bruiloften zijn maanden in de wacht gezet vanwege COVID-19. Geëngageerde paren met plannen om de knoop in Philly dit jaar zijn angstig te wachten op wanneer overheidsfunctionarissen zal toestaan grote bijeenkomsten weer, en zich afvragend welke nieuwe gezondheid en veiligheid protocollen zullen worden ingevoerd om de gasten te beschermen.

velen die trouwen in Philadelphia zullen een van de zes locaties van Cescaphe gebruiken voor hun grote dag. Het bedrijf doet meer dan 800 bruiloften per jaar.

De Cescaphe Ballroom en Tendenza bevinden zich beide in Northern Liberties. De grootste locatie, Vie, ligt ten noorden van het stadhuis. De Water Works zit achter het Philadelphia Museum of Art, De Down Town Club is door Independence Hall en de nieuwste toevoeging, De Lucy, is op de Avenue of the Arts.

• meer cultuur
• ‘Queer Eye’-ster Bobby Berk over het filmen in Philly, hoe de show is veranderd en het echt houdt
• Barnes Foundation verkoopt doekenmaskers geïnspireerd door beroemde schilderijen
• Wilma Theater onthult plannen voor arena geïnspireerd door Shakespeare ‘ s Globe

grote bruiloften in Philly kan hervatten wanneer de stad gaat naar de volledige groene fase van Pennsylvania heropening plan. De stad is momenteel in een gewijzigde versie van dat podium en strikte grenzen blijven aan de grootte van indoor bijeenkomsten. De snelste die kan veranderen is Aug. 1.

In afwachting van het groene licht om opnieuw bruiloften te organiseren, heeft Cescaphe zijn “uitnodiging tot middernacht” – plan gemaakt, zo genoemd omdat het veiligheidsprotocollen en de “sociale verantwoordelijkheden” van gasten schetst vanaf het moment dat ze hun uitnodigingen ontvangen tot het einde van de evenementen die ze zullen bijwonen.

de nieuwe procedures zullen worden geïmplementeerd in alle locaties van Cescaphe ‘ s voor de nabije toekomst, zei Joe Volpe, CEO van Cescaphe.”een van onze belangrijkste doelen is om onze toekomstige gasten zich veilig te laten voelen wanneer ze op deze bruiloften zijn,” zei Volpe. “Het begint vanaf wanneer gasten hun uitnodiging krijgen. Op dat moment wordt uitgelegd wat er van hen wordt verwacht en wat hun sociale verantwoordelijkheden zijn. Er zal een informatiekaart zijn die hen zal herinneren aan hun temperatuur, als ze de afgelopen 14 dagen hebben gereisd en als ze zich niet goed voelen om thuis te blijven.”

“mensen willen verder gaan met hun leven en hun huwelijk hebben en hun gezin beginnen”

Nieuwe Protocollen omvatten het verplicht dragen van maskers en het bijhouden van registers van alle medewerkers, verkopers en gasten die gedurende 60 dagen evenementen bijwonen om contact op te sporen.

er is ook een nieuwe sanitaire supervisor die high-touch gebieden, zoals deurgrepen en de bars zal controleren, ervoor te zorgen dat ze voortdurend worden gereinigd. Deze persoon zal er ook voor zorgen dat er geen lijnen worden gevormd en dat mensen sociaal afstand nemen. Voor de medewerkers zal de sanitation supervisor medewerkers eraan herinneren om hun handen elke 20 minuten te wassen, te ontsmetten en opnieuw te handschoenen tijdens de foodservice, en toezicht houden op dat alle teamleden hun handen wassen bij het binnenkomen en verlaten van de keuken.

een verandering die Volpe gelooft is zeker voor de beste invloed op hoe voedsel zal worden geserveerd tijdens cocktailuur. In plaats van jezelf te helpen bij het extravagante buffet waar Cescaphe bruiloften bekend om staan, zullen chef-koks bij elk voedselstation zijn om hors d ‘ oeuvres te verdelen en zal er een doorschijnende scheiding zijn tussen eten en gasten.

” de koks geven je je bord met sushi of knapperige knoedels of kreeftenstaart, ” zei Volpe. “Eerlijk gezegd denk ik dat het veel klassieker zal zijn, en het zal een betere ervaring zijn voor de gasten. Ik denk dat het een goede verandering zal zijn, dus er is iets goeds dat uit deze gekke tijden is gekomen.”

tijdens de diner service, zullen er koepelovertrekken over alle gangen en gerechten zullen worden geplaatst op de tafels met servetten om het contact tussen de handen van de servers en de borden te verminderen. De tafelcapaciteit is beperkt tot 8 tot 10 personen per tafel.

een andere belangrijke verandering is dat de aanwezigheid van evenementen beperkt is tot 250 personen wanneer Philadelphia volledig naar de groene fase gaat. Het nummer is inclusief gasten, verkopers en personeel van de voorkant van het huis.

dus koppels die hun hart hadden gevestigd op massieve 300-400 persoon feesten kunnen moeten wachten, maar velen zullen nog steeds in staat zijn om hun volledige gastenlijst aanwezig te hebben.

” Ik werkte voor een man voor 20 jaar in deze industrie, en ik ben op mijn eigen voor 18 jaar. En de hele tijd de gemiddelde bruiloft was 190 mensen – en dat is niet veranderd in drie decennia,” Volpe zei.

hij weet dat koppels graag de vieringen willen hebben die ze gepland hebben, waarbij hij vermeldde dat velen die bij Cescaphe geboekt hebben nog steeds op zoek zijn om dit jaar te trouwen.

” denk gewoon als je werd beïnvloed door (COVID-19). Je zou niet willen wachten nog een jaar (na zoveel planning). Mensen willen verder met hun leven en hebben hun huwelijk en start hun families,” legde hij uit. “Ik zit er middenin met deze koppels en dat is echt het overweldigende sentiment van de mensen die er zijn. Ik denk dat er een enorme opgekropte vraag is om het weer te vieren.”

What city and health officials decidate to do in Philadelphia on Aug. 1 zal afhangen van welke richting het tarief van covid-19 besmettingen wordt geleid. Maar wanneer indoor bijeenkomsten van 250 mensen zijn toegestaan, het zal de mensen die aanwezig zijn en hosten van die evenementen zijn ijverig over het volgen van gezondheidsprotocollen om ervoor te zorgen dat er geen achteruit slide.

” Er is zeker geen do-overs in de bruiloft industrie, ” Volpe zei. “Weet je, je moet het de eerste keer goed doen en geloof me, daar zijn we ons van bewust.”

het volledige” Invite to Midnight ” – plan is beschikbaar op de website van Cescaphe.