- delen
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
kijkt u naar uw koolhydraten? Dan is deze bloemkool Garnalen gebakken “Rice” de perfecte maaltijd die zal voldoen aan die gebakken rijst verlangen, zonder de rijst! Het zit vol met groenten en voeding, het is klaar in 35 minuten, en het is gemakkelijk genoeg voor een doordeweeks diner. Je zult de rijst helemaal niet missen!
Ik ben dol op deze maaltijd. Liefde. Niet alleen is het ongelooflijk gezond, maar is zooooo gemakkelijk. Wie wist dat bloemkoolrijst zo lekker was? Beter nog, Wie wist dat je een bloemkool Garnalen gebakken “rijst” kon maken zo verdomd lekker kon zijn?
benodigde ingrediënten
Het is allemaal zo vers, dat is een van de redenen waarom ik het zo leuk vind.
- garnalen – rauw of bevroren, maar zorg ervoor dat ze zijn geschild en deveined. Zie recept notities voor verschillende kooktijden voor elk.
- groenten-we houden van erwten, wortelen en uien voor dit recept, maar je kunt toevoegen in wat je favoriete gebakken rijst groenten zijn!
- Ric bloemkool-u kunt dit absoluut kopen in de supermarkt al voor u gedaan, maar het is ook vrij gemakkelijk om te doen thuis! Zie opmerkingen hieronder!
- knoflook – een nietje in onze keuken!
- eieren-een klassiek deel van een gebakken rijstgerecht!
- saus-sojasaus, sesamolie en gekruide rijstwijnazijn.
rauwe, gekookte of bevroren garnalen
welke te gebruiken? Rauwe vs. gekookte bevroren of rauwe bevroren garnalen. Nou, dit is helemaal aan jou! Maar, als je gaat voor de meest “verse” dan echt, bevroren ongekookt is eigenlijk de versste!
bevroren ongekookt: het lijkt contra-intuïtief, maar de bevroren ongekookt is waarschijnlijk bevroren zeer dicht bij het tijdstip van de oogst, wat betekent dat de tijd vanaf het moment dat ze uit het water kwamen tot het moment dat ze werden ingevroren, zeer kort is. Dit betekent dat ze de meest verse smaak gaan hebben.
vers van de zeevruchten teller: hoewel dit meer “vers” lijkt dan de zak die bevroren is, is het echt niet! Want elke seconde meer dat de garnalen uit het water zijn, verliest ze een beetje van zijn frisheid en garnalensmaak. Ook is het waarschijnlijk dat deze garnalen eerder bevroren waren en toen ontdooid door je supermarkt, of ze waren eigenlijk ingevroren en toen ontdooid voor de kleine ijsheuvel waar ze op liggen. Dit betekent dat als u het kopen van garnalen van uw zeevruchten teller, is het belangrijk om het meteen te gebruiken en niet opnieuw invriezen.
echt vers: Dit betekent dat je het geluk hebt om toegang te hebben tot een markt zoals Pike ‘ s Place Vismarkt in Seattle of een andere verse vismarkt waar je weet dat de garnalen net van de boot zijn gekomen!
bevroren gekookt: dit zou natuurlijk de minst “verse” optie zijn, maar nog steeds een goede! Typisch alles wat je hoeft te doen met deze garnaal is ontdooien en dan eten (hoewel zorg ervoor dat het afkomstig is van een gerenommeerde bron), of u kunt ontdooien en verwarmen door.
How To Rice bloemkool
Ten eerste kunt u het geheel kopen dat al gerooid is. Maar het is ook super makkelijk om thuis te maken.
u kunt een goede box rasp gebruiken (we houden van deze!) of een keukenmachine met een shredderschijf (we houden van deze!).
met behulp van een box rasp, alles wat je hoeft te doen is snijden van de bladeren, snijd het in roosjes en rasp het vervolgens met de grotere gaten van uw rasp om het te maken in “rijst” grootte. Pas op je vingers!
met behulp van een keukenmachine, bevestig de shredder schijf en versnipperen, super duper snel, maar je hebt dan wel extra dingen om schoon te maken. Ik vind ook dat je wat langere “draggy” achtige stukjes kunt krijgen.
kortom, ik gebruik liever een box grater. Het is niet zo snel, maar het is minder schoon te maken en ik denk dat het produceert iets dat is meer “rijst” als.
stap-voor-stap instructies
zo eenvoudig als rijst de bloemkool is, is het waarschijnlijk het moeilijkste deel van dit hele gerecht. De rest is slechts één pan goedheid.
- bak de garnalen (tenzij u gekookte garnalen gebruikt)
- roer een paar eieren.
- kook de groenten
- Klop de sausingrediënten
- gooi het allemaal terug samen met de saus
wordt het veel gemakkelijker? Nope. Dit is een geweldige avond maaltijd!
