Dit chia zaad pap maakt een heerlijke, opwarming van de aarde en gezonde start van de dag. Vol met voedzame chia zaden – Dit is een eenvoudig en veelzijdig ontbijt. Voeg gewoon een verscheidenheid aan toppings toe aan je chia pap – noten, fruit, yoghurt om dit ontbijt zo decadent of zo eenvoudig te maken als je wilt. Paleo, Vegan, Volkoren30 en glutenvrij.
(deze chia zaadpap post werd voor het eerst gepubliceerd in juni 2016)
Ik hou van chia zaadpudding, maar als het kouder wordt is het fijn om iets warms te hebben om de dag te beginnen. Als u op zoek bent naar een graanvrij ontbijt dan is deze chiazaadpap een geweldige gemakkelijke optie in plaats van uw standaardpap gemaakt met haver.
chiazaden worden het best geweekt gegeten – ze behouden tot 8 keer hun normale gewicht in water. Dit betekent dat ze super hydraterend zijn voor het lichaam. Ze zijn in feite de rijkste plantaardige bron van omega 3 essentiële vetzuren die ontstekingsremmende (bron) zijn.Chia zaden zijn geweldig voor elke droge, schilferige inflammatoire huidaandoeningen en helpen het lichaam en dus de huid te hydrateren. Wat kan er beter zijn dan that……An haal me meteen op.
chiazaad is ook een goede vorm van vezels, eiwitten, calcium en zink. Ze zijn gunstig te hebben in uw dieet als je zuivel vrij en op zoek naar bump die calciumniveaus (bron).
aanvullende Receptaanwijzingen voor het maken van Chiazaadpap
kan ik de chiazaad ‘ s nachts weken?
Ja! Om dit ontbijt te maken, is het het beste om de avond ervoor te beginnen met het weken van de chia zaden, zodat u het meeste van de voedingsstoffen uit deze voedingsrijke zaden kunt krijgen, het maakt ze ook gemakkelijker te verteren. Het grote ding is dat dit proces duurt slechts ongeveer 1 minuut van de voorbereiding in de avond!
hoe week ik de chiazaad?
Doe 1/4 kopje chiazaad in een kom, bedek de chiazaad met 400ml van je favoriete melk. (Ik gebruikte 250ml of 1 kopje kokosmelk en 150ml of 2/3 kopje amandelmelk). Roer, ervoor te zorgen dat de chia wordt bedekt door alle van de vloeistof en bedek de kom. Laat de chia zaden ‘ s nachts weken in de koelkast en dan heb je slechts een paar minuten koken te doen in de ochtend. Rustig!
Waarom is mijn Chia pap of chia pudding vloeibaar?
Het moet dikker worden als het kookt en voor de “pap” smaakt het beter als het Chia-mengsel niet te dik is. Maar als het te vloeibaar voor je is, klop dan wat meer chia zaden erbij en laat het een beetje inwerken tot het verdikt is.
welke toppings kan ik op chiazaad krijgen?
- u kunt alle vruchten gebruiken-bessen, bananen, peren, appels, pruimen, feijoas en kiwi ‘ s werken allemaal goed.
- u kunt poeder door het Chia-mengsel roeren, zoals cacaopoeder als u een “chocolade” Chia-pap wilt hebben, of wat kruiden toevoegen, zoals een snufje gemalen gember, nootmuskaat of kaneel.
- ik voeg graag een beetje textuur toe, dus gehakte noten, uitgedroogde kokosnoot, geschoren kokosnoot of gemalen lijnzaad zijn allemaal goede opties.
- als u geen van de bovenstaande opties heeft, kan een eetlepel pinda-of amandelboter een eenvoudige topping-optie zijn die een beetje eiwit en vet toevoegt.
- Yoghurt en / of kokosyoghurt kunnen de pap mooi afdekken.
- ik heb geen zoetstof toegevoegd, alleen laat het fruit de pap op natuurlijke wijze zoeten. Als je het zoeter wilt, kun je ahornsiroop over de top besprenkelen of als je het zo suikervrij mogelijk wilt houden, maar toch zoet, dan kun je wat druppels stevia door het vloeibare Chia mengsel roeren voordat het begint en het fruit tot een minimum beperken.
een beetje meer over de toppings die ik heb gebruikt om de chia pap te maken in dit recept……….
Ik heb gehakte amandelen gebruikt, bevroren bessen die in de blender zijn geblitst om me een bessen motregen te geven en kaneel gebakken peren en feijoas (ze zijn momenteel in Nieuw-Zeeland in het seizoen). Ik heb wat geschoren kokosnoot rond de zijkant gestrooid en het er allemaal afgegoten met een klodder kokosyoghurt.
nu…… ja Ik gebruik een verscheidenheid aan toppings als ik me een beetje decadent voel en iets meer tijd heb, zoals in het weekend……..en ook om de foto ‘ s er mooi uit te laten zien natuurlijk!
NR…..Ik zou waarschijnlijk niet al deze toppings toe te voegen als ik had een drukke ochtend voor de boeg. Een paar eenvoudige toppings kunnen goed werken en je chia pap zal nog steeds goed smaken!
De geblitzeerde bevroren bessen maken iets meer dan je nodig hebt, zodat je het in de koelkast kunt bewaren voor je volgende paar ontbijten of het kunt toevoegen aan een smoothie.
