Wat is Colombiaanse koffie en welke voordelen heeft deze?

Colombiaanse koffie is een iconisch product van de kers van koffiebomen, dat wordt geteeld en verwerkt in een verscheidenheid van regio ‘ s verspreid over het grondgebied van Colombia, van het noorden tot het zuidwesten van het land. De oogst vindt plaats tussen 1200 en 2000msnm, in Andes bodems van vulkanische oorsprong.

het wordt wereldwijd erkend als een van de beste koffie vanwege alle eigenschappen en eigenschappen die het bezit. Het wordt voornamelijk gekenmerkt door de rijke bodems waar het groeit, evenals de oude traditionele verwerkingsmethoden.

Voordelen

• hoge zuurgraad maakt het ideaal voor de koffie espresso
• Is verwerkt biologisch
• 100% arabische, bevat minder cafeïne
• Bevat essentiële vitaminen en voedingsstoffen voor het lichaam

Nadelen

• De ontwikkeling levert producten van hoge kosten
• Er zijn veel cafés colombiaanse “false” in de markt
• het is Niet aan te raden voor mensen met een hoog cholesterol

colombiaanse Koffie instant, grond en geheel – waar moet je op letten?

koffie is een waterdicht product in de keukens van veel dingen in de regio. Varianten kunnen echter onze ervaring veranderen, of u nu iets praktisch wilt zoals oploskoffie of meer traditioneel zoals hele koffie. Lees zorgvuldig en stel de optie die het beste past bij uw behoeften.

Instant Colombiaanse koffie. Het is de meest toegankelijke optie en heeft meer aanwezigheid in de schappen van alle supermarkten. De productie wordt gemonopoliseerd door de grote merken binnen de wereld van koffie en een aantal andere lokale producenten.

Het is afkomstig van de nog groene zaden van koffie, die een proces van roosteren, malen en bovendien drogen ondergaan. Dit geeft ze hun karakteristieke poederachtige uiterlijk, klaar om te worden gemengd met water en ingenomen. Opgemerkt moet worden dat dit proces de oorspronkelijke smaak van het product in gevaar kan brengen.

gemalen Colombiaanse koffie. De presentatie is gelijk aan het hebben van een snelle en effectieve manier om koffie te maken, die kan worden verkregen in capsules of verpakkingen van verschillende maten. In tegenstelling tot de andere types, vereist de bereiding filtering om elk type onzuiverheid te bevatten.

het verwerkingsniveau verschilt van de rest, omdat het niet de verpletterende fase passeert, dat wil zeggen dat het geen enkele vorm van besproeiing heeft die de koffiekersen nog meer kan uitdrogen. Dit geeft het een opmerkelijke superioriteit in vergelijking met oploskoffie, als uw belangrijkste zorg is om de zuiverheid van de smaak te behouden.

hele Colombiaanse koffie. Het verwerven van de hele koffieboon is de meest aanbevolen optie door alle deskundigen, omdat het het beste alternatief is om alle heerlijke originele eigenschappen van het product volledig te converseren, het gaat van direct geroosterd naar de container!

het zo dicht mogelijk bij zijn primitieve toestand houden resulteert in de beste manier om de uitmuntendheid van de korrel te waarborgen. Daarom is het erg belangrijk om te weten hoe het te verpakken om elke vorm van oxidatie die de integriteit kan beïnvloeden te voorkomen, is het ook essentieel om een molen die u toelaat om het product te granuleren voor consumptie hebben.

	colombiaanse Koffie instant	colombiaanse Koffie grond	colombiaanse Koffie integer
voorbereidingstijd	5 minuten of minder	10 – 15 minuten	tot 20 minuten
Behoud van smaak	Behoudt een 30% smaak	Behoudt een 50% – 70% de smaak	Behoudt een 90% smaak
Structuur	Geïndustrialiseerde	Semi-organische	organische

hoeveel kost Colombiaanse koffie?

van de koffieproducten die buiten het Colombiaanse grondgebied verkrijgbaar zijn, kan een gematigd prijsverschil worden bereikt, meestal afhankelijk van de hoeveelheid en de presentatie die aan het publiek wordt aangeboden, evenals de populariteit die voorafgaat aan het bedrijf dat het verkoopt. Laten we niet vergeten dat traditie een belangrijke rol speelt.

een pakket van 250g of 400g kan gemakkelijk worden gekocht tussen 450 MXN en 560 MXN, resulterend een beetje duurder dan de typische koffie van Mexico, maar dat, aan de andere kant, wordt gecompenseerd in een hoger niveau van kwaliteit en smaak. daarom kunnen mensen die wat meer koffie willen drinken van 900 MXN tot 1.300 MXN investeren om tot 1,5 kg 100% zuivere koffie te hebben. Alles hangt natuurlijk af van de regelmaat waarin je koffie drinkt.

• gekopieerd naar het klembord

waar Colombiaanse koffie kopen?

Het is ongelooflijk, maar niet verwonderlijk, hoe de aanwezigheid van Colombiaanse koffie een hoge vraag heeft gezien, logischerwijs helpt dit niet alleen de prijzen veel goedkoper te worden, maar zorgt het ook voor een betere toegankelijkheid. Dit omvat verschillende web portals zoals Amazon, MercadoLibre of La Comer.

als u in plaats daarvan op een veel persoonlijkere manier wilt kunnen kiezen voor de volgende koffie die uw kopjes elke ochtend en die van uw familieleden zal vullen, gewoon door naar Walmart, Superama of een van de honderden kleine cafés in uw buurt te gaan, zal het genoeg zijn. Tegenwoordig bieden velen van hen producten van Colombiaanse oorsprong aan.

