Tropiske Reker Ceviche Tacos er en enkel blanding av hakkede reker, rødløk, paprika, tomat, koriander, jalapeno og sitrus juice. Blandet med terninger avocado og mango og servert i mais tortillas.
bursdagen min kommer opp i mindre enn en måned, som også skjer For Å Være Cinco De Mayo. Dette er perfekt, Som Meksikansk mat er offisielt min favoritt mat. Mens jeg elsker stort sett alle typer mat, er det noe kjært om dette kjøkkenet.
ingrediensene og smakene smelter sammen perfekt. Alt fra krydret, velsmakende, buttery, tangy og citrusy-det er alt her— Disse Tropiske Reker Ceviche Tacos kombinere alle disse og mer.
denne lyse, fet og smakfull rett vil rival noen restaurant ceviche. Det er også mye lettere å lage enn det ser ut, noe som var en hyggelig overraskelse. Ceviche er vanligvis sjømat, som fisk ,reker (eller til og med conch, som jeg oppdaget I Belize) som er kokt i sitrusjuice.
for å være trygg, anbefaler jeg blanchering av rekerfist. En rask dump i kokende vann vil sikre at det kokker helt og er trygt å spise, uten å påvirke smak og tekstur. Du kan gå den tradisjonelle ruten, men må la reker sitte mye lenger i sitrusjuice.
Bland i terninger avokado og mango Og server i mais tortillas for en autentisk hjemmelaget Meksikansk forrett. For keto reker tacos, prøv å servere dem i lav carb tortillas og utelate mango.med våren endelig her og sommeren rett rundt hjørnet, er det et flott tillegg til din bakgård BBQ og underholdende meny.
Flere Reker Oppskrifter Du Kanskje Liker
- Kokos Reker Curry
- Enkel Reker Paella
- Reker Og reker pølse jambalaya
- tropiske reker stek
- reker fajitas Grillspyd
- kokos reker springrolls
- reker scampi flatbread
Flere Meksikanske Tema Oppskrifter Du Kan Like
- coctel De Camaron
- svart bønne hummus
- ingen marinade kylling fajitas
Flere Taco Oppskrifter Du Kanskje Liker
- Øl Battered Fisk Tacos
- Reker Ceviche Tacos
- Svertet Fisk Tacos med Blackberry Salsa
- Bakt Fisk Tacos
- Middelhavet Reker Tacos
- Carnitas Frokost Tacos
- Svinekjøtt Fajita Tacos
- Søtpotet Frokost Tacos
- ▢ 1 pound raw medium shrimp , peeled, deveined
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 3 medium limes, juiced
- ▢ 2 medium lemons, juiced
- ▢ 2 medium tangerines, juiced
- ▢ ½ cup chopped red onion
- ▢ 3 tablespoons chopped pickled jalapenos
- ▢ ½ cup chopped red bell pepper
- ▢ 1 (14,5 unse) kan terninger med tomater, drenert
- ▢ 1 middels mango, terninger med terninger
- ▢ 1 middels mango, terninger med terninger
- ▢ ¼ kopp hakket koriander
- ▢ 6 små mais tortillas
-
avrim reker i kjøleskap hvis det er frosset, fjern og kast haler. Forbered et isbad i stor bolle, sett til side. I en stor gryte, ta med vann med salt til sterk koking. Tilsett reker og kok 1 minutt eller bare til ugjennomsiktig.
-
Tøm varmt vann, legg deretter reker til isbad for å slappe av og slutte å lage mat. Renne og hogge reker i mindre terninger.
-
plasser reker i en middels ikke-reaktiv bolle. Tilsett lime, sitron og mandarinjuice. Rør inn rødløk og jalapeno. Reker skal nedsenkes i væske.
-
Dekk til og kjøl i minst 30 minutter, opptil 2 timer. Rør inn paprika og tomat. Chill ytterligere 30 minutter til en time.
-
rør inn avokado, mango og koriander Før servering. Varm eller toast mais tortillas. Ved hjelp av en hullsleiv, scoop reker ceviche (slik at væsken renne først) i tortillas og tjene.
ul Legg Igjen En Kommentar nedenfor og stjernerangering hvis du har laget denne oppskriften Eller Vil Dele Tankene Dine. følger du Meg På Pinterest, Instagram, Facebook og Twitter? Også, registrer deg for vårt nyhetsbrev for å få alle våre oppskrifter og matlagingstips.
Tropical Shrimp Ceviche Tacos
/div>
total tid 12 minutter
Forfatter: Matt Ivan
Visste du det? Porsjoner og ingrediensmengder kan justeres på alle mine oppskrifter. Klikk på det grønne nummeret ovenfor for å endre.