Is Chiazaadpap Paleo?
Ja dat is het!
heeft Chiazaadpap weinig koolhydraten?
Ja op zijn eigen chiazaadpap is weinig netto koolhydraten vanwege zijn hoge vezelgehalte. Maar de totale koolhydraten van uw pap zal sterk afhangen van de toppings die u gebruikt. Als u veel fruit gebruikt met een hoog suikergehalte en koolhydraten zoals bananen of ahornsiroop toevoegt dan nee, zal het eindresultaat niet een koolhydraatarm ontbijt zijn. Als u wilt dat uw Chia pap zo weinig koolhydraten mogelijk dan vasthouden aan fruit dat lager in suiker, zoals bessen.
aanvullende Voedingsaanwijzingen
Ik heb in dit recept fijngehakte peren gebruikt omdat ze momenteel voor ons in het seizoen zijn. De eenvoudige peer wordt vaak over het hoofd gezien, maar ze bevatten hoge niveaus van antioxidanten en zijn een grote bron van vitamine c, koper en vitamine K. Peren bevatten ook pectine, een oplosbare vezel die zich bindt aan cholesterol en helpt toxines uit het lichaam te verwijderen (bron).
laat de huid altijd op uw peren zitten, omdat de huid verrassend hoge gehaltes fytonutriënten bevat, waaronder anti-kankerpolyfenolen, anti-aging flavanoïden en het superantioxidant glutathion, dat kanker, beroerte en hoge bloeddruk kan helpen voorkomen (bron).
Ik heb ook fijngehakte feijoas aan deze chiazaadpap toegevoegd en omdat ze een zeer kort seizoen hebben, wil ik er het beste van maken wanneer ik kan!
heeft u feijoas eerder geprobeerd? Feijoas zijn uniek voor NZ, Brazilië, Bolivia en Argentinië. Feijoas maken deel uit van de guave familie, de huid is groen en de vlezige pulp heeft een uitgesproken pittige en aromatische smaak die ook licht zoet is. Als je niet ergens woont waar feijoas groeien, mis je echt iets! Kom hier!
feijoa ‘ s groeien in overvloed in de herfst in NZ en als je het geluk hebt vrienden te hebben met feijoa bomen (zoals wij zijn) dan zullen over het algemeen een zakvol of twee worden afgezet op uw deur.
Feijoas zijn een uitstekende bron van vitamine C, 100 g vers fruit levert ongeveer 20,3 mg vitamine C, wat 34% van de RDI is. Feijoa bevat ook kleine hoeveelheden B-complex vitamines zoals vitamine B3, B5 en B6 en folaat en mineralen zoals calcium, magnesium, koper en mangaan (bron).
voor andere heerlijke chiazaadrecepten kunt u proberen:
Mango Chia Pudding met kokos en bosbessen
Easy Chia Jam-koken is niet nodig!
aardbei, Acai & Coconut Chia Parfait
Ik hoop dat u dit recept leuk vindt! Laat het me weten hoe je op in de reacties hieronder, Ik hou van het horen van u!Instagram, Pinterest of Twitter voor meer smakelijke recepten en om te zien wat ik heb gedaan, kun je me volgen op Facebook, Instagram, Pinterest of Twitter.
prettige week!
Hope
Ingrediënten
Chia Pap
- 1/4 cup chia zaden
- 2/3e kopje ongezoete amandelmelk (150ml)
- 1 kop kokosmelk (250ml)
- 1 tspn vanille-extract
Topping
- 1/2 Tbspn kokosolie
- 1/4 cup peer, gesneden en in blokjes
- 1/4 cup feijoa, geschild, gesneden en het vlees verwijderd.
- 2 Tbspn gehakte amandelen
- 1.5 tl gemalen kaneel
- 1/4 kopje bevroren bessen
- 2 Tbpsn warm water
- 2 Tbspn kokosyoghurt
- 2 Tbspn geschoren kokosnoot
instructies
- begin de avond ervoor. Week de chia zaden in de kokosnoot en amandelmelk, roer de chia zaden en vanille extract door de melk. Doe het in een afgesloten darm of afgesloten container of pot en laat het ‘ s nachts in de koelkast.
- smelt in een middelgrote koekenpan of pan de kokosolie. Voeg de gehakte peer, feijoas, amandelen en kaneel toe aan de koekenpan. Bak deze 3-5 minuten tot het fruit zacht is en de kaneel door het fruit en de amandelen wordt gemengd.terwijl de peer, feijoas en amandelen aan het bakken zijn, verwarm de chiazaadpap voorzichtig in een kleine steelpan, verwarm tot het warm is maar niet kookt.
- voeg in een blender met hoge snelheid de bessen en het water toe en blitz tot ze bijna vloeibaar zijn.schep de chiazaadpap in kommen, besprenkel met de bessenvloeistof, dek af met de gekookte peer, feijoas en amandelen. Top met geschoren kokosnoot en kokosyoghurt.
- direct serveren.
noten
vervang kokosmelk en / of amandelmelk door uw favoriete notenmelk.
de bovenstaande voorbereidingstijd omvat niet ‘ s nachts weken.
Voedingswaarde-Informatie
Opbrengst 2Serving Grootte 1
Bedrag Per ServingCalories 574Total Vet 48gSaturated Vet 32gSodium 158mgCarbohydrates 37gSugar 11gProtein 11g
