Het is een gelukkige tijd van het jaar wanneer kersen weer in het seizoen zijn. Ik eet graag kersen zolang ik me kan herinneren. Maar nu ik in Washington woon, hou ik nog meer van ze. Omdat Washington state de beste kersen heeft. Handen naar beneden.
ik wilde al cherry picking sinds ik naar Washington verhuisde, en dit afgelopen weekend had ik eindelijk die kans. Fijne dans. Dus nu heb ik een grote emmer kersen die moeten worden geconsumeerd. Eerste wereldproblemen.
omdat het deze week 90 miljoen graden is in Seattle, heb ik ijs aan mijn hoofd gehad. Hoewel, eerlijk gezegd kan het min 90 miljoen graden zijn en ik zou nog steeds aan ijs denken. Dus besloot ik dat Cherry praalwagens waren waardig van mijn kostbare vangst van kersen(hoewel ik nog steeds nauwelijks een deuk!).
alles wat je doet is een eenvoudige siroop maken met je kersen. Meng het dan met vanille-ijs en citroen-limoen soda. Je zult vrolijk nippen in een mum van tijd!
Cheers,
Liz
Ingrediënten
- Voor de Kersen Siroop
- 2 kopje kersen, stelen en pitten verwijderd
- 1 kopje suiker
- 1 kopje water
- Voor de Cherry Drijft
- Kersen Siroop
- Vanilla Ice Cream
- Lemon-lime soda
Gebruiksaanwijzing
- de kersensiroop. In een pan op middelhoog vuur de kersen, suiker en water combineren. Laat ongeveer 5 minuten sudderen, af en toe roeren, totdat de suiker volledig is opgelost en de kersen beginnen te verzachten en af te breken. Haal van het vuur en laat de kersen ongeveer een uur trekken in de eenvoudige siroop. Zeef De eenvoudige siroop door een fijnmazige zeef en verzamel de vloeistof in een schone kom. Druk op de kersenklontjes om zoveel mogelijk vloeistof eruit te halen. Gooi de kersenklontjes weg. Je moet ongeveer 2 kopjes kersensiroop hebben. De siroop kan tot een week in de koelkast bewaard worden.
- laat de kersen drijven. De bedragen hier zijn een richtlijn voor het maken van een enkele float in een groot glas. Giet ongeveer 1/4 kop van de kersensiroop in het glas. Voeg 2-3 bolletjes vanille-ijs toe. Giet langzaam de citroen-limoen soda (ongeveer 1 kopje) over het ijs tot het de bovenkant van het glas bereikt. Serveer onmiddellijk met een rietje en een lepel.
https://www.floatingkitchen.net/cherry-floats/
