Denne Aspargesalaten er fullpakket med mange flotte grønnsaker og gjør det perfekte, enkle sommermåltidet. Tender stekt asparges & blomkål topp av denne deilige en bolle middag eller lunsj(Glutenfri).
Oppdatert – opprinnelig postet juli 2016
og siden salater er noe du kan gjøre siste øyeblikk med grønnsaker som er lett tilgjengelig i kjøleskapet, de ganske ofte bli noen av mine gå til middager.
Enda mer perfekt for alle som meg som ikke er best på måltidsplanlegging. 😆
Men ingen klager i denne husstanden….. Spesielt hubby! Han har alltid elsket en god salat, så det er noe jeg fortsetter å bli kreativ med.Pluss Dette Er en morsom eller skal jeg si interessant måte å bruke det du har på hånden og gjøre det til noe du vil dele. 😀 Og stjernen i denne salaten skjer bare for å være stekt asparges & blomkål!
Årsak steking disse veggies bare legger til over alle smaken og tekstur av salaten.
og noen Hvor Lett en bolle middager synes å alltid gjøre det for meg. Så mange fordeler med denne hele en bolle ting ➡ mindre å rydde opp sikkert…. for ikke å nevne å rense ut kjøleskapet ditt.
Som også sparer noen av disse fantastiske friske utseende veggies fra å gjøre veien til kompost haug.
En annen flott en bolle middag å prøve Er Parmesan Grillet Zoodles. Du trenger ikke engang å slå på komfyren for denne. Hvem elsker ikke det om sommeren? 😉
så anywho hvis du ønsker å rense ut kjøleskapet, forberede en velsmakende, enkel middag Så Hvorfor Ikke gi Denne Stekt Asparges& Blomkål Salat en gå.
Siden Asparges Salat er…….
- Lastet med flavorful stekt asparges & blomkål
- en enkel En Bolle middag eller lunsj
- Mindre opprydding
- Flott måte å få veggies i
- Pakket med protein rik kikerter
- Deilig leftover for en rask lunsj
- Glutenfri
skriv ut pin
Stekt Asparges & Blomkålsalat (Glutenfri)
Ingredients
- ½ head cauliflower broken into florets
- 1 12 ounce bag frozen asparagus spears can use fresh
- 2 tbsp. olive oil divided
- 1 box or can chickpeas 11-14 ounces
- ¼ onion sliced
- 6 grape tomatoes sliced
- 1 lime
- ¼ cup feta cheese
- salt & pepper to taste
Instructions
-
Preheat oven 400 degrees
-
Put cauliflower florets i middels blandeskål med 1 ss. olivenolje og bland godt.
-
Plasser aspargespyd på bakepanne og pensle med gjenværende olivenolje. Sett blomkål på panne med asparges. Ses med salt & pepper etter smak.
-
Plasser i forvarmet ovn og stek 25-30 minutter snu minst en gang.
-
plasser skyllede kikærter I salatskål. Top with asparagus, cauliflower, onion, grape tomatoes.
-
Pour juice of lime and drizzle of olive oil on top and mix lightly.
-
Top with feta cheese
Nutrition