Onze Andere Favoriete Garnalen Recepten
Kokos Garnalen Curry
Blad Pan Garnalen en Asperges
Teriyaki Garnalen Salade met Sesam en Gember Vinaigrette
op 10 Minuten Pittige Garnalen Spiesjes
Garnalen Zoodle Scampi
Garnalen Ceviche Sla Wraps
Tips en Wissels
Verse Rauwe vs. Bevroren Garnalen? Ik hou van rauwe garnalen voor dit gerecht, maar je kunt volledig bevroren gebruiken – ofwel gekookt of rauw. Wat je ook gebruikt, zorg ervoor dat het geschild en deveined is.
- bevroren rauw, zorg ervoor dat u ze in een vergiet in de gootsteen plaatst en laat er eerst ongeveer 5 minuten koud water overheen lopen.
- bevroren gekookt, zorg er ook voor om het onder water te laten ontdooien en het enige wat je echt hoeft te doen is ze opwarmen, maar je wilt niet te lang koken omdat het taai wordt, dus voeg het gewoon toe aan de pan in de laatste paar minuten gewoon op te warmen nadat het is ontdooid.
bevroren erwten en wortelen? Geen probleem! Laat ze maar vers eten.
andere groenten? Gebruik wat je hebt! Andere grote toevoegingen:
- paprika ‘ s
- paddenstoelen
- kool
- courgette
- Broccoli
Recept FAQs
wat je ook hebt, zorg ervoor dat het is gepeld en deveined. U kunt voorgekookt gebruiken, maar het hoeft niet zo lang in de pan te worden gekookt.
voor bevroren garnalen (voorgekookt of rauw) moet u deze eerst ontdooien. Als het rauw is, volg dan de instructies alsof het vers is. Als het voorgegaard is, voeg het aan het einde toe om het door te verwarmen.
natuurlijk!
Ja, dat kan. Maar het zal het totale natriumgehalte verlagen en de smaak beïnvloeden. Ik heb liever gewone sojasaus.
natuurlijk! Gebruik wat kip of zelfs overgebleven gekookte kip en kalkoen. Bij gebruik van rauwe kip, kook het eerst in boter tot het gaar is. Bij gebruik van gekookte kip of kalkoen, voeg het in de pan nadat de erwten en wortelen hebben gekookt, om het te verwarmen.
dit recept is een Recept waar mijn hele familie dol op is. Mijn rijst liefhebbende kinderen zijn totaal “voor de gek gehouden” door dit gerecht en Eten meerdere porties van het!
hebt u dit recept gemaakt of een van mijn andere? Maar Instagram, Facebook of Pinterest, deel het met mij en hoeveel je ervan houdt!
bloemkool Garnalen gebakken “Rice”
Print Pin
Equipment
- ▢
- ▢
Ingredients
- ▢ 1 head fresh cauliflower (will be approx 4 cups riced) see recipe notes
- ▢ 1 lb shrimp see recipe notes
- ▢ 2 cups carrots, diced
- ▢ 2 cups peas, fresh or thawed if frozen see recipe notes
- ▢ 1/2 cup white onion, diced
- ▢ 4 teentjes knoflook, gehakt
- ▢ 2 eetlepels verse gember, gehakt
- ▢ 2 grote eieren, geklopt
- ▢ 1/3 kopje sojasaus, natrium
- ▢ 1 eetlepel sesamolie, verdeeld
- ▢ 2 eetlepels gekruide rijst azijn
- ▢ 1/2 eetlepel olijfolie
- ▢ 3/4 theelepel kosher zout, verdeeld
Instructies
-
smelt in een grote sauteerpan op middelhoog vuur 1/2 eetlepel boter. Voeg garnalen toe en kook ongeveer 90 seconden per kant tot ze roze zijn. Breng op smaak met 1/2 theelepel zout. Haal uit de pan en zet opzij.
-
voeg andere 1/2 eetlepel boter toe aan de pan en smelt en voeg vervolgens eieren toe en roerei met de resterende 1/4 theelepel zout. Haal uit de pan en zet opzij met de garnalen.
-
voeg sesamolie toe aan de pan en voeg knoflook, ui, wortelen, erwten en gember toe en bak gedurende ongeveer 4-5 minuten onder vaak roeren.
-
voeg bloemkool toe aan de pan, roer en voeg vervolgens soja en azijn toe en meng goed. Draai het vuur weer om tot medium hoog roer zodat alles goed gecombineerd is, dan alles plat in de pan en laat ongeveer 7 minuten “bakken”. Geef het nog een zachte roer, plat, ” bak ” opnieuw 3-5 minuten waardoor de bloemkool te bruin en knapperig een beetje.
-
garnaal en eieren terug toevoegen aan de pan. Roer om top te combineren met resterende sesamolie (indien gewenst)en serveer!
aantekeningen
voeding
- Delen
Tweet Pin – - e-Mail
Yummly - Mix
