Medisinsk vurdert Av Drugs.com. sist oppdatert 7.Oktober 2020.

• Profesjonell
• Amming
• Mer

Vitenskapelig Navn: Petroselinum crispum (Mill.) Nyman ex A. W. Hill.
Felles Navn: Hage persille, Persille, Stein persille

Klinisk Oversikt

Bruk

Persille, i tillegg til å være en kilde til visse vitaminer og mineraler, har blitt brukt tradisjonelt for utbredt bruk. Begrensede laboratoriestudier tyder på at persille har antiplatelet aktivitet så vel som antimikrobiell, immunosuppressiv aktivitet og cytotoksiske og spasmolytiske effekter. Kliniske studier mangler imidlertid å støtte noen terapeutiske anbefalinger.

Dosering

Persilleblad har blitt brukt ved daglige doser på 6 g; det er imidlertid ikke funnet kliniske studier som støtter denne dosen. Den essensielle oljen bør ikke brukes på grunn av toksisitet.

Kontraindikasjoner

Kontraindikasjoner er ennå ikke identifisert.

Graviditet / Amming

generelt anerkjent som trygt når det brukes som mat (GRAS). Sikkerhet og effekt for doser over de i matvarer er uprøvd og bør unngås. Emmenagogue og abortifacient effekter kan oppstå ved høyere doser.

Interaksjoner

selv om kasusrapporter mangler, kan det forekomme en teoretisk interaksjon med platehemmere. Persille juice kan endre aktiviteten av legemidler påvirket av cytokrom P450.

Bivirkninger

GRAS når de brukes som mat. Bivirkninger ved inntak av persilleolje inkluderer hodepine, svimmelhet, tap av balanse, kramper og nyreskade.

Toksikologi

selv om det ikke er rapportert store toksisiteter ved bruk av persille, bør gravide ikke ta persille på grunn av mulige uterotoniske effekter.

Vitenskapelig Familie

• Apiaceae (gulrot)

Botanikk

Persille Er en årlig urt innfødt Til Middelhavsregionen, men nå dyrket over hele verden med mange varianter tilgjengelig. Den har oppreist stengler og ikke-hårete lyse grønne blader. Persille produserer en umbel av små blomster og karakteristisk ribbet frukt («frø»). Persillefrøolje og urteolje oppnås fra de ovennevnte plantedelene ved dampdestillasjon, mens de tørkede bladflakene selges kommersielt som en kulinarisk urt.1, 2, 3

Forsiktig må brukes når du samler vill persille på grunn av den generelle likheten av bladene og blomstene til de av 3 vanlige giftige planter. Den første, Aethusa cynapium (hundegift, fool persille, liten hemlock) kan skille seg fra persille ved den skinnende gulgrønne undersiden av bladene, som er kjedelige i persille, og de hvite blomstene, som er gulaktige i persille. På samme måte bør samlere være oppmerksomme På Conium maculatum (gift hemlock, vann hemlock, gift persille) og Cicuta maculata (vann hemlock). Gift hemlock er en mye større plante enn vanlig persille. Forgiftninger har skjedd når bladene Av Conium ble forvekslet med persille og frøene for anis. Symptomer På Conium og Cicuta forgiftning inkluderer oppkast, diare, svakhet, lammelse, svak puls, dilaterte elever, kramper og død.

Historie

Persilleblader og røtter er populære som krydder og garnityr over hele verden. I Libanon er persille en viktig ingrediens i nasjonalretten kalt tabbouleh. En gjennomsnittlig voksen kan konsumere så mye som 50 g persille per måltid.4

Persillefrø ble tradisjonelt brukt som karminativ for å redusere flatulens og kolikksmerter. Roten ble brukt som vanndrivende og juice for å behandle nyresykdommer. Persilleolje har også blitt brukt til å regulere menstrual flyt i behandlingen av amenorrhea og dysmenorrhea, og er påstått å være abortfacient. Bruised blader har blitt brukt til å behandle svulster, insektbitt, lus, hudparasitter og kontusjoner.5, 6 Persille te på en gang ble brukt til å behandle dysenteri og gallestein.5 andre tradisjonelle bruksområder rapportert inkluderer behandling av sykdommer i prostata, lever og milt, ved behandling av anemi, leddgikt og kreft, som en ekspektorant, antimikrobiell, afrodisiakum, hypotensiv, avføringsmiddel og som en hodebunnskrem for å stimulere hårvekst.5, 7

