Challah Bread – een prachtig en indrukwekkend brood gemaakt met slechts 6 eenvoudige ingrediënten. Dit klassieke Joodse brood is geweldig voor broodjes, wentelteefjes en meer!

Challah brood

Mag ik even zeggen hoeveel ik van een zelfgemaakt brood hou? Iets over de trots om het eigenlijk correct naar buiten te laten komen en te weten dat je er al die tijd en liefde in stopt, maakt het zoveel beter. Na het maken van een paar verschillende broodrecepten de afgelopen weken (zoals mijn matcha-melkbrood), wilde ik het maken van challah echt proberen en het bleek geweldig!

Ik denk dat mijn favoriete deel van dit brood de prachtige vlecht was. Ik was behoorlijk bang dat het gek moeilijk zou worden, maar dat was het echt niet. inbegrepen zijn afbeeldingen van het vlechtproces, maar zolang je recht kunt houden dat je elke keer met de verste juiste strengen begint en dan over twee strengen gaat, onder de derde streng, en over de volgende twee, dan komt het goed! Dat herhaal je steeds weer. Als alternatief kun je in plaats daarvan altijd een vlecht met drie strengen doen, dat is helemaal aan jou.

Dit recept stond op Buzzfeed ‘ s lijst van de 20 beste 5 ingrediënten broodrecepten!

Veelgestelde vragen over het maken van challahbrood

lijkt challahbrood op brioche?

Ja, challahbrood lijkt op brioche. Challah brood is typisch een Joods brood dat koosjer is met geen zuivel erin. Aan de andere kant, brioche is een stokbrood gemaakt met soortgelijke ingrediënten en het bevatte boter in plaats van een olie zoals plantaardige olie. Over het algemeen smaken ze vrij vergelijkbaar.

Hoe eet u challah-brood?

Er zijn zoveel manieren om challah te eten! Sommige van mijn favorieten zijn het roosteren en het serveren met boter of jam, maar je kunt het ook in sneden en gebruiken in wentelteefjes, broodpudding of in een sandwich.

Wat kunt u gebruiken als vervanging voor challah brood in recepten?

als u een recept maakt dat challah vraagt (zoals een wentelteefjes-recept), zou brioche of een ander vergelijkbaar licht en donzig witbrood een goede vervanging zijn.

dit brood is goed voor ongeveer een week voordat het oud begint te worden. Mijn favoriete ding om mee te doen was om een plakje te snijden, het te roosteren, en het te hebben met een beetje kruisbessenjam erop. Het is zo veelzijdig dat je het kunt eten met zowel hartige of zoete toppings als het is gewoon een lekker wit brood.

krijg je geen genoeg van dit challah broodrecept? Probeer deze andere recepten!

• Hokkaido melkbrood-licht en pluizig Japans brood dat gemakkelijk te maken is! Dit melkbrood recept maakt gebruik van de tangzhong Roux methode die helpt bij het creëren van een mals brood.
• Duits Roggebrot (Roggenbrot) – heerlijk zelfgebakken brood gemaakt met roggemeel en karwijzaad.
• Raspberry Star Bread-zelfgemaakt brood met lagen voor frambozenjam, gedraaid in deze ongelooflijke traktatie.
• Fins kardemom Pullabrood-een licht en heerlijk brood van Fins kardemombrood! Dit kardemom brooddeeg gevlochten tot een prachtig brood en gegarneerd met een kardemom wassen en amandelen.
• Matcha melkbrood-licht en pluizig Japans brood dat gemakkelijk te maken is! Dit melkbrood recept gebruikt de tangzhong Roux methode met een vleugje matcha.

mis nooit een licht meanderend recept