- Pin
- Del
- E-Post
med bare 30 minutter å stige og ingen stand mikser nødvendig å gjøre, har du nå ingen unnskyldning for ikke å gjøre disse raskere cinnamon buns hver helg.
hvis det var noen gang noe i denne verden jeg kunne faceplant inn, bortsett fra en bowlful av buttercream frosting, er det en tallerken med kanelboller kvalt i kremost frosting. Ugh!
jeg har denne store kremost svakheten. Det startet med å vokse opp i landet bagels (aka Long Island, NY) og fortsatte bare å spiral.
den klassiske 1990 kremost og hot pepper jelly forrett min gramma brukes til å tjene på hver ferie hun vert? Fortsatt ned med det. Takk og lov For Stonewall Kitchen ‘ s hot pepper jelly!
smørbrød Med kremost og druejell som barn? Var det noe for deg? Det var en av mine faves!
Oreo ostekake biter? Ok, så ikke rett kremost, men sikkert nær nok. Beste dessert noensinne!
Du får poenget. Jeg vet ikke om resten av verden forguder kremost som jeg gjør, men jeg vet SIKKERT at ikke en person kunne slå bort disse raskere støpejern kanelboller. Er det enda mulig å nekte en kanelbolle?
Hva med en kanelbolle som har blitt smothered med kremost frosting? Det er et stort fett NEI fra meg!
Glasur eller Frosting For Kanelboller?
Snakker av kremost frosting, Er Du Team Frosting Eller Team Glasur for kanel boller?
hvis du er i det hele tatt kjent med popped kan rekke kanelboller så mange av oss vokste opp med å spise, er du sannsynligvis laget frosting på kanelboller. JEG ER MED deg!
denne kremost frosting er en virkelig, virkelig stor copycat av de små bokser som kommer med popped deigen. Det er BARE SÅ BRA! Og hva gjør det så mye bedre enn hermetisert ting er at det bare har 6 normal, lett å finne, uttale ingredienser. Jeg elsker det med hjemmelagde oppskrifter!
Hvis Du Er Lagglasur for kanelboller, vil jeg absolutt ikke gi deg sideøyet. Fordi egentlig, jeg ville ikke slå ned en kanelbolle dekket i en tykk, søt glasur enten.
og ja, hvis du lurer på, disse boller virkelig er raskere å gjøre enn de fleste kanel bun oppskrifter! Jeg tror det er en av de største trekker for meg om denne kanel bun oppskrift!
Laget med en tung hånd av gjær og litt bakepulver, deigen – laget, knedd, rullet opp med fylling og skiver alt i ett stort skritt – stiger opp raskt uten å gå på kompromiss med smaken som en lengre deig gir. Du trenger bare å la deigen stige en gang i 30 minutter!
Hvor fantastisk er det?!
ikke misforstå, klassiske overnattings kanelboller har sin plass i denne verden-og jeg loooove dem så – men disse raskere støpejern kanelboller har en plass i hver lat helg morgen kjøkken. Akkurat som min.
og snakker om lat helg morgener, hvorfor ikke lage en avkjølt eller varm latte eller en avkjølt gresskar spice latte hjemme for å gå med disse kanelboller slik at du aldri trenger å komme ut av tøfler å ha din favoritt kaffebar drikke?
Ingredienser
for kanelboller:
- ¾ kopp pakket (5 ¼ oz) mørk brunt sukker
- 9 tbsp usaltet smør, smeltet
- 6 tbsp (2 ⅔ oz) granulert sukker
- 2 ts malt kanel
- ⅛ ts malt nellik
- salt
- 2 ¾ kopper (13 ¾ oz) all-purpose mel
- 2 ½ ts bakepulver
- 1 ¼ kopper varm melk, (110° F)
- 4 ts umiddelbar eller rask-veksten gjær
For frosting:
- 3 oz kremost, myknet
- 1 kopp (4 oz) konditorers sukker
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 2 ss melk
- ½ ts vaniljeekstrakt
- ⅛ ts bordsalt
Instruksjoner
- For å lage kanelboller: Smør en 10-tommers støpt stryk panne med smør; sett til side. Bland brunt sukker, 3 ss smeltet smør, ¼ kopp granulert sukker, krydder og ⅛ teskje salt sammen i en liten bolle; sett til side.
- Pisk mel, bakepulver og ¾ teskje salt sammen i en stor miksebolle. Løs opp gjæren i den varme melken og rør inn 2 ss smeltet smør og 2 ss granulert sukker. Hell de våte ingrediensene over det tørre og rør dem sammen med en gummispatel til kombinert-blandingen blir shaggy og veldig klebrig.
- Overfør deigen til en godt melert arbeidsflate og knead i ca 2 minutter, til deigen danner en myk, glatt ball. Rull deigen ut i et 12×9-tommers rektangel med en lang side nærmest deg. Pensle to spiseskjeer smeltet smør over deigen, stopp innenfor en ½ – tomme av kantene. Spred kanelfyllingsblandingen i et jevnt lag over deigen, stopp ¾ – tommer fra kantene.
- start med siden nærmest deg, rull deigen til en tett logg, klem kanten av deigen i en søm for å forsegle, og legg til loggen på arbeidsflaten med sømsiden ned. Klapp endene tilbake i midten av loggen for å bringe den tilbake til 12 inches i lengde. Med en serrated kniv, kutt loggen i halv og kutt hver halvdel i halv igjen. Klipp hvert kvartal i 3 like stykker.
- Ordne boller i forberedt pan cut-side ned med sømmene vendt innover. Dekk boller lett med et stykke plastfolie og la dem stige på et varmt sted i 30 minutter.
- i mellomtiden forvarmer du ovnen til 350° F. når bollene har oppblåst og steget etter 30 minutter (de vil ikke være ganske doble i størrelse), børst dem forsiktig med de resterende 2 ss smør. Bake i 23-28 minutter, roter pannen halvveis gjennom tiden, til toppene er brune og fyllingen smelter. Sett kjelen i en rist og la den avkjøles i 10 minutter.
- for å lage glasur: Legg kremosten i en middels bolle og sikt konditorens sukker i bollen. Visp inn smeltet smør, melk, vanilje og salt til blandingen er glatt. Bruk en offset spatel, spred glasuret i et jevnt lag over boller. Server mens den fortsatt er varm.
Notater
tilpasset Fra America ‘ S Test Kitchen
Anbefalte Produkter
Som Medlem Av Amazon Associate affiliate program, tjener jeg en liten prosentandel fra dine kvalifiserende Amazon-kjøp når du klikker På Amazon-koblingene på denne siden. Jeg er ikke informert om hvem som kjøper hva, bare av hvilke produkter som er kjøpt.
-
Pyrex Glass Blandeskål Sett (3-Delt)
hvor mye elsker du denne oppskriften?
Følg Smells Like Home på Pinterest og klikk på Den lille Pin-knappen øverst på dette oppskriftskortet for å lagre denne oppskriften og dele med Dine Pinterest-følgere!
