cellulosevezels, derivaten en geregenereerde samenstellingen worden traditioneel toegepast in veel materialen voor structurele, decoratieve en wegwerpproducten. Cellulose structuur-eigenschap-prestaties begint met glucose covalente binding, en de eigenschappen strekken zich uit tot supramoleculaire assemblages. Chiraliteitsafhankelijke stereochemie onderscheidt cellulose van synthetische polymeren. De structuur van de cellulosevezels, de scheiding en zuivering van plantaardige materialen worden beschreven. De verwerking van afhankelijke eigenschappen, verbeterde prestaties, het vormen tot geregenereerde vezels, platen of nano-vezels en kristallen worden beoordeeld. Cellulose chemie strekt zich uit in kristalliniteit, polymorfisme, oplosbaarheid en milieu afhankelijke kenmerken. Cellulose vertoont, net als alle biopolymeren, typische polymeerkenmerken die uit de theorie worden verwacht; de unieke structurele complexiteit geeft cellulose echter een extra eigenschappenset. Voor de verwerking worden sterk waterstofbindende oplosmiddelen, waaronder Ionische vloeistoffen, aangenomen. Nieuwe cellulosetechnologieën dragen bij aan materialen met een toegevoegde waarde die afkomstig zijn van bomen en gewassen, met de nadruk op nanogestructureerde celluloses.