wanneer ik aan het koken ben, hou ik van elke hack of snelkoppeling die thuis koken kan vereenvoudigen. Dit salsa rijst recept is een super eenvoudige manier om Mexicaanse rijst te maken die zowel heerlijk smaakt als een eitje is om te bereiden.we houden van Mexicaans eten, waaronder taco ‘s, fajitas, burrito’ s, flautas en meer. Als het gaat om het koken van Mexicaans eten, ik graag een volledige maaltijd met allerlei gerechten te maken. Deze cheesy salsa rijst is een ideaal bijgerecht voor elk Mexicaans diner en ik hou van hoe gemakkelijk het is om te maken, zodat u meer tijd kunt besteden aan een van de andere gerechten die u van plan bent te maken.
Ik heb wat meer traditionele Mexicaanse rijstgerechten op de site – Mexicaanse rijst met zwarte bonen en maïs en Chorizo Fiesta rijst bakken. Hoewel beide heerlijk zijn, hou ik ervan hoe het gebruik van een pot salsa dezelfde Mexicaanse smaken kan geven in deze cheesy salsa rijst en het kan net zo snel en gemakkelijk worden gekookt als het maken van gewone witte rijst.
roeren in wat geraspte kaas tot deze salsa rijst, geeft het een romige en cheesy smaak. Ik gebruik deze rijst graag als een van mijn vullingen voor burrito ‘ s .
zo goed en zo eenvoudig!
Als u op zoek bent naar een volledige Mexicaanse maaltijd, zijn hier een aantal andere recepten die erg goed kunnen gaan met deze salsa rijst.
- Mexicaanse pintobonen
- Fiesta salade
- gegrilde meerval maïs en zwarte bonen Tostadas
- Fajita kruidenmix
- Pico De Gallo
- koekenpan maïs en Chorizo
- Chicken Enchiladas
Deze Mexicaanse rijst is zo eenvoudig te maken. Gooi de salsa bij het water.
Er zijn natuurlijk verschillende soorten salsa. Ik gebruik graag een ‘chunkier’ soort salsa omdat dat resulteert in meer stukjes tomaten en paprika in de afgewerkte rijst.
ook kunt u, afhankelijk van uw gewenste warmte niveau, een salsa kiezen die mild, medium of warm is.
voeg de droge langkorrelige rijst toe en roer.
breng aan de kook, laat het vuur dan sudderen en dek af met een deksel. Laat de rijst 12 minuten sudderen.
nadat de rijst klaar is met koken, controleert u of alle vloeistof is opgenomen. Als er iets meer vloeistof is, kook dan nog een paar minuten. Roer de rijst zodat deze niet samenklont.
Dump in de cheese. Ik gebruik een mix van geraspte cheddar en monterey jack kazen.
roer de kaas door en blijf roeren tot de kaas is gesmolten en met de rijst is ingevroren.
Cheesy Mexicaanse Salsa rijst
Ingrediënten
- 2 koppen langkorrelige rijst
- 2 kopjes salsa
- 2 3/4 kopjes water
- 1 1/2 kopjes geraspte kaas cheddar, monterey jack of andere kaas
Instructies
-
Voeg rijst, salsa en water in een pot en roer.
-
breng aan de kook. Roer om er zeker van te zijn dat de rijst niet aan de bodem van de pot blijft plakken.
-
Lower heat to a simmer. Cover with with lid and cook for 12-15 minutes.
-
Remove from heat and stir in the grated cheese.
-
Serve warm.
Nutrition
Per serving:
Voeding Disclaimer
