deze Cherry sugar cookies zijn beter dan een doos chocolaatjes! De koekjes zijn gemakkelijk te maken en vereisen geen koelen! Dit moeiteloze cookie recept is niet overdreven zoet, maar ze zijn smelten-in-je-mond geweldig!

Ik weet dat de kinderen dozen chocolade verwachten voor Valentijnsdag. Ik kan ze kleine doosjes, maar de echte traktatie zal zijn deze kersen suiker koekjes! Dit is zonder twijfel een van de beste suikerkoekjes recepten en de basis komt van mijn vriend bij Katrina ‘ s Kitchen.

dit recept is super eenvoudig en het beste deel is dat het geen CHILLING vereist!!

wat heb ik nodig om deze Sugar Cookies te maken?

zachte Boter – ik bak altijd met ongezouten boter

Bloem – Doel

Suiker

Vanille-Extract

Ei

bakpoeder

Zout

Maraschino Kersen – Gehakt en helemaal leeg

Poedersuiker Voor het glazuur

Slagroom

kersensap – Van de gehakte kersen

Cookie-Cutter

Siliconen Bakken Mat – optioneel, maar ik beveel u investeren in deze. Vellen perkamentpapier kunnen in plaats daarvan worden gebruikt.

*rode kleurstof voor levensmiddelen * optioneel

Hoe maak ik Cherry Sugar Cookies?Verwarm de oven voor op 350 graden en leg de bakplaten naast elkaar.

in de kom van een standmixer begint u uw boter te roeren. U wilt uw boter en suiker kloppen tot ze zeer romig, zacht en glad zijn.

klop in het vanille-extract en het ei.

in een aparte kom, klop de bloem, het bakpoeder en het zout samen. Voeg langzaam je droge ingrediënten toe aan het botermengsel. Het deeg zal behoorlijk stijf worden.

vouw de gehakte kersen.

verdeel het deeg doormidden en werk met de helft voor de helft, rol het deeg uit op een goed bebloemd werkvlak. Doop je koekjessnijder in je bloem en druk dan je vormen uit. Deze koekjes zijn een beetje dikker, ongeveer ¼ inch dik.

Plaats uw koekjes op uw bereide bakplaten en bak ze 6-8 minuten. De randen worden ingesteld en goudkleurig.

verwijder de bakplaat uit de oven en laat de koekjes afkoelen op de bakplaat gedurende enkele minuten of totdat ze koel genoeg zijn om over te brengen naar een koelrek.

herhaal met het resterende koekjesdeeg.

terwijl de koekjes afkoelen op draadrekken, bereidt u uw glazuur voor.

in een kom, klop zachte boter en poedersuiker samen. Roer in kersensap en genoeg zware room om een smeerbare consistentie te krijgen; voeg zo nodig meer Room of poedersuiker toe.

Als u een helderdere kleur wilt voor het deeg of het glazuur, kunt u een paar druppels kleurstof gebruiken.

verdeel het glazuur voorzichtig op de gekoelde koekjes.

Hoe bewaart u Suikercookies

om uw matsuikercookies op te slaan, plaatst u de cookies rechts boven in een vlakke laag in uw container. Plaats vervolgens een vel gewaxt papier of perkamentpapier over de koekjes voordat u een andere laag koekjes in de container plaatst.

kunnen suikerkoekjes worden ingevroren?

Suikercookies kunnen, net als de meeste cookies, bevroren worden, maar als u van plan bent uw suikercookies met glazuur te versieren, invriezen voor het decoreren. Vervolgens invriezen in lagen, gescheiden door perkament of gewaxt papier, in een luchtdichte container.

Wanneer nodig, ontdooi de cookies en daarna versieren als per het recept instructies,

Deze Suiker Cookies Verondersteld Soft

Deze cookies meer van een knapperig koekje dan een zachte cookie. Als u wilt dat uw koekjes een beetje taai zijn, zou ik adviseren om ze een minuut of twee te onderbakken. Ze zullen knapperig zijn aan de buitenkant, maar zacht in het midden.

mijn Suikerkoekjesdeeg Is te kruimelig

soms komt uw deeg er kruimelig uit nadat u al uw bloem hebt gemengd. Het is ok om een beetje water toe te voegen aan je deeg, slechts een eetlepel of twee aan het deeg totdat het samen komt en zijn vorm behoudt.

Hoe kan ik anders suikerkoekjes op smaak brengen?

u kunt eenvoudig een beetje amandel extract toevoegen aan deze suikerkoekjes als u iets meer smaak aan dit recept wilt toevoegen.

u kunt de kersen weglaten en uitgelekte aardbeien, frambozen, citroenschil, limoenschil, geraspte kokosnoot of noten toevoegen!

u kunt deze koekjes ook bevriezen met buttercream, royal glacing, of gewoon laten!

Als u van deze kleine kersensuikerkoekjes houdt, moet u het proberen:

Chocolade Gedompeld Cherry Meringue Cookies

Cherry-Chip Donuts

Chocolade Whoopie Pies Met Kersen Vulling

Zwarte Onderkant Cherry Cream Pie