Vi er veldig glade for å introdusere vår nyeste Fresh Off The Grid bidragsyter: Emily Hlavac Green. Tegning fra barndommen, hun deler med oss sin fornyet versjon av campfire popcorn. En velsmakende godbit å lage før middag, dette er en god matbit for å komplimentere kvelden utendørs. Trekk opp en leirstol, lage deg en bolle med denne popcorn, og se på solnedgangen.
Tenk krydret, cheesy og røykfylt små puffs av smak perfekt for å sparke tilbake i en leir stol og se den store utendørs film som er nattehimmelen.
jeg har alltid elsket popcorn og vokste opp på den klassiske grunnleggende smør-salt kombinasjonen, og noen ganger fikk lov til at lyse gule ting du søler over setet ditt på kino. Jeg husker fortsatt slikker fingrene som ble støvet i en gul belegg.
These days it’s so easy to buy microwavable popcorn loaded with artificial buttery stuff, or pre-popped bags with a powder resembling cheese. Denne oppskriften kaster den tilbake til den gamle skolen metode for å bruke en pott til pop kjerner som er ganske mye et morsomt spill i seg selv. Ikke bare det, men kombinasjonen av næringsgjær, paprika, chili og hvitløksalt gjør det til et deilig, sunt alternativ som kan kastes i en ziplockpose på forhånd.
Røkt Krydret Paprika Popcorn
Ingredients
- 2/3 cup organic popcorn kernels
- 4 tablespoons Nutritional Yeast
- 2 teaspoons Smoked Paprika
- 1 teaspoon Garlic Salt
- 1 teaspoon Red Chili Flakes
- Good pinch of Salt & Pepper
- 3 tablespoons Olive Oil or Coconut Oil
Instruksjoner
Hjemme
I Camp
Notater
NØDVENDIG UTSTYR
Ziplock bag
Gryte med lokk (eller et ark med aluminiumsfolie)
Målekopper + skjeer
Ernæring (Per Porsjon)
*Ernæring er et estimat basert på informasjon gitt av en tredjeparts ernæring kalkulator
om forfatteren
Følg med @emilyhlavacgreen og @edibleweekend // emilyhlavacgreen.com // portsofgold.com