zoals beloofd, ga ik verder met mijn beoordelingen van het merk Beyond Meat van veganistische vleesvervangers. De recensie van vandaag richt zich op de Beyond Meat Sausage, waarvan er twee soorten zijn: warme en originele braadworst. Ik heb beide versies van de Beyond Meat sausage geprobeerd en natuurlijk is mijn favoriet de hete worst. Lees mee om erachter te komen of het de moeite waard is om de Beyond Meat Sausage toe te voegen aan je veganistische of vegetarische nietjes.

Wat Is er verder dan vleesworst?

the Beyond Meat Sausage is een veganistische worstvervanger gemaakt door het innovatieve team van Beyond Meat. Beyond Meat ‘ s filosofie is om veganistische vleesvervangers te creëren die zo vergelijkbaar zijn met het echte werk dat je smaakpapillen voor de gek zullen worden gehouden en je eetlust zal worden bevredigd. Hun missie zoals vermeld op hun website:

“bij Beyond Meat, we believe there is a better way to feed the planet. Onze missie is om de toekomst van Protein® te creëren-heerlijke plantaardige burgers, worst, kruimels en meer– rechtstreeks gemaakt van eenvoudige plantaardige ingrediënten. Door over te schakelen van dierlijk naar plantaardig vlees, creëren we een hartige oplossing die vier groeiende problemen oplost die worden toegeschreven aan dierlijke productie: menselijke gezondheid, klimaatverandering, beperkingen op natuurlijke hulpbronnen en dierenwelzijn.”

Dit is inderdaad een eervolle missie, en ik moet zeggen van alle andere vleesproducten die ik tot nu toe heb geprobeerd, ze zijn echt iets op het spoor. Hun Beyond Meat worsten zijn zo realistisch dat je je eigen zintuigen in twijfel trekt. Wat zit er in de vleesworst? Hier zijn de ingrediënten zoals vermeld op de verpakking:

Water, erwtenproteïne-isolaat, geraffineerde kokosolie, zonnebloemolie, natuurlijke aroma ‘ s, bevat 2% of minder van: rijstproteïne, Fababoonproteïne, aardappelzetmeel, zout, vruchtensap (voor kleur), groentesap (voor kleur) appelvezel, Methylcellulose, Citrus-Extract (om de kwaliteit te beschermen), Calciumalginaatomhulsel.

op het eerste gezicht zijn dit vrij goedaardige ingrediënten die worden gebruikt om een vrij overtuigend alternatief te produceren voor een traditionele varkensbraadworst of hete worst. Dit roept de vraag op, is de Beyond Meat sausage,

te mooi om waar te zijn?

laten we eens een kijkje nemen op de Beyond Meat Sausage en wat het betekent voor iedereen die een veganistisch dieet volgt of probeert minder vlees te eten. De meeste van de hierboven gepresenteerde ingrediënten zien er vrij gezond en alle natuurlijke, maar ik heb nog steeds vragen over een aantal van hen. Ik heb bijvoorbeeld geen probleem met water, kokosolie, zonnebloemolie, erwtenproteïne-isolaat, rijstproteïne, fababoonproteïne, vruchtensap, groentesap of citrusextract als ingrediënten.

Ik heb echter vragen over methylcellulose, natuurlijke aroma ‘ s en calciumalginaatomhulsel. Wat zijn deze ingrediënten precies en zijn ze gezond om te eten? Laten we eerst eens kijken naar methylcellulose, Wat is het precies? Een snelle wiki search Gaf deze beschrijving:

“Methylcellulose is een chemische verbinding afgeleid van cellulose. Het wordt verkocht onder verschillende handelsnamen en wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en emulgator in verschillende voedingsmiddelen en cosmetische producten, en ook als een behandeling van constipatie. Net als cellulose is het niet verteerbaar, niet giftig en geen allergeen.”

