Cheesy maïsbrood Muffins zijn delicate, smaakvolle honing maïsbrood met een cheddar kaas toevoeging! Leuk, hapklare mini maïsbrood muffin recept perfect voor de begeleidende lunch of diner elk moment van het jaar!
Dit Mini Cheesy maïsbrood Muffin recept wordt gesponsord door Krusteaz. Alle meningen zijn 100% van mij.
Bekijk hier meer eenvoudige recepten voor maïsbrood!
deze heerlijke maisbrood muffins zijn de perfecte begeleiding voor het diner. Ik hou ervan dat ze niet lang nodig hebben om te maken en het vochtige en smaakvolle maïsbrood past bij zowat elk hoofdgerecht. Ik gebruik een Krusteaz honing maïsbrood mix omdat het diner voorbereiding nog sneller en mijn hele familie houdt van de smaak van de maïsbrood. Pak een doos volgende keer dat je in de winkel en al deze mini muffins aan uw diner plannen!
Hoe maak je de beste maïsbrood muffins:
Ik hou van een goede maïsbrood, vind je niet? Na jaren bakken heb ik enkele tips en trucs verzameld die mijn maïsbrood beter maken dan de meeste. Hier zijn ze:
- niet overmix! Ik herhaal, niet overmix je maïsbrood beslag. U hoeft geen type elektrische mixer te gebruiken voor maïsbrood. Een lepel of rubberen schraper werkt prima. Je hoeft het beslag alleen maar zachtjes om te draaien totdat je geen droge mix meer ziet.
- voeg wat vocht toe. Ik hou van maïsbrood, maar soms is de droge, kruimelige textuur niet waar ik naar streef. Mijn oplossing? Ik ben dol op het toevoegen van maïskorrels en geraspte kaas. Deze twee ingrediënten voegen niet alleen smaak, maar ze helpen de maïsbrood muffins hebben een mooie vochtige textuur.
- bak maïsbrood muffins tot ze bruin zijn. Net zoals je ernaar wilt streven om de muffins niet te mixen, is over bakken ook iets wat je wilt vermijden.
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 24 minuten
opbrengst: 32 mini muffins
Cheesy maïsbrood Muffin ingrediënten
Dit is wat u nodig hebt om onze Mini maïsbrood Muffins te maken:
- 1 pakket Krusteaz Honing Cornbread & Muffin Mix
- 1/2 kopje melk
- 1/3 cup plantaardige olie (of gesmolten boter)
1 ei - 1 kopje leeg is, ingeblikte maïs
- 1/2 kop geraspte cheddar kaas
- 6 Cheddar of Colby Jack Cheese Sticks, snijd ze in 5-6 stuks
Richtlijnen voor het maken van Maïsbrood Muffin recept:
- de Warmte van de oven tot 400°C. vet een mini muffin pan.
- in een grote kom, roer alle ingrediënten, behalve stukjes kaastick, door elkaar tot ze goed gemengd zijn.
- schep het beslag in de pan met een 1 1/2 eetlepel (#40) cookie schep. Plaats een stukje kaastick in het midden van elke muffin.
- bakken 12-14 minuten of tot licht goudbruin. Voor het opdienen iets afkoelen. Restjes in een luchtdichte verpakking bewaren.
opmerking: voor standaard muffins in plaats van mini muffins, schep 2 1/2 eetlepels (#24 schep) beslag in elke muffin cup en bak 17-20 minuten.
Cheesy maïsbrood Muffins
Print Pin
Ingredients
- 1 package Krusteaz Honey Cornbread & Muffin Mix
- 1/2 cup milk
- 1/3 cup vegetable oil or melted butter
- 1 egg
- 1 cup drained canned corn
- 1/2 cup shredded cheddar cheese
- 6 Cheddar or Colby Jack Cheese Sticks cut into 5-6 pieces each
Instructions
-
Verwarm de oven voor op 400°F. Vet een mini muffinpan licht in.
-
Schepbeslag in de pan met een 1 1/2 eetlepel (#40) cookie schep. Plaats een stukje kaastick in het midden van elke muffin.
-
plaats een stukje kaas in het midden van elke muffin.
-
bak 12-14 minuten of tot licht goudbruin. Voor het opdienen iets afkoelen. Restjes in een luchtdichte verpakking bewaren.
noten
meer recepten voor koekjes en broodjes nodig? Hier ga je!
- Eenvoudige Biscuit Recept
- Gemakkelijk Parmezaanse kaas en Knoflook Diner Rollen
- Gemakkelijk 30 Minuten Diner Rollen
- Frambozen en Honing Boter verspreiden
- Cheesy Cornbread Muffins
- Beste Blueberry Muffins
- Zoete Aardappel Koekjes
- Aardbei Boter recept
- Zelfgemaakte engelse Muffins
- Nutella Banaan Muffins recept
- Bananen Moer Muffins
