Chenopodiaceae
planten van de Ganzenfamilie
(nu beschouwd als een subfamilie van de Amarantfamilie)

kijk goed naar een biet, snijbiet of spinazieplant de volgende keer dat u er een ziet zaad in de tuin. Je zou kunnen merken kleine groene “klodders” vormen langs een rechtopstaande stengel, soms gekleurd met vlekken van geel, het teken van stuifmeel en meeldraden… ja, deze klodders zijn echte bloemen! Als je een onkruid plant zonder duidelijke bloemen, en het vormen van globby of poky zaden langs de stengels, is het waarschijnlijk dat je een soort uit deze familie. Als je de bloemen van een kruisbloem plant met een lens zou onderzoeken zou je 2 tot 5 (meestal 5) kelkbladen zien, vaak verenigd, en geen bloemblaadjes. Er zijn evenveel meeldraden als kelkbladen. De eierstok is geplaatst superieur (half inferieur in Beta) en bestaat uit 2 (zelden 3 tot 5) Verenigde carpels (syncarpous) vormen een enkele kamer. Het rijpt als een nootje. de traditionele Ganzenvoetfamilie omvatte ongeveer 100 geslachten en 1.500 soorten. Echter, op basis van genetisch bewijs, taxonomisten herclassificeerd de ganzenvoet familie als een subfamilie van de Amarant familie. Daarnaast werden veel geslachten uit de ganzenvoet heringedeeld als aparte onderfamilies binnen de Amaranth familie. Quinoazaad wordt in veel natuurvoedingswinkels als warme granen verkocht; het is afkomstig van een soort Chenopodium. Spinazie behoort tot het geslacht Spinacia. De meeste planten in de Ganzenvoetfamilie zijn eetbaar in salades of als potkruiden, en zijn rijk aan calcium en andere mineralen. Echter, ze zijn grotendeels aangepast aan verstoorde, zoute, of alkalische bodems, en zijn gevoelig voor het accumuleren van zowel selenium en stikstof. Veel soorten uit de Ganzenvoetfamilie accumuleren zouten uit de bodem. De planten kunnen worden gebruikt als zoutvervangers, hetzij geheel of verbrand en de as gebruikt. De zaden van de meeste soorten zijn ook eetbaar. Saponinen komen ook vaak voor.

sleutelwoorden: onkruidplanten met globby of poky bloemen, gevonden in verstoorde of alkalische grond.

e-mail Thomas J. Elpel om fouten te melden of om te informeren over de aankoop van foto ‘ s met hoge resolutie van deze planten.

Chenopodium album. Goosefoot or Lamb’s Quarters.	Chenopodium album. Goosefoot or Lamb’s Quarters.
Chenopodium foliosum. Strawberry Goosefoot.	Foraging the Mountain West
Atriplex hortensis. Orache.	Atriplex hortensis. Orache.
Atriplex canescens. Fourwing Saltbush.	Atriplex canescens. Fourwing Saltbush.
Salsola iberica. Russische Distel. Russische distel werd vroeger beschouwd als lid van de Ganzenvoetfamilie en wordt nu beschouwd als lid van de nieuwe Russische distelfamilie van de Amarantfamilie.	Salsola iberica. Russische Distel.
Sarcobatus vermiculatus. Greasewood. Vroeger beschouwd als een lid van de ganzenvoet familie, wordt greaswood nu beschouwd als een aparte familie van zijn eigen, Sarcobataceae.	Sarcobatus vermiculatus. Greasewood. Red Gulch Dinosaurus Spoor Site. Bij Basin, Wyoming.

er zijn meer
Kippenfoot familiefoto ‘ s
bij PlantSystematics.org.

het Identificeren van planten met de Botanie in een Dag

Start feesten met Foerageren de Berg ten Westen

Terug naar de plantenfamilies Index
Terug naar de Wilde bloemen & Onkruid Home Page