er dyrere sprit vanligvis bedre enn de nederste hylle ting? Sikker. Men prisen indikerer ikke alltid ekte kvalitet, og noen ganger har vi bare ikke budsjettet for mange fancy ånder. Vi spurte bartendere rundt om i landet: Hvilke flasker finner du gode erstatninger for dyrere ingredienser?

Chris Burkett Av Cusp Dining & Drinker I San Diego

«I Stedet for å få en $300 dollar flaske high-end single malt Scotch, jeg vil heller Gjøre Sau Dip, som er en fin single malt blandet Scotch og kjører til en rimelig pris. For cocktailer vil Jeg si Beefeater gin er en av mine favoritter: god kvalitet til en god pris, og den har kroppen og balansen til å skinne i enhver cocktail du vil lage med den.»- Chris Burkett (Cusp Dining & Drinker)

«Jeg kaller Dolin Genepy’ fin Chartreuse.’Det er ikke en ekte erstatning på noen måte, men smakprofilen er lik, men mindre boozy. Chartreuse pakker en gjennomsnittlig slag, Mens Genepy er som en fin klem.»- Claire Sprouse (Torget)

» Når jeg blander vodka, foretrekker Jeg Titos Håndlagde. Det er et langt bedre produkt enn Grey Goose til en brøkdel av prisen.»- Phil Wills (Dog Haus Biergarten)

» den skitne hemmeligheten? Hvis oppskriften krever en stor mengde syre (dvs.sitron, lime), er du mer i spritbalanseringsspillet og bringer ut smakprofilen Til X-brennevin. Tilbring pengene for sprit du drikker rett, men margaritas får Corralejo, topper.»- Dan Bronson (Crescent & Vine)

«De fleste av de’ øverste hylle ‘ brennevin du ser annonsert er gode ånder. Ikke store ånder. Prøv noen som du ikke har hørt om. Cazadores Reposado er en flott tequila til en god pris, og jeg foretrekker det til ‘the big boys’ (Patron, Don Julio, etc).»- Dan Andruss (312 Chicago)

«jeg liker Virkelig Marie Brizard-linjen for cordials. De lager en flott oransje curaç som er ekstremt rimelig.»- Nate Howell (Jsix)

«Det er ikke så fasjonabelt som noen, men For pengene liker Jeg Virkelig Jim Beam rye. Det er flott for enhver type whisky sour cocktail.»- Ben Anderson (Hjørnekontoret)

Elizabeth Powell Of Liberty Bar I Seattle

«Noen kommer til å hate meg for dette, Men for vodka drinker der ute, ikke fall for «luksus» etiketten på en flaske. Hold deg til et solid merke Som Smirnoff og gjør det bra for nesten hver eneste drink du vil lage med vodka.»- Elizabeth Powell (Liberty Bar)

» Akkurat nå er Min personlige favoritt Old Grand-Dad bourbon. Du kan finne den for rundt $15 en flaske. Det er 100 bevis, flaske i bond, og bare fantastisk. Det er billig, det er høyt bevis, det har et høyt ruginnhold i mosen, og har et fantastisk spark til det. Det er fantastisk I Boulevardiers (bourbon negronis), Manhattans, og bare for å blande med brus eller ingefærøl generelt. Den har mange eik notater, rug, litt søt vanilje, og ellers er det ganske enkelt. Bourbon skjærer gjennom og er høyt bevis nok til å skille seg ut uten å være for dyrt.»- Riley Perrin (Patterson House)

» Giffards Curaç Triple Sec er en enkel og rimelig bytte For Cointreau. Den har de samme lyse, bitre søte egenskapene Som Cointreau uten å bryte banken.»- Jamie Buckman (Bokhandel Bar & Café)

» Den 86 Co. har noen fremragende ånder til en rimelig pris-Fords gin er fantastisk. Prisen angir ikke alltid kvalitet!»- Rodger Gillespie (LAVO Las Vegas)

» Ved å Bruke en billig blandet Scotch som Ballantine eller Famous Grouse og legge til en kvart ounce Av En Islay Scotch som Laphroaig er hvordan bartendere blander gode Scotch cocktails. Du får den røykfylte torvaromaen fra Islay single-malt, og den blandede Scotch blander seg godt med resten av drikken.»- Kyle Storm (fransk Louie)

