Abstract : de Continuous Droplet Interface Crossing Encapsulation (cDICE) is een eenvoudige en robuuste methode voor het produceren, bij hoge opbrengst, van monodisperse lipidenblaasjes met een gecontroleerd gehalte en capsules met een ontworpen omhulsel. Het bestaat uit het forceren van een druppel door een interface tussen twee imiscible vloeistoffen, met behulp van een externe kracht zoals centrifugeren. Bij hoge traagheid, de druppel entrain vloeistof die de schaal van de capsule zal vormen. Bij lage traagheid leiden de aanwezigheid van amfifiel en de vervormbare interfaceinteracties tot het zippen van monolagen en de vorming van een amfifiel bilayer rond de druppel. We zullen de fysische mechanismen bespreken die betrokken zijn bij de productie van zowel cDICE blaasjes (lage druppeltraagheid) als capsules (bij hoge inertie), en de mogelijke toepassingen van deze methode. Deze methode sticht inderdaad vele toepassingen in biomimetica aangezien het toestaat om diverse biologische oplossingen (biopolymeren, hemoglobine, colloã den, polymere gels, cellen in te kapselen. . . ) in membranen die composiet en/of assymetrisch, of polymere, en op het gebied van microencapsulatie.