BYU Mint Brownies zijn een heerlijk layered brownie dessert recept dat eruit ziet als een Andes mint, maar smaakt naar de hemel.
met dit eenvoudige BYU mint brownies recept kunt u op een creatieve manier genieten van chocolade en munt. Er is geen manier waarop je fout kan gaan met deze munt extract brownies, vooral rond St.Patrick ‘ s Day en March Madness.
Tips voor het maken van deze BYU Brownies
u zult muntextract gebruiken voor de vulling (daar komt de muntsmaak vandaan!) maar u wilt geen pepermuntextract gebruiken. Er is een groot verschil tussen de twee dus kies munt niet pepermunt. Ook wordt groene kleurstof gebruikt om de vulling van deze traditionele mintgroene kleur te verven, maar als je gevoelig bent voor kleurstoffen of gewoon geen hebt, kun je het volledig weglaten.
Waarom worden ze BYU Brownies genoemd?
deze brownies zijn vernoemd naar de muntchocolade brownies geserveerd op de campus van Brigham Young University. Terwijl de brownies daar in bulk worden gemaakt en snel uitverkocht zijn, nam iemand het recept en vereenvoudigde het tot een kleinere partij perfect voor het delen met familie en vrienden. Vanaf dat moment hebben chef-koks geprobeerd om het recept hun eigen te maken, en mensen over de hele wereld zijn in staat geweest om gek te worden voor deze BYU Mint Brownies.
Hoe kan ik dit recept vereenvoudigen?
weinig tijd, geduld of ingrediënten? Vereenvoudig deze BYU brownies met behulp van een doos mix van brownies (zoals aangegeven op de verpakking) en een container van chocolade fudge glazuur. Nu hoef je alleen nog maar de heerlijke muntvulling te maken. Ik raad aan de muntvulling niet over te slaan, het is het belangrijkste stuk!
BYU Mint Brownies ingrediënten
voor de Brownies hebt u nodig:
-1 kop margarine
-1/2 kop cacao
-2 El. honing
-4 eieren
-2 c. suiker
-1 3/4 c.meel
-1 1/2 theelepel. bakpoeder
-1/2 theelepel. zout
-1 c. gehakte walnoten {ik heb deze weggelaten}
-12 oz. chocolade glazuur {winkel gekocht of zelfgemaakt. Zie receptkaart voor meer informatie.}
voor de Mint Glacing die u nodig hebt:
-5 Tbsp. margarine
-scheutje zout
-3 El. melk
-1 El. lichte maïssiroop
-2 1/3 kopje poedersuiker
-1 / 2 theelepel. munt extract {geen pepermunt!!}
-2-3 druppels groene kleurstof voor levensmiddelen
Hoe maak je BYU Mint Brownies
in een microgolfbestendige mengkom, smelt je margarine, meng de cacao erin en laat deze afkoelen.
voeg honing, eieren, suiker, meel, bakpoeder en zout toe. Meng goed en voeg noten toe (indien gewenst).
giet het beslag in een ingevette 9 bij 13 bakpan en ake op 350 graden F gedurende 25 minuten totdat een tandenstoker kan worden ingebracht en er schoon uit komt.
laat uw brownies 1 uur afkoelen.
giet het beslag in een ingevette bakpan van 9 bij 13. Bak 25 minuten op 350 graden. Koel 1 uur.
Maak nu uw muntglazuur door de margarine te verzachten en voeg er vervolgens zout, maïssiroop en poedersuiker aan toe. Klop met een elektrische mixer tot het glad en pluizig is.
voeg het muntextract en de kleurstof toe en meng terwijl het geleidelijk aan de melk wordt toegevoegd tot de consistentie iets dunner is dan het glazuur van de cake.
plaats uw gekoelde brownies gedurende 20 minuten in de vriezer en verdeel vervolgens de mint glacing over de bovenkant.
breng de brownies ongeveer 30 minuten in de vriezer om het glazuur te verstijven en verdeel vervolgens een dun laagje chocoladeglazuur over de bovenkant.
Als u mooie vierkantjes wilt snijden, plaatst u de brownies ongeveer 10 minuten terug in de vriezer voordat u ze in plakken snijdt.
