in 1879 richtten Chester Call en de echtgenoot van zijn nicht, Christian Nelson, een paardenranch op in het gebied. Denken dat dit misschien een goed gebied om te wonen, Chester Call vertelde zijn familie en vrienden over het gebied en ze besloten om te komen en zich te vestigen in 1881 en 1882. Chesterfield ‘ s eerste kolonisten bouwden hun huizen in de rivierbodem van de Portneuf, ten westen van het huidige Chesterfield. In tegenstelling tot typische Mormoonse nederzettingen, die werden gesticht door kolonisten gestuurd door de Kerk van Jezus Christus van de Heiligen der Laatste Dagen (hierna aangeduid als LDS) autoriteiten, werd de gemeenschap spontaan opgericht door haar eerste kolonisten en niet opgericht in de typische compacte, raster patroon townsite. In 1881 begon de Union Pacific Railroad met de aanleg van de Oregon Short Line Railroad ten zuiden van Chesterfield. De nieuwe kolonisten verkochten houtblokken en spoorwegbanden aan de spoorweg, het verzamelen van broodnodig geld.in 1883 bezochten de kerkelijke autoriteiten van LDS het gebied om een filiaal op te richten. Terwijl daar, de bezoekende leiders vroegen hun leden om zich te organiseren in een centraal dorp, weg van de Portneuf rivier overstroming vlakte. De huidige Chesterfield townsite werd gekozen langs de uitlopers. Net als in traditionele Mormoonse steden, werd Chesterfield aangelegd in een rasterpatroon, bestaande uit vijfendertig blokken van tien hectare. Tegen 1890 waren het LDS meetinghouse en een winkel de enige gebouwen op de townsite als een vergissing in het overheidsonderzoek hield het land van de markt voor een tijd.de LDS Chesterfield Ward werd opgericht in 1884 en bestond uit 136 mensen in 24 families. Tegen 1900 was de bevolking gestaag gegroeid tot 73 gezinnen met 418 mensen in de Chesterfield Ward en 150 mensen in de onlangs afgesplitste Hatch Ward. Tussen 1898 en 1900 leed het gebied onder zeer koude winters en droogte. Dit veroorzaakte een aanzienlijke exodus in 1901. De Paniek van 1907 en een andere slechte winter zorgden voor een nieuwe exodus. In 1908 waren er minder dan 400 mensen in het gebied en slechts 208 mensen in de wijk Chesterfield. De bevolking groeide toen gestaag met een piek van iets minder dan 700 mensen in het Chesterfield gebied tegen 1920. De reeks recessies in de jaren 1920 en landelijke landbouwproblemen begon de doodsklok voor Chesterfield. Iets meer dan 425 mensen werden achtergelaten in het gebied in 1928, en de gebouwen van de Chesterfield town site waren grotendeels verlaten voor 1941, toen de school gesloten. De algemene winkel sloot in 1958. In 1970 woonden er minder dan 200 mensen in het gebied en woonden er slechts 20 mensen in het historische Chesterfield.