deze definitie toont aan dat methylcellulose in wezen een levensmiddelenadditief is dat wordt gemaakt door een natuurlijke verbinding chemisch te wijzigen. Neem dit feit zoals je wilt. Vervolgens laten we eens kijken naar de immer populaire “natuurlijke smaken” gevonden in voedsel en drank producten. According to wiki:

“the U. S. Code of Federal Regulations describes a “natural flavorant” as: De etherische olie, oleohars, essence, of extractief, eiwithydrolysaat, destillaat, of een product van roosteren, verwarming of enzymolyse, die de smaakstoffen bestanddelen afgeleid van een specerij, fruit, of vruchtensap, groente of groentesap, eetbare gist, kruid, schors, knop, wortel, blad, of andere eetbare delen van een plant, vlees, zeevruchten, gevogelte, eieren, zuivelproducten, of fermentatieproducten daarvan, waarvan de primaire functie in voedsel is smaakstoffen in plaats van nutritionele bevat.”

Ik heb veel negatieve pers gehoord over natuurlijke aroma ‘s, maar deze definitie laat zien dat natuurlijke aroma’ s hoofdzakelijk levensmiddelenadditieven zijn die zijn afgeleid van natuurlijke bronnen. Daarom natuurlijke smaken zijn niets te veel zorgen over te zijn. Laten we eens kijken naar het laatste ingrediënt van zorg, de calciumalginaat darmen gebruikt voor de Beyond vlees worst. Wat is calciumalginaat? Onze vrienden op wiki bieden deze definitie:

“Calciumalginaat is een in water onoplosbare, gelatineachtige, crèmekleurige stof die kan worden gecreëerd door toevoeging van waterig calciumchloride aan waterig natriumalginaat. Calciumalginaat wordt ook gebruikt voor beknelling van enzymen en het vormen van kunstmatige zaden in plantenweefselcultuur.”Alginaat” is meestal de zouten van alginezuur, maar het kan ook verwijzen naar derivaten van alginezuur en alginezuur zelf; alginaat is aanwezig in de celwanden van bruine algen, als de calcium -, magnesium-en natriumzouten van alginezuur.”

Dit calciumalginaat in de Beyond vleesworst is ook een natuurlijk afgeleid, zij het in hoge mate verwerkt Ingrediënt. Nu we een duidelijk idee hebben van wat er in de Beyond vleesworst zit, laten we eens kijken of het de moeite waard is om het een belangrijk onderdeel van onze veganistische nietjes te maken.

is de Beyond vleesworst het kopen waard?

we hebben nu een goed idee van wat er in de Beyond vleesworst zit, en het kan zonder twijfel worden gezegd, dat deze veganistische varkensworst een sterk verwerkt voedsel is. De werkelijke ingrediënten in het product zijn allemaal natuurlijk en veel zijn standalone gezond. Echter, het proces om de worst te maken vereist zware manipulatie van deze ingrediënten om een smakelijk product te creëren. Dat gezegd hebbende, zal ik zeggen wat ik zie als de voor-en nadelen van de Beyond Meat sausage.

Pros

• 16 gram plantaardige eiwitten per portie
• 38% minder verzadigd vet en 43% minder totaal vet dan varkensworst
• soja & glutenvrij
• Non-GMO & Kosher
• heerlijk!

Cons

• hoog natriumgehalte (500 mg per portie)
• hoog vetgehalte (18% ADH per portie voor vet en 25% ADH per portie voor verzadigd vet)
• Duur in vergelijking met de vleesversie

Met deze voors en tegens in het achterhoofd, is het de moeite waard om te kopen? Ik zeg ja, maar met een paar kanttekeningen. Als u vastbesloten bent om een positieve impact op het milieu te maken door minder dierlijke producten te consumeren, is de Beyond Meat sausage een smakelijk compromis. Het doet denken aan echte varkensworst en is zonder twijfel heerlijk! Als je gewend bent aan het eten van varkensvlees worstjes meer dan een keer per week, dan stel ik voor alleen het eten van een of ten hoogste twee van de Beyond Meat worst per week.

wat anderen zeggen over Beyond Meat Sausage

Zoals altijd, en om onpartijdig te zijn in mijn beoordeling, neem ik een paar recente Amazon reviews op van wat anderen zeggen over de Beyond Meat sausage. The Beyond Meat sausage heeft een 4,5-sterrenclassificatie op Amazon zoals te zien is in deze beoordelingen.