Enjoy!
BYU Mint Brownies
Print Pin
Ingredients
Mint Brownies
- 1 cup margarine
- 1/2 cup cocoa
- 2 tbsp honey
- 4 eggs
- 2 cups sugar
- 1 3/4 cup flour
- 1 1/2 tsp baking powder
- 1/2 tsp salt
- 1 cup chopped walnuts (optional)
- 12 oz chocolate icing (storebought or homemade) *
Mint Icing
- 5 tbsp margarine
- dash of salt
- 3 tbsp milk
- 1 tbsp light corn syrup
- 2 1/3 cup powdered sugar
- 1/2 tsp mint extract not peppermint!
- 2-3 drops green food coloring
Instructions
-
Melt margarine and mix in cocoa. Allow to cool.
-
Add honey, eggs, sugar, flour, baking powder, and salt. Mix well. Add nuts.
-
Pour batter into a greased 9-by-13 baking pan. Bake at 350 degrees for 25 minutes. Cool 1 hour.
To prepare mint icing
-
Prepare mint icing: Soften margarine. Add salt, corn syrup, and powdered sugar. Beat until smooth and fluffy.
-
Add mint extract and food coloring. Mix.
-
dd mint extract and food coloring. Mix. Add milk gradually until the consistency is a little thinner than cake frosting.
-
plaats gekoelde brownies in de vriezer gedurende ongeveer 20 minuten. Verdeel er vervolgens Mint glazuur bovenop.
-
breng ijskoude brownies gedurende ongeveer 30 minuten naar de vriezer om het glazuur te verstijven. Bestrijk het met een dun laagje chocoladeglazuur.
-
Als u mooie vierkantjes wilt knippen, plaats dan ongeveer 10 minuten terug in de vriezer voordat u ze in stukken snijdt. Geniet ervan!
noten
kunnen deze Mint Brownies bevroren worden?
deze brownies bevriezen zeer goed! Ik raad aan om ze in stukken ter grootte van een portie te snijden en ze in een luchtdichte container te houden, gescheiden met waspapier, zodat ze niet aan elkaar plakken. Als je er dan een wilt eten, zet het dan gewoon op de toonbank en laat ze ongeveer 5-10 minuten ontdooien voor het eten.
kan ik BYU Brownies zuivelvrij maken?
Dit recept kan worden aangepast om zuivelvrij te zijn! Kies gewoon voor een zuivelvrije melk en plantaardige margarine. Nu kunt u genieten van dezelfde geweldige smaken zonder opoffering! Bij gebruik van storebought chocolate glacing, dubbel controleren of het is zuivel vrij, terwijl velen zijn, sommige zijn niet (vooral de slagroom versies).
kan ik deze munt Brownies glutenvrij maken?
absoluut! Maak gewoon een partij van je favoriete glutenvrije brownies (verpakt of zelfgemaakt) en maak het onderstaande recept zoals aangegeven, gebruik je glutenvrije brownies in plaats van de gevraagde brownies.
als je van Mintchocolade recepten zoals deze BYU Brownies houdt, dan zul je deze geweldig vinden!
- Mint Chocolade Pudding Cookies
- Zelfgemaakte Pepermunt Pasteitjes
- Chocolade en de Andes Mint Meringue Cookies
- Chocolade Andes Mint Cookies
- Fudge, Chocolade Mint Cookies
- Donkere Chocolade, Pepermunt Cream Pie
- Mint Oreo Chocolade Mousse Cups
- Chocolate Mint Cookies
- Chocolade-Pepermunt Brood
- Pepermunt Chocolade Truffels
- Zuivel Gratis Mint Chocolate Chip Ice Cream”
- Mint Chocolate Krispie Behandelt
- Mint Chocolate Cupcakes
- Pepermunt Chocolate Chip Pudding Cookies
- Gemakkelijk Mint Chocolates
met dit BYU Mint Brownies Recept Maak je de beste partij zelfgemaakte muntextract brownies die je ooit hebt geproefd, je zult je afvragen waarom je niet bij BYU bent geweest om ze eerder te proberen! Ze zijn zo onweerstaanbaar goed!
