dette symbolet har fulgt øl siden Middelalderen, som representerer sin bryggeprosess og markerer stedene hvor produktet ble servert

Enhver ølentusiast eller nysgjerrig forbruker vil ha lagt merke til antall merker av dette produktet som de eksisterer med en stjerne i sine hender.navn eller logo. Estrella Galicia, Estrella Damm, Estrella De Levante, Estrella del Sur, Stella Artois, Mahou eller Til Og Med Heineken, er noen av selskapene som er tilstede i vårt marked som har dette symbolet i sin bedriftsidentitet.

⭐ røttene til stjernen av øl

Utover mulige markedsføringsstrategier, opprinnelsen til denne representasjonen synker sine røtter I Middelalderen.

i denne perioden arbeidet håndverkerne i små verksteder som ble drevet av en mester. I tillegg var taller ikke bare et arbeidssted, det var også hjemmet til arbeiderne, og i det ble også deres håndverksprodukter solgt. Det er derfor på fasaden til hvert verksted hang et synlig symbol som representerer produktene der ble produsert. Det skal bemerkes at de fleste borgere ikke visste hvordan de skulle lese, så det var den mest praktiske måten å annonsere til potensielle kunder. På denne måten, håndverkere av samme handel ble assosiert i laug eller håndverket selskaper av lokal karakter under samme skillet.

I Tyskland var bryggerier representert Av davidsstjernen. Det er flere versjoner om valget av dette merket og betydningen av sine tips.

stjernens tips

Noen sier at det tilsvarer elementene som er nødvendige for riktig brygging av øl (malting, matlaging, gjæring, luft, vann og brann for å oppnå transformasjon av kornet til øl); andre sier at de er de seks grunnleggende parametrene i produksjonen av en kvalitetsøl (vannet, humle, korn, malt, gjær og gjær). bryggeren selv); det er også de som sørger for at tipsene samsvarer med vann, jord og brann som brukes til brygging sammen med de tre hovedingrediensene ingredienser, vann, malt og humle.

hvis de var få, er en annen teori at fire av stjernens tips svarer til elementene (jord, brann, vann og luft). Den femte tilhørte det ukjente, bryggeriets magi som I Middelalderen ikke kunne kontrollere.

I alle fall er det ingen tvil om at de fem eller seks punktene i disse stjernene er en alkymisk symbolikk knyttet til prosessen med å lage øl av håndverket og dens beskyttelse, siden de også ble trykt på fatene for å holde den i god stand. Tradisjonen peker også på at dette symbolet ble så populært blant befolkningen at reisende kunne reise på europas veier og vite hvilke hus og vertshus som kunne legge til rik øl til deres losji.

Dagens Stjerner

dette er arven som stjernemerkene i dag drikker, selv om merkene har endret seg gjennom årene, og tipsene reagerer mer på en estetisk grunn enn mening. Opprettholde tradisjonen som ga opphav til sin fødsel, i dag er en veldig spesiell stjerne fortsatt brukt som den særegne hotelleieren som indikerer at en lokal har håndverk øl produsert. Dette Er Zoigl-Stjernen, En davidsstjerne som brukes I Øvre Pfalz-regionen I Tyskland for å indikere at enkelte steder har denne øl tilgjengelig for forbruk.

Zoigl øl av samfunnet

Som forklart Av Unai L Hryvurpez fra bloggen Av Korn Til Koppen, Er Zoigl øl et fellesskap som har opprettholdt sin tradisjon i Den Nye Verden.utarbeidelse prosessen. I århundrer har dette ølet blitt brygget i bryggerier som tilhørte byene selv eller til noen sammenslutning av lokale bryggerier.

» prosessen består i å lage musten i et felles bryggehus, kjent som Kommunbrauhaus, og så distribueres det til resten av de private kjellene hvor de fullfører gjæringen, lager typen.»

» noen uker senere, etter gjæring og lagring, serveres øl direkte fra gjæringstankene og forbrukes i de private rommene på hvert bryggeri, Kalt Zoiglstuben eller Bare Stuben, som i en periode om året er betinget og brukes som en pub til dette formålet til øl er ferdig. Disse rommene er arrangert med langbord hvor besøkende sitter ved siden av hverandre, noe som gjør at denne opplevelsen har en høy grad av sosialitet, og bare åpner for en eller to dager i uken eller i noen tilfeller en enkelt helg i måneden,» forklarer Ló i sin artikkel.

når ølet løper ut, går skiltet i hendene på neste lokale som vil begynne å betjene Zoigl, og så videre til det blir paradert av alle.

ulike applikasjoner opplever

artikkelen påpeker at Det nå er en bryggeriforening Av Zoigl som har utviklet en kalender, inkludert en mobilapp, hvor du vil angi datoer og bestemte steder hvor de skal servere øl, ideelt for alle som besøker området eller for alle som ønsker å bli en full tur i løpet Av året, besøker og prøver denne øl på hvert av de forskjellige stedene hvor den er laget.

tidligere, i noen hus, ble stjernen erstattet av en kost eller en busk.

Det vil ikke være flere ‘Estrella’ øl i Spania

Selv om det er et populært symbol ikke nødvendigvis knyttet til noen bestemt merke (som er virkelig i fantasien til forbrukeren), er sannheten at det ikke lenger vil være flere ‘Estrella’ øl I Spania. Høyesterett har besluttet å unngå spredning av alkoholholdige merker med det navnet etter oppsigelsene Av ‘Estrella Damm’ og ‘Estrella Galicia’, irritert av registreringen av merkevaren ‘Estrella De Madrid’.

de store bryggeriene tok saken til Høyesterett I Madrid. Denne som endte med å gi grunnen til skaperen av det nye selskapet. Men, som rapportert Av El Confidencial, Høyesterett korrigerer kjennelse AV TSJM og forbyr utseendet på nye øl under navnet ‘Estrella’.

» bruken av ordet ‘Stjerne’ som et relevant element kan få oss til å tro at disse er produkter fra samme forretningsopprinnelse som utnytter sitt rykte, » har dommen samlet av avisen fremhevet.