wanneer de meeste mensen “nutrition science”, “nutritionist” of “diëtist” horen, gaan ze er meestal van uit dat deze termen uitsluitend betrekking hebben op dieet en gewichtsverlies. Maar het onderwerp voedingswetenschap bestrijkt een breed scala van onderwerpen en meer eng gedefinieerde specialisaties. Het is waar dat alle voedingsdeskundigen en diëtisten weten veel over gewichtsverlies, maar er zijn tal van andere aspecten aan goede voeding dan alleen “dieet”.enkele specialisaties in voedingswetenschap omvatten volksgezondheid of gemeenschapsgezondheid, sportvoeding, metabole biochemie, klinische voeding, voedingsadvies voor eetstoornissen en voedingswetenschap. Een ding veel mensen niet na te denken over is de prescriptieve kracht van de juiste voeding om gemeenschappelijke gezondheidsproblemen te verlichten.
in de westerse geneeskunde bestaat de neiging om gezondheidsproblemen te verminderen door het gebruik van geneesmiddelen en medicijnen. Veel mensen rennen naar de apotheek voor een over-the-counter remedie zonder zich te realiseren dat er vaak dieetoplossingen zijn voor veel voorkomende problemen. Dit gedrag kan soms resulteren in mensen die alleen maar symptomen behandelen in plaats van een oplossing op lange termijn in een goed dieet te vinden. Bovendien kost medicinale problemen die kunnen worden verlicht met een dieet verandering meestal veel meer geld dan alleen het veranderen van eetgewoonten. Met dat in gedachten, hebben we besloten om te schrijven over 4 Problemen die kunnen worden behandeld met voedsel.
constipatie: Toegegeven, we gaan langzaam van start, maar constipatie is een echt probleem waar miljoenen Amerikanen dagelijks mee te maken hebben. Lage inname van voedingsvezels, onvoldoende hydratatie en inactiviteit zijn allemaal veel voorkomende oorzaken van constipatie. Maar voordat je er vandoor gaat om ex-lax te kopen, probeer wat pruimen te eten. Pruimen zijn rijk aan vezels, wat belangrijk is voor de spijsvertering gezondheid, maar in tegenstelling tot sommige andere vezelrijke voedingsmiddelen, pruimen zijn ook een goede bron van sorbitol. Sorbitol is een suikeralcohol die helpt om water in de dikke darm te trekken en de ontlasting te verzachten. Maar vergeet niet, je kunt geen water in de darm zuigen als je uitgedroogd bent, dus drink op.
slapeloosheid: slaperig zijn is een serieuze zaak. Niet genoeg slaap krijgen kan de huid verouderen, vergeetachtigheid verhogen, de libido beïnvloeden en zelfs gewichtstoename veroorzaken! Gelukkig zijn er voedzame manieren om problemen van slapeloosheid op te lossen. De verrassende superster van de slaap is kersensap omdat zure kersen een van de hoogste melatonine bevattende voedingsmiddelen zijn. Dit is belangrijk omdat melatonine een chemische stof in de hersenen is die slaperigheid bevordert. Anders kan het eten van sommige koolhydraten (zoals een gebakken aardappel) voor het slapen gaan helpen omdat ze serotonine afgeven, een andere chemische stof die ontspanning bevordert.
slechte adem: de belangrijkste oorzaak van slechte adem, of halitose, is slechte tandhygiëne. Poetsen en flossen reinigt voedseldeeltjes van tanden die, wanneer ze niet worden gecontroleerd, geurveroorzakende bacteriën in de mond voeden. Echter, als mensen hebben grote mondhygiëne en nog steeds slechte adem het probleem kan iets gegeten. Bovendien kan de geur van sommige voedingsmiddelen, zoals knoflook, zelfs sijpelen door de huid. Twee dingen die kunnen helpen zijn appels en melk. Speeksel en vitamine C geproduceerd door het consumeren van appels houden de adem vers en melk is aangetoond dat de geur van veel slecht ruikende voedingsmiddelen te verminderen.
pijn: enkele van de meest voorkomende over-the-counter aankopen zijn pijnstillers. Ibuprofen en aspirine zijn gemeenschappelijke behandelingen voor pijn en pijn, en fungeren als anti-inflammatoire middelen in het lichaam. Wat de meeste mensen niet weten is dat er tal van voedingsmiddelen die fungeren als anti-inflammatoire middelen ook. Gember, bijvoorbeeld, bevat een bos van heilzame antioxidanten genaamd gingerolen waarvan is aangetoond dat pijn bij mensen met artritis te verminderen. Andere verrassende voedingsmiddelen die pijn helpen verlichten zijn hete pepers. Waarom zou iets dat je tong, mond en lippen prikt pijn verminderen? Het is capsaïcine. De chemische stof die hete pepers heet maakt is een fytochemisch waarvan is aangetoond dat het maagpijn en misselijkheid vermindert. Een ander voordeel van capsaïcine is dat het is aangetoond dat honger ook te verminderen.
Dit zijn slechts enkele van de vele voedingsmiddelen die medische voordelen hebben bewezen. Voedingswetenschappers hebben aangetoond dat een goed dieet buikpijn kan genezen, cholesterol en bloeddruk kan verlagen, tandvleesaandoeningen kan voorkomen, kanker kan voorkomen en zelfs het geheugen kan verbeteren. Dus de volgende keer dat je denkt om naar de apotheek te gaan, overweeg dan eerst langs de markt te gaan.