«Det har vært en stor boom i rye whisky så sent, men så langt som de fleste rye-cocktailer går, foretrekker jeg Vanligvis Old Overholt, Wild Turkey rye og Rittenhouse til alle de dyre nye greiene. Jeg tror ikke jeg er alene her.»- Steve Yamada (Bar R ‘evolusjon)

Juan Sevilla Av Soho House West Hollywood

«Buffalo Trace er en flott billig bourbon.»- Juan Sevilla (Soho House West Hollywood)

«selv om prisen på agave har gått gjennom taket, kan du definitivt ta en anstendig tequila i $20-30-serien. For cocktailer anbefaler jeg en tequila blanco som Calle 23.»- Marcos Tello (Likvide Midler)

» I Stedet For Ketel Bruker jeg polsk wodka vodka, en annen fantastisk hvetebasert vodka.»- Arunas Bruzas (Acadia)

» Evan Williams er min favoritt billig go-to bourbon. Jeg serverer Det i Stedet For Jack Daniels ofte.»- Derrick Bass (Willie Jane)

» jeg elsker Tequila Chamucos i stedet For Patron, fordi det er veldig rimelig og er et mindre selskap som har mye karakter i sin tequila. Jeg elsker deres reposado; det er kjempebra å lage margaritas og Palomas.»- Jessica Stafford (Mel & Bygg)

«Alle trenger en bourbon hjemme, Så For din daglige drikking ulempe Gamle Fitzgerald Prime. Det er en wheated bourbon som Maker eller Weller, så det kommer over en liten genser i karakter, men det blander fortsatt stor eller slurker glatt på steinene.»- David Kinsey (Sycamore Den)

Jonathan Harris Av Firefly I DC

«en av de beste kostnadsbesparende ideene er å lage hjemmelaget bison-gress vodka. I stedet for å kjøpe vodka, kan du kjøpe en bisongrass flette for mindre enn $10. Du trenger bare litt av gresset for å få effekten, så en fletning kan gjøre et par tilfeller av bisongrass vodka.»- Jon Harris (Firefly)

«jeg er en stor fan Av Armagnac. Jeg vil gjerne se Mer Armagnac i stedet For Konjakk i noen cocktailer. Du kan kjøpe en 8 år gammel Samling (blanding) Fra Darroze for $25-30 og bruke det i stedet for en dyr Konjakk.»- Brian Betyr (Skitten Vane)

» Old Forester Whisky: Det har eksistert siden 1870 og har stor historie. Det er et godt valg for enhver bourbon basert cocktail.»- Allyson Harding (Boca)

» Weller Bourbon. Det er priset veldig bra. Og For De Pappy Van Winkle søkere, du ville være glad for å vite dette Weller bourbon har forbindelser til den ettertraktede merkevare. Selv om en ferskere stil bourbon, har den riktig mengde struktur og sitrus notater for å gjøre den til en formidabel base i ristede cocktailer.»- Young Won (Rialto)

» Espolon Blanco er den beste blanding tequila jeg har funnet og priset i lav tjueårene. Den har en søt floral og tropisk nese med en veldig ren og klar kropp. 100% blå agave sølv tequilas er stor for cocktail gjør.»- Terence Lewis (Barbuzzo, Et al.»En fantastisk smakfull urtevæske, Chartreuse, er viktig for flere klassiske cocktailer, og en rekke moderne drar nytte av tillegg av denne intense Karthusiske eliksiren, men mange av oss finner det vanskelig å nå for $60+ flasken for daglig nipper—heldigvis de sprø alpine munkene ikke hjørnet markedet da de spikret sin fantastiske hemmelige oppskrift. To fremragende stand-ins for denne urte er den franske Dolin Genepy des Alps og den italienske Liquore Strega.»- Dave Porcaro (Bigalora Wood Fired Grill)

Alle produkter knyttet her har blitt uavhengig valgt av våre redaktører. Vi kan tjene en provisjon på kjøp, som beskrevet i vår affiliate policy.