Corn cheese balls recept met stap voor stap foto ‘ s-Dit is een eenvoudig, smakelijk en een no fail recept van corn cheese balls.
Corn cheese balls recept werd aangevraagd door sommige lezers. voordat ik naar dit recept kwam, probeerde ik verschillende methoden om ze te maken en ze zouden altijd in olie barsten. Maar ik bleef het toch proberen met verschillende verhoudingen van kaas, maïs en bloem. Uiteindelijk werkte dit deel van de ingrediënten voor mij en ik besloot toe te voegen op de blog.
in dit recept voor maïskaasballen heb ik de gestoomde maïskorrels heel gehouden. Ik heb ze niet gepureerd. Ik heb twee keer geprobeerd maïskaasballetjes te bereiden met de maïspuree en de resultaten waren niet goed. ik heb hier suikermaïs gebruikt. Je kunt ook desi maïs gebruiken die niet zoet is. Voor meer maïsrecepten, kunt u deze link controleren-21 zoete maïsrecepten.
Ik heb ook de kaasballen gebakken en gebakken. met de helft van het mengsel heb ik ze gebakken en met de resterende helft heb ik ze gebakken. De gefrituurde hadden een goede knapperige textuur met een zacht centrum. De gebakken maïskaasballen, waren niet knapperig zoals de gebakken, maar smaakten goed met een mooie zachte textuur.
om gezondheidsredenen kunt u ze bakken als u wilt. Ik heb de details in het recept bericht vermeld. Hieronder staat een foto van de gebakken maïskaasballetjes.
serveer maïsballen met tomatensaus of dip of met muntchutney of muntkorianderchutney.
Hoe maak je maïskaasballen
kokende maïs
1. Kook eerst 1 middelgrote tot grote maïskolf en 1 grote aardappel of 2 middelgrote aardappelen (150 gram). U kunt stomen in een snelkookpan of een elektrische rijstkoker of een stoomboot. In een snelkookpan stomen ze voor 3 tot 4 fluitjes met 1,5 kopjes water.
2. Laat de maïskolf en de aardappelen volledig afkoelen. Laat ze goed uitlekken nadat ze gaar zijn. Er mag geen water of vocht zijn wanneer je zowel de maïs als de aardappelen begint te mengen. eenmaal afgekoeld, voorzichtig met een mes verwijder de maïskorrels.
Making mais cheese balls mixture
3. In een pan of kom, pureer de aardappelen.
4. Voeg de geschraapte maïskorrels toe.
5. Rasp 50 gram smeltkaas. Je hebt ½ kop geraspte kaas nodig. Blijf aan de kant.
6. Voeg nu de kruiden toe – ½ theelepel knoflookpasta, ½ theelepel gemalen zwarte peper of peperpoeder en zout volgens smaak. Voeg minder zout toe, want kaas heeft ook zout.
7. Voeg de geraspte kaas toe aan het maïsmengsel en de aardappelpuree.
8. Voeg dan ½ theelepel gedroogde basilicum, ½ theelepel gedroogde oregano en 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden.
9. Meng heel goed. Controleer de smaak en voeg indien nodig wat meer peper of zout toe.
10. Maak kleine tot middelgrote ballen.
Frituren cheese corn balls
11. Verhit de olie en controleer de temperatuur van de olie door een klein bolletje van het maïskaasmengsel toe te voegen.
12. De bal moet op het oppervlak gestaag en geleidelijk stijgen. Als de bal langzaam omhoog komt, dan is de olie niet heet genoeg. Als het te snel komt, is de olie erg heet, dus verminder de vlam.
13. schuif de maïskaasballen zachtjes in de hete olie.
14. Bak op een medium vlam.
15. Als een zijde goudkleurig wordt, draai dan om met een gleuflepel. Wees niet in een haast om te draaien. Anders breken de maïskaasballen in de olie.
16. Draai opnieuw en een paar keer meer om een gelijkmatige gouden kleur te krijgen en om ervoor te zorgen dat ze goed zijn gebakken.
17. Verwijder ze op keuken papieren handdoeken om overtollige olie te verwijderen. Bak de resterende kaasballen op dezelfde manier. Als het bakken van maïskaas ballen, bak dan op 200 graden celsius in een voorverwarmde oven voor 15 tot 20 minuten tot gouden op de top. Bak in een ingevette schaal.
18. Serveer maïskaasballen met tomatenketchup of korianderchutney of mintchutney of een chutney of dip van uw keuze.
Meer snacks Recepten
- Cheese balls
- Chili aardappel
- Falafel
- aardappelpartjes
- Hara Bhara kabab
Als u dit recept hebt gemaakt, moet u het op de onderstaande receptkaart beoordelen. Als u wilt meer heerlijke Indiase vegetarische recepten rechtstreeks geleverd in uw inbox, Meld u aan voor mijn e-mail nieuwsbrief. Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest of Twitter kun je ook volgen voor meer vegetarische inspiratie.
