Salted Peanut Caramel Clusters ~ denne hjemmelaget godteri kan settes sammen i minutter med bare tre komponenter: saltet peanøtter, karamell og smeltet sjokolade.

Dette er en rask og enkel no-bake dessert. Så Med Morsdag rundt hjørnet jeg trengte noe som jeg kunne piske opp uten mye oppstyr til gave.

Ding! Skriv inn Disse Saltede Peanøttkaramellklyngene.

Noen som har lagt merke til at mine oppskrifter i det siste har vært super enkle, super raske og ikke krever mye tid? Det er en grunn til det. Nå vil jeg gjerne bruke unnskyldningen om at arbeid og hjem har vært gal-gal opptatt,men det virker som om det har vært tempoet i livet i det siste.

så, jeg har virkelig ingen unnskyldning. Jeg hater å innrømme det, men jeg er sliten og bare føler meg lat. Heldigvis er det fredag, og i helgen skal jeg tigge min sønn, som i løpet av uken må bli trukket ut av sengen, men våkner opp ved den første sprekken av lys i helgen-Å SOVE i!

Seriøst, noen fortelle meg hva som skjer med det?

bør ikke fireåringer passere poenget med Å trenge Mor rundt om morgenen. Sammen med det, jeg tror nå er et godt tidspunkt å kaste opp Sin Baby-Do Liste rett sammen med sin fars Honning-Do Liste, som synes grundig passende for Denne Morsdag helg.

Noen notater:

• jeg laget dette med hjemmelaget karamellsaus som jeg alltid har på hånden. Jeg er sikker på at du kan bruke butikk kjøpt karamell, men jeg har ikke prøvd det. Hvis noen gjør det, kan du komme tilbake og la resten av oss få vite hvordan det fungerer.
• Hvis du er allergiske peanøtter, vil noen mutter gjøre.
• hvis karamell ikke er din ting, bruk et annet bindemiddel for nøtter som peanøttsmør, Nutella eller honning.

Saltet Peanut Karamell Klynger

Gjør 1 dusin 11/2 tommers klynger

Forberedelse: Linje bake ark med pergament papir.

Ingredienser:

Klynger:

• 2 ½ kopper saltede peanøtter
• 1 kopp hjemmelaget karamellsaus (oppskrift følger)
• 2 kopper hakket sjokolade, smeltet

Hjemmelaget Karamellsaus:

• 1 kopp granulert sukker
• 4 ss vann
• 4 ss usaltet smør
• 10 ss tung krem
• ½ teskjeer kosher salt

Instruksjoner:

Klynger:

1. Bland peanøtter med karamellsaus. Skru ut en målt spiseskje på pergamentet. Frys saltede peanøttkaramellklynger i 30 minutter.
2. Plasser sjokolade i en varmebestandig bolle og sett over (ikke på) kokende vann og varme til smeltet.
3. Fjern saltede peanøttkaramellklynger fra fryseren og dypp i smeltet sjokolade og legg deretter på pergamentpapir for å hvile til sjokolade har herdet.

Hjemmelaget Karamellsaus:

Tilsett sukker og vann i en gryte over middels lav varme. Rør til sukkeret er oppløst. Bruk en våt børste for å fjerne eventuelle krystaller som dannes på siden. Når sukker er oppløst, øker varmen til høy. Nå og da, ved hjelp av håndtaket gi potten en virvel for å holde blandingen i bevegelse. Ikke rør blandingen direkte. Blandingen begynner å boble etter et minutt. Som blandingen mørkner til en middels gul farge, ca 5-7 minutter, tilsett smør og fløte til kasserolle. Blandingen vil boble vilt. Visp for å kombinere (bobler vil avta ved avkjøling). Tilsett salt og bland godt sammen.