bier heeft ons door de geschiedenis begeleid, van de Sumeriërs en de oude Egyptenaren tot vandaag. We hebben haar de rug toegekeerd op verschillende momenten, en hebben haar afgedaan als een goedkoop drankje zonder een grap, maar ze is vastbesloten niet te verdwijnen en terug te keren om haar rechtmatige rol op te nemen.

door: Guillermo Ysusi

bron: Telemetro Panama

vandaag de dag is het meer gebruikelijk om nieuwe bierlabels te zien op elke plaats die we bezoeken. Sommigen zeggen dat het een mode is, hoewel we in werkelijkheid slechts terugkeren naar de brouwcultuur die enkele eeuwen geleden in Europa bestond, toen het bier dat in elke stad werd gebrouwen anders was dan dat van de andere, waardoor een groot aantal verschillende bieren ontstond, sommige meer gewaardeerd dan andere.

Hoeveel weet u over bier?

Hieronder is een lijst die zal weergeven welke van al deze bieren het best presteerde in de evaluatie, maar het betekent niet dat het de enige bieren zijn die het proberen waard zijn. Begin met deze, maar proberen om nieuwe merken en nieuwe smaken te ontdekken, proberen die je niet kent of zelfs degenen die je al hebt geprobeerd en vond het niet leuk, want soms kan het een tijdelijk probleem met een partij, een fles, de behandeling of de tijd sinds het werd gebotteld, want net als alle voedsel zal veranderingen lijden.

Lola Horchata – Spiced Beer

bron: Birrapedia

5.5% Lola

weergave: geel, stro, bewolkt en licht.

geur: met citrus-en graanaroma ‘ s, alsook tonen van kaneel en vanille.

smaak: zoet met bittere nuances; met tonen van rijstpudding, kaneel, gember en acitron. Het mist koolzuur, maar goed uitgebalanceerd.

Body: Light

Ginger Ale-Spice

bron: twee duiven

5,5% twee duiven

weergave: koper amber met goede helderheid.

geur: aroma ‘ s van hop en gember.

smaak: Bitter en kruidig met tonen van gember en karamel.

lichaam: licht, mist een beetje lichaam.

Baja Razz-Fruit Beer

bron: Beer Bank

5,5% Baja Brewing Company

weergave: Amber, helder kristal, met goede witte schuimretentie.

geur: Framboos.

smaak: Bitter en mineraal met goede bruikbaarheid.

Lichaam: Licht.

Reina Amatista-fruitbier met druif en braam

bron: Cervezas del Rey

4% Cervecería del Rey

weergave: diep amber, licht troebel en goed schuim retentie.

geur: Fruitig. Expressief en intens aroma. Tonen van gefermenteerde appel.

smaak: fruitig. Goede bruisen.

Lichaam: Licht.

Fallen Angel

bron: Concordia Brouwerij

9% Concordia Brouwerij

weergave: Amber, goede helderheid en weinig schuim.

geur: vers en zoet, met tonen van gerst en hogere alcoholen.

smaak: zoet en licht samentrekkend. Goede balans. Met tonen van honing en gerst. Het blijft een paar maanden rijpen in de fles.

lichaam: fris en licht.