Deze gebakken Cashew Crusted Chicken Fingers zijn perfect voor een gezinsvriendelijke doordeweekse maaltijd of een game day aperitief! Ze vereisen slechts 6 ingrediënten en zijn klaar in minder dan 30 minuten.
ik heb een abrupt soort hiaat gehad, nietwaar? Het was helemaal niet opzettelijk en in feite had ik recepten opgesteld voor dayz, maar elke keer als ik ging zitten op mijn computer om te schrijven, niets kwam naar me toe. Op die momenten besef ik dat ik het proces moet respecteren en een stap terug moet doen.
in theorie zou ik geen problemen moeten hebben met schrijven. Ondanks reizen naar Banff (samenvatting binnenkort!) en de overweldigende gekte die het leven is, heb ik mezelf gevonden met momenten van downtime die voor mij had moeten toestaan om op de top van bloggen te blijven. Maar dat was blijkbaar niet genoeg om inspiratie op te doen.
naarmate ik ouder word, word ik me veel meer bewust van mijn interne strijd om meer te doen, terwijl ik ook accepteer dat minder echt meer is.
minder is meer … bekijk deze korte video om te leren hoe je deze gebakken Cashew korstjes Kipvingers maakt!
neem deze kipvingers met cashewkristallen als voorbeeld. Ze zijn gemaakt met slechts 6 ingrediënten en ze konden echt niet meer basic. Ze verschijnen minstens een keer per week op ons wekelijkse menu en ik serveer ze vaak met slechts een eenvoudige salade en wat geroosterde potaters. Soms is minder meer.
of hoe zit het met dit bericht? Het was gepland om live te gaan vorige week, omdat ik “verondersteld” te posten 3-4 dagen per week. Maar het leven gebeurde en ik ben er vrij zeker van dat mijn gebrek aan posting het internet niet brak. Soms is minder meer.
verwant: gebakken Buffel Chicken Fingers
en laten we een seconde nemen om te erkennen hoe ongewoon kort dit bericht is. Ik “niet nodig” voor berichten om een full-length verhaal gevuld met alle details van mijn leven te vertellen. Want je raadt het al, soms is minder meer.
Cashew Crusted Chicken Fingers
- auteur: Davida Lederle
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- kooktijd: 20 minuten
- Totale tijd: 30 minuten
- Opbrengst: 4 porties 1x
- categorie: Diner
- methode: bakken
- dieet: Glutenvrij
Ingrediënten
Scale1x2x3x
- 2 grote kipfilets
- 1 groot ei
- 2/3 kopje cashewnoten maaltijd*
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1/2 theelepel chilipoeder
- 1/4 theelepel komijn
- 1/2 theelepel zeezout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Hak de kipfilet in reepjes.
- klop het ei in een grote kom.
- in een aparte kom cashewmeel en specerijen combineren.
- dompel 1 strook in ei met linkerhand en plaats in cashewmeelmengsel en meng om met rechterhand te bedekken.
- op een bakplaat met perkament of Siliconen bekleding leggen.
- herhaal met de resterende stroken.
- 20 minuten bakken.
* gebruik dit recept voor cashewnoten of koop hier.
wilt u uw eigen cashewmeel maken? Bekijk deze post om je te leren hoe je je eigen notenmeel maakt
Word lid van de THM nieuwsbrief
Word lid van meer dan 20.000 leden van de THM Community om toegang te krijgen tot exclusieve recepten, tips voor gezonde levensstijl en nieuws achter de schermen van ons team!
