Dit recept voor blondies is taaie bruine suikerkoekjes bezaaid met stukjes donkere chocolade en gebakken tot kleverige perfectie. Een super makkelijke traktatie die perfect is voor feestjes, bakverkoop of als naschoolse snack.
Ik maak vaak bar cookies als ik op zoek ben naar een zoete traktatie, ze zijn zo gemakkelijk te maken en je hoeft niet meerdere batches te bakken zoals je doet met traditionele cookies. Ik maak vaak Oreo bars, rocky richge bars, of deze decadente blondies.
I ‘ m all about a good brownie, but I love blondies just as much! Ze zijn de bruine suikerkoekjes versie van hun chocolade brownie tegenhangers. Deze versie is geladen met veel chocolade stukjes voor een fantastische traktatie die goed is op elk moment van de dag.
Wat is een blondie?
een blondie is een soort barkoekje dat lijkt op een brownie, behalve dat de primaire smaakstof bruine suiker is in plaats van chocolade. Blondies zijn zacht en taai, en kunnen worden geserveerd gewoon of met andere smaken gemengd in zoals chocolade of noten.
Hoe maak je Blondjes?
Dit is een recept met één kom dat begint met gesmolten boter en bruine suiker. De droge ingrediënten worden toegevoegd aan de natte ingrediënten en gemengd tot een glad deeg vormt. De laatste toevoeging is een royale hoeveelheid halfzoete chocolade. De Blondjes gaan in de oven om te bakken, dan als ze koel zijn kun je je lekkernijen in vierkanten snijden om op te dienen.
Hoe weet u wanneer blondines klaar zijn?
je kunt zien wanneer blondines klaar zijn, omdat ze van de zijkanten van de pan beginnen af te trekken en de randen lichtbruin zullen zijn. Zorg ervoor dat u uw Blondjes niet te gaar maakt of ze kunnen overdreven hard en droog blijken te zijn. U kunt ook een tandenstoker in het midden van uw pan plaatsen om te testen op doneness. Als de tandenstoker komt met slechts een paar kruimels bevestigd uw repen zijn klaar!
Blondie Tips
- ik hak reepjes van hoge kwaliteit baking chocolade (zoals Ghirardelli) om de chocolade brokken voor dit recept te maken.
- Blondies bewaren tot 5 dagen bij kamertemperatuur in een luchtdichte container.
- Ik gebruik liever donkerbruine suiker omdat het een rijkere smaak geeft, maar als je alleen lichtbruine suiker hebt, zal dat ook prima werken.
Blondie variaties
Ik ging hier eenvoudig door de klassieke halfzoete chocolade toe te voegen aan dit recept. Dat gezegd hebbende, kunt u uw cookie bars aan te passen door het toevoegen van een aantal ingrediënten aan de mix.
- chocolade: probeer in plaats van halfzoete stukjes chocolade, melkchocolade, witte chocolade, butterscotch chips of pindakaas chips.
- Candy: u kunt candy bar blondies maken met behulp van M&m ‘ s, gehakte pindakaas cups of toffee bits.
- noten: voel je vrij om enkele noten zoals pecannoten, walnoten of amandelen toe te voegen.
kunt u Blondjes bevriezen?
Blondie bars zijn een geweldige kandidaat voor de vriezer! Snijd uw staven, wikkel ze vervolgens afzonderlijk in plastic en bewaar ze in een hersluitbare zak in de vriezer voor maximaal 2 maanden. Blondies zijn een veelzijdige traktatie die altijd een welkome aanvulling zijn bij elke gelegenheid!
meer grote dessertrecepten
- Cake Balls
- Nutella Cookies
- Cherry Pie Bars
- pindakaas bloesems
- Cookie Deeg Bars
Print Pin
Blondjes Recept
Ingredients
- 12 tablespoons unsalted butter melted
- 1 1/2 cups dark brown sugar packed
- 2 teaspoons vanilla extract
- 2 eggs
- 1 1/2 cups all purpose flour
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 2 cups semisweet chocolate chunks divided use
- cooking spray
instructies
-
Verwarm de oven voor op 350 graden F. Breng een 9 of 10 inch vierkante pan met kookspray aan en laat aan elke kant een overhang achter.
-
bestrijk de met perkament beklede pan met kookspray.
-
plaats de boter en bruine suiker in een grote kom en klop tot ze gecombineerd zijn. Klop de eieren en het vanille-extract erbij tot het mengsel glad is.
-
voeg meel, bakpoeder en zout toe aan de kom. Roer voorzichtig tot net gecombineerd.
-
vouw 1 1/2 kopjes chocoladestukjes in het deeg.
-
verdeel het deeg in een gelijkmatige laag in de bereide pan. Druk de resterende 1/2 kopje chocolade stukjes in de bovenkant van het deeg.
-
bak gedurende 20-25 minuten of totdat blondies licht goudbruin zijn en een tandenstoker in het midden eruit komt met slechts een paar kruimels eraan.
-
laat de Blondjes afkoelen. Gebruik de overhang van perkament om de plaat cookie uit de pan te verwijderen en in vierkanten te snijden. Serveren.