Treasure118 5,0 van de 5 sterren geen knoflook geen ui. May 15, 2019, Verified Purchase

I love it more than I can say! Vlees smaakt zo goed. Ik ben zo blij dat de ingrediënten hadden geen knoflook, geen UI, Geen prei…

iLoVeAmAZon 5.0 van de 5 sterren lekker en goed. 11 mei 2019, geverifieerde aankoop

Yum

Sue J. 5.0 van de 5 sterren Easy to be Vegan! Mei 7, 2019

hou van de smaak, de textuur en het niveau van kruiden. Ruikt en smaakt naar het echte werk. Bedankt, Beyond. Ik kijk uit naar meer producten!!Daniel J Brizek 5,0 van de 5 sterren houden van The Beyond Meat products. 13 April 2019, geverifieerde aankoop

Dit zijn mijn favoriete vegetarische worstjes. Mooie venkel smaak en goede textuur in vergelijking met andere merken.

DJJ 5,0 van de 5 sterren heerlijk! Februari 15, 2019

Deze zijn echt goed. Ongelooflijke smaak en vrij dicht bij een gewone worst in termen van textuur. Ik ben echt blij om te kunnen hebben worsten weer een deel van mijn menu!

Amazon-klant 5,0 van de 5 sterren die alle sausage link-liefhebbers bellen. Januari 28, 2019

veganisten, veggies, meaties, dit zijn de echte deal verbazingwekkend. Ik heb veel veganistische merken geprobeerd en deze hebben de beste smaak. We hebben deze hotties wereldwijd zo snel mogelijk nodig. Als Amazon zou kunnen krijgen deze in voorraad zo snel mogelijk!!!

Ik ben het eens met de gevoelens in deze recensies, omdat de Beyond Meat Sausage echt heerlijk is en erg doet denken aan varkensworst.

Final Thoughts on Beyond Meat Sausage

ik ben jaren geleden gestopt met het eten van varkensvlees, en dus worstjes. Ik stopte niet met het eten van varkensvlees vanwege milieuoverwegingen, ik stopte met het eten van het als gevolg van de praktijken in de varkenshouderij. De vaak onhygiënische omstandigheden waarin conventioneel varkensvlees wordt opgefokt, zijn voor mij buitengewoon onaangenaam. Daarnaast heb ik geleerd dat een overwegend veganistisch of vegetarisch dieet het beste is voor de algehele gezondheid. Daarom vond ik het ontdekken van de Beyond Meat sausage zo spannend.

Als u zich zorgen maakt over het milieu en uw dieet wilt verbeteren door meer veganistische of vegetarische producten te eten, dan raad ik u ten zeerste aan de Beyond Meat sausage te proberen. Het heeft de textuur en smaak van traditionele varkensworst, en de behuizing knipt en sist zelfs als echte varkensworst! Een ander groot ding over de Beyond Meat sausage is dat het kookt veel sneller dan gewone worst en is klaar in ongeveer 6 minuten.

dus, ja, voeg de Beyond Meat sausage toe aan je veganistische nietjes, maar wees voorzichtig om er maar één of twee keer per week van te genieten. Het is hoog in verzadigde vetten en natrium en dus misschien niet een goede keuze voor mensen met hypertensie of hoge cholesterol. Zelfs met deze kanttekeningen is de Beyond Meat sausage naar mijn mening de beste veganistische worst vleesvervanger die vandaag op de markt verkrijgbaar is.