HARPER had geen gezaghebbender of duidelijker schrijver dan Prof. Czapek uit Praag kunnen verkrijgen om de meest recente opvattingen over de biochemie aan het publiek voor te leggen. De chemie van protoplasma en zijn gedrag, evenals die van zijn bestanddelen zijn sterk verlicht sinds die tak van chemie bekend als de chemie van colloïden is onderworpen aan onderzoek. De belangrijkste eigenschappen van colloïden werden ontdekt door Thomas Graham in 1861, en de conceptie van ionen hebben we te danken aan Faraday. De wetenschap van de fysische chemie bleef echter in een slapende toestand totdat Van ‘ t Hoff en Le Bel, eenentwintig jaar geleden, de naar hen vernoemde wet vaststelden en hun opvattingen over de aard van oplossingen naar voren brachten. Exacte en zelfs wiskundige onderzoeken in deze regio werden zo mogelijk gemaakt, en de fysische chemie is sindsdien enorm gegroeid en heeft de grenzen van de kennis vergroot, niet alleen wat betreft chemie en fysica, maar ook op biologisch gebied.