• gekopieerd naar klembord

aankoopcriteria

Als u zover bent gekomen, neemt u zeker de selectie en details Serieus die een aanvulling vormen op de koffie die aan uw voorraadkast wordt toegevoegd. Daarom hebben we besloten om wat dieper in te gaan op de details en factoren waarmee we rekening zouden moeten houden. U zult zich zeker voelen als een expert in Colombiaanse koffie.

• soorten koffiebonen Colombiaanse
• niveau van roosteren
• Groeiconditie

soorten koffiebonen Colombiaanse

de koffie in Colombia is veel meer dan alleen een add-on op de tafel, het is een culturele factor die is ontwikkeld en verspreid over alle gemeenschappen in het grondgebied, en die een aanzienlijk scala aan granen bieden, die variëren afhankelijk van de bodem waar ze groeien, de hoogte en het beheer van de koffieboeren.

slak. De slakken of erwtenbessen komen uit 5% van een hele oogst, waardoor de beste kwaliteit die op de markt te vinden is, wordt geconsolideerd. De groei wordt uitgevoerd in vulkanische bodems en in de hoogste hoogten van de Andes bergketen, die natuurlijk geeft het een unieke smaak.

zijn karakteristieke smaak met tonen van mout, walnoot en chocolade, in verhouding tot zijn optimale versheid maakt het de beste optie voor de meest professionele barista ‘ s of voor diners die willen fuseren van smaken te maken.

Colombiaanse Supreme. Het belangrijkste kenmerk is de zachtheid en delicatesse van de smaak, aangevuld met fruitige, zoete en licht walnoottinten. De oogst wordt alleen uitgevoerd in schaduwrijke plaatsen, hoog gelegen in de Staten van Colombia.

de hoge zuurgraad maakt het de ideale optie voor het maken van espresso koffie of voor mensen die willen een vleugje energie en smaak toe te voegen aan hun ochtend, ideaal voor het ontbijt of in de middag na een lange dag van het werk.

sperziebonen. Emblematisch van de Cauca regio, vooral herkenbaar door zijn gekarameliseerde en amandelnoten, wat bijdraagt aan een handmatig selectieproces dat zorgt voor een grotere consistentie.

het is de optie die we het meest aanraden aan diegenen die op zoek zijn naar zoete en meer jeugdige noten, grenzend aan het experimentele. Het is het alternatief dat het beste past als metgezel de volgende keer dat u zich voorbereidt om te genieten van een dessert.

• gekopieerd naar klembord

de hoge strengheid op het moment van de productie van de koffie behoudt zijn hoge kwaliteit en superioriteit. (Foto: Frame Harirak/ Unsplash.com)

Braadniveau

het braadniveau speelt een leidende rol in het hele koffiezetproces. Alle verschillende niveaus van roosteren kan de deur openen naar honderden texturen en variëteiten die kunnen komen uit een enkel gewas, het hangt allemaal af van hoe geroosterd het graan is.

licht geroosterd. Colombiaanse koffiebonen die licht geroosterd zijn hebben meestal een heldere, natuurlijk zure en citrussmaak. Vergezeld van tonen van karamel en cacao, dit alles zonder de originele smaak van de boon in het spel te zetten.

vanwege hoe sterk deze smaken in de mond kunnen voelen, raden we mensen aan die besluiten om deze granen te gebruiken, ze te mengen met andere smaken, zoals melk of chocolade, en het te injecteren om het meeste uit zijn eigenschappen te halen.

matig sterk gebrand. Er is geen twijfel dat het meestal het beste en meest aanbevolen alternatief is voor mensen die op zoek zijn naar rijke smaken, met diepte en die chocolade licht aanraken.

het evenwichtsniveau heeft een scala aan smaken die kunnen worden geserveerd in de meest bezochte koffie, evenals een van de beste om andere gerechten aan te vullen. We raden dit graan aan voor de minder deskundige, of voor degenen die een meer draaglijke smaak willen.

• gekopieerd naar klembord

Groeiconditie

Colombia biedt ideale omstandigheden die nergens anders in de wereld worden herhaald, om de perfecte formule te zijn en koffiegewassen te maken, emblematische producten van het grondgebied ten opzichte van andere landen. Toch zijn de gebieden waar ze worden geoogst direct van invloed op de kwaliteit en het nut van het product.

Northern coffee. Zijn zure neiging, maar met minder lichaam, geeft het vrij karakteristieke eigenschappen ten opzichte van de rest van de producten afkomstig uit andere regio ‘ s van Colombia. Zeer gebruikt door mensen op zoek naar complementaire sterke smaken, perfect voor geesten.

Het is ideaal om een Colombiaanse koffie uit het noorden te kopen om smaakexperimenten uit te voeren met essences die de koffie in evenwicht brengen, bij voorkeur fruit of zoet, gebruikt in recepten waar de sterke smaak van de koffie nodig is.

koffie uit het centrale gebied. De centrale regio van Colombia, hoewel minder gevoelig voor koffie teelt als gevolg van de beperkte ruimte in de bergketen, geeft een kleine maar significante productie van zeer neutrale granen in al zijn aspecten.

het belangrijkste gebruik kan variëren van de occasionele inname als hulparoma in verschillende soorten banketbakkerswaren, omdat de eigenschappen ervan niet invasief zijn voor de rest van de aroma ‘ s, maar de smaak integreert en verbetert.

(aanbevolen afbeelding foto: Isaac Sloman/ Unsplash.com)