Heeeaven help me. Buffalo Cheddar-Ranch Chex Mix, mijn vrienden!

eerste dingen eerst, bent u klaar voor Turkije dag morgen? Vogel ontdooid (dat is belangrijk, denk ik,) taarten voorbereid, kanten gepland, en aardappelen geschild? Een van mijn favoriete tijdbesparende, aardappelpuree-maken trucs is om schil dan hak je aardappelen en bewaar ze in de koelkast volledig ondergedompeld in een kom met water voor maximaal 24 uur van tevoren, zodat je niet hoeft te bereiden 10 pond aardappelen op Thanksgiving dag. Wie heeft de tijd, vooral als er bootladingen Buffalo Cheddar-Ranch Chex Mix te verslinden zijn?!

zoals ik een paar weken geleden al zei, is Chex Mix een nietje op Ben ‘ s en mijn familie vakantie bijeenkomsten. Mijn moeder gebruikt het dubbele van de kruiden en gobs van Worcestershire saus in haar recept, terwijl Ben ’s moeder Cheerios en feest pinda’ s toevoegt aan de hare. Raad eens? Ik ben een moeder nu dus ik dacht ik bedenk mijn eigen go-to Chex Mix brouwsel, en glutenvrije Buffalo-Cheddar Ranch Mix is het. Zo, zo is het!

rijst en mais Chex gecombineerd met zelfgemaakte ranch dip kruidenmix, een beetje boter en pittige buffel wing sauce worden gedurende vier minuten in de magnetron gezet (vier minuten!) vervolgens met knapperige glutenvrije kaascrackers en buffalo pretzels, en gezouten pinda ‘ s, voor een zelfgemaakte Chex-Mix die kruidig, cheesy, knapperig is – kortom, begeerlijk.

Ik kan niet genoeg benadrukken hoe eenvoudig deze snackmix is om te maken – we hebben het over niet meer dan 15 minuten van doos tot smaakpapillen. Vijf minuten om voor te bereiden, vijf minuten om te koken (inclusief roeren) en 5 minuten om af te koelen. Hoe simpel is dat??Buffalo en ranch dressing zijn een klassieke combinatie van overheerlijke smaken en ik hou echt van de toevoeging van knapperige kaascrackers hier. Ik zal je hieronder de glutenvrije laten zien die ik heb gebruikt, maar als je dit recept niet glutenvrij hoeft te maken, kun je in plaats daarvan Cheeze Its gebruiken. Dat zei dat ik hield van de GF crackers zo veel dat ik zou iedereen aanmoedigen om ze een keer te proberen.

of u deze zelfgemaakte Chex Mix als een snack te genieten voor uw Thanksgiving feest, voor een feest, voetbal kijken, filmavond, of elke avond – geniet!

begin met het toevoegen van 5 kopjes elke mais en rijst Chex aan een zeer grote, magnetron-veilige kom.

giet het mengsel over het graan en gooi het vervolgens met een spatel totdat het graan gelijkmatig is bedekt.

vervolgens gedurende 4 minuten in de magnetron, halverwege roeren.

voeg vervolgens 2 kopjes elk glutenvrije buffalo wing pretzels sticks en kaas crackers. Normaal gesproken zou je bij het maken van Chex Mix de crackers en pretzels gooien met de chex cereal en specerijen, maar gf crackers en pretzels houden niet goed om te worden saused dan verwarmd dus het toevoegen van pre-gekruide mix-ins is de sleutel.

zoals ik al zei, Deze Crunchmaster cheese crackers zijn bomvol. Ze zijn super knapperig als een chip en smaken niet nep. Ik ben ook geobsedeerd door deze Snyder glutenvrije pretzels. Ze smaken precies zoals de gewone-ik zou geen idee hebben dat ze niet met gluten gevuld waren als ik ze niet zelf had gekocht!

voeg ook 1 kopje gezouten pinda ‘ s toe en roer om te combineren en verdeel de Chex Mix op waspapier om af te koelen.

begin onmiddellijk met snacken of bewaar in een luchtdichte container tot het klaar is om te serveren!

dit recept is met dank aan Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.