Maïs Kaas Ballen
Door Dassana Amit
Ingrediënten
- ▢ 150 gram aardappel of 1 grote aardappel
- ▢ 1 middelgrote tot grote corn cob of 3/4 tot 1 kopje maïs kernels
- ▢ 50 gram smeltkaas of ½ kop geraspte kaas
- ▢ ½ theelepel gemalen zwarte peper of zwarte peper poeder
- ▢ ½ theelepel gedroogde basilicum kan ook gebruik maken van verse basilicum
- ▢ ½ theelepel gedroogde oregano
- ▢ ½ theelepel knoflook pasta of 2 tot 3 kleine tot middelgrote knoflook geplet in een vijzel-slot
- ▢ 4 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- ▢ zout als nodig
- ▢ indien nodig olie voor frituren
Instructies
kokend maïs
-
Eerste stoom of kook 1 middelgrote tot grote corn cob en 1 grote aardappel (150 gram).
-
U kunt stomen in een snelkookpan, een elektrische rijstkoker of een stoomboot. In een snelkookpan stomen ze voor 3 tot 4 fluitjes met 1,5 kopjes water.
-
laat de maïskolf en de aardappelen volledig afkoelen. Laat ze goed uitlekken nadat ze gaar zijn. Er mag geen water of vocht zijn wanneer je zowel de maïs als de aardappelen begint te mengen.
-
na afkoeling voorzichtig met een mes de maïskorrels verwijderen.
bereiding van maïskaasballenmengsel
-
in een pan of kom, pureer de aardappelen.
-
voeg de geschraapte maïskorrels toe.
-
voeg dan ½ kop geraspte smeltkaas, ½ theelepel knoflookpasta, ½ theelepel gemalen zwarte peper of peperpoeder en zout naar smaak toe. Voeg minder zout toe, want kaas heeft ook zout.
-
voeg dan ½ theelepel gedroogde basilicum, ½ theelepel gedroogde oregano en 4 eetlepel maida of bloem voor alle doeleinden toe.
-
meng zeer goed. Controleer de smaak en voeg indien nodig wat meer peper of zout toe.
-
maak kleine tot middelgrote ballen.
maïskaasballen frituren
-
Verhit olie en controleer de temperatuur van de olie door een minuscuul bolletje van het maïskaasmengsel toe te voegen. De bal moet op het oppervlak gestaag en geleidelijk stijgen.
-
als de bal langzaam omhoog komt, is de olie niet heet genoeg. Als het te snel komt, is de olie erg heet, dus verminder de vlam.
-
gleed de maïskaasballen zachtjes in de hete olie. Bak op een medium vlam.
-
als een zijde goudkleurig wordt, draai dan om met een gleuflepel.
-
draai opnieuw en een paar keer meer om een gelijkmatige gouden kleur te krijgen en om ervoor te zorgen dat ze goed zijn gebakken.
-
verwijder ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
-
bak de resterende kaasballen op dezelfde manier.
-
Als u bakt, bak dan op 200 graden celsius in een voorverwarmde oven gedurende 15 tot 20 minuten tot het goudkleurig wordt. Bak in een ingevette schaal.
-
serveer maïskaasballen met tomatenketchup of korianderchutney of een chutney of dip naar keuze.
notities
- u kunt knoflook overslaan als u wilt.
- als de maïskaasballen beginnen te barsten in olie, voeg dan wat meer bloem toe aan het maïskaasmengsel. Als het mengsel niet goed gebonden is, kunnen de kaasballen in olie barsten. Ook op een laag vuur of laag vuur kunnen de kaasballen beginnen te barsten. Te veel vocht kan ze ook laten barsten in de olie.
- Test een klein bolletje van het mengsel voordat u begint met bakken.
- in plaats van bloem voor alle doeleinden, kunt u ook gebruik maken van geroosterde besan (geroosterde gram meel). Om te roosteren, gewoon licht rooster 4 eetlepels gram bloem in een kleine pan tot zijn aromatische.
Voeding-Info een soortgelijke trend te zuivel-waarden
zoals onze video ‘ s? Volg dan en abonneer je op ons op youtube om de nieuwste recept Video-updates te krijgen.
al onze inhoud & foto ‘ s zijn auteursrechtelijk beschermd. Gelieve niet te kopiëren. Als blogger, als je dit recept wilt aanpassen of een youtube-video wilt maken, schrijf dan het recept in je eigen woorden en geef een klikbare link terug naar het recept op deze url.
