hoog.

pluis en je bent klaar. Op dit punt heb je heerlijke en eenvoudige bloemkoolrijst te gebruiken in plaats van waar je normaal gesproken witte/bruine rijst zou gebruiken.

Vik Hebbar

levert 4 porties

gemakkelijk bloemkoolrijst | blender en magnetronrecept

bewaar uw koolhydraten voor bier. Gebruik je blender en magnetron om heerlijke, gezonde en super gemakkelijke bloemkoolrijst te maken in minder dan 15 minuten.

5 minPrep Tijd

10 minCook Tijd

15 minTotal Tijd

Opslaan Recept

Print Recept

Ingrediënten

• 1 bloemkool, grof gesneden
• 1 theelepel olie
• snuifje zout
• water

Gebruiksaanwijzing

1. Verwijder de groene bladeren en de steel van de bloemkool. Snijd grof in kleine tot middelgrote stukjes.
2. doe bloemkoolstukjes / roosjes in de blender en vul met water tot de stukken nauwelijks drijven. Afhankelijk van de grootte van uw blender kan het nodig zijn om dit in batches te doen. Puls een paar keer of meng op een lage stand heel kort totdat de stukken worden gerited. Dit zal heel snel gebeuren!
3. giet uit in een zeefset boven een gootsteen of grote houder. Wacht een minuut of twee voor het water af te voeren, en druk naar beneden met een spatel om extra vocht te verwijderen.
4. rauwe bloemkoolrijst in een kom gooien, olie en zout toevoegen en met elkaar vermengen tot ze gelijkmatig bedekt zijn. Dek de kom af met deksel of plastic folie en magnetron op HOOG gedurende 3 minuten.
5. Verwijder uit de magnetron, pluis, en het is klaar om te serveren. Eet met curry, linzen, of wat je ook eet rijst met. Of te gebruiken als rijstvervanger in gerechten.

noten

macro ‘ s per portie (1 kopje): 3 g eiwit, 1 g vet, 7,5 g koolhydraten (3,5 g vezel); 45 calories

Nutrition

Calories

7 cal

Carbs

1 g

Protein

1 g

Click Here For Full Nutrition, Exchanges, and My Plate Info

7.8.1.2

15

https://www.pepperpowered.com/easy-cauliflower-rice-recipe/