Myristicin, en forbindelse funnet i persilleolje, foreslås å være delvis ansvarlig for den hallusinogene effekten av muskatnøtt. Det er ikke kjent om persilleolje induserer hallusinasjoner, men bruken av å røyke persille som cannabiserstatning var kjent på 1960-tallet. Persille kan ha blitt røkt for en euforisk effekt eller som bærer for mer potente stoffer som fencyklidin.8

Kjemi

konsentrasjonen av persilleolje varierer gjennom hele anlegget. Røttene inneholder 0,1% olje, mens bladet inneholder ca 0,3%.9 frukten inneholder den største prosentandelen olje, mellom 2% og 7%.9 oljen inneholder 2 komponenter, apiol og myristicin, som er farmakologisk aktive. Myristicin er kjemisk relatert til apiol og har også blitt identifisert i muskatnøtt. Mer enn 30 varianter av persille er anerkjent og deres relative innhold av apiol og myristicin varierer. For eksempel inneholder» tysk «persilleolje ca 60% til 80% apiol, mens «fransk» persilleolje inneholder mindre apiol, men mer (50% til 60%) myristicin.10 Persille har et høyt karotenoidinnhold, med 25,7 mg per 100 g spiselig del.11, 12

Persille inneholder psoralen og relaterte forbindelser som kan indusere lysfølsomhet( Se Toksikologi); disse inkluderer ficusin, bergapten, majudin og heraclin.13 planten inneholder også flere antimikrobielle furokoumariner: psoralen, 8-metoksypsoralen, 5-metoksypsoralen, oksypeukedanin og isopimpinellin.14 Persille inneholder østrogen flavonglykosider, 6 ‘ – acetylapiin og petroside.15

Ernæringsmessig er persille en god naturlig kilde til vitaminer Og mineraler, inkludert kalsium, jern, karoten, askorbinsyre Og vitamin A.5, 9

Bruk og Farmakologi

Antiplatelet aktivitet

Dyredata

Flavonoider apigenin og cosmosiin ekstrahert fra persille, så vel som det vandige ekstraktet, viste antiplatelet aktivitet in vitro og hos gnagere.16, 17, 18

Kliniske data

Forskning viser ingen kliniske data angående bruk av persille for antiplatelet aktivitet.

Kreft

Dyredata

Cytotoksisitet og apoptotisk aktivitet er påvist in vitro ved bruk av humane kreftcellelinjer, muligens ved antioksidantaktivitet.15, 19, 20, 21, 22

Kliniske data

Forskning viser ingen kliniske data angående bruk av persille eller dets ekstrakter i kreft. En eldre klinisk studie evaluerte antioxidant effekten av diett persille å finne en prooksidant effekt.17

Vanndrivende/avføringsmiddel

Dyredata

Apiol og myristicin kan være ansvarlig for den milde vanndrivende effekten av frø og olje.23 Rotter som fikk et vandig persillefrøekstrakt i stedet for drikkevann, eliminerte et høyere volum urin sammenlignet med kontroller.24 en in situ nyreperfusjonsteknikk støtter også dette funnet.24 Forskning tyder på at den vanndrivende effekten av persille er mediert gjennom en inhibering Av na+ – K + pumpen.24 den avførende effekten av persillefrøekstrakt tilskrives også inhiberingen av natrium Og na+ – K + pumpen.25

Kliniske data

en liten (n=20) klinisk studie på effekten av persillete fant ingen effekt på urinindekser målt inkludert urinvolum, pH, natrium, kalium, klorid, urea, kreatinin, fosfor, magnesium, urinsyre, cystin eller sitronsyreinnhold.26

Annen bruk

en gjennomgang av in vitro-studier på persille og persilleekstrakter rapporterer ulike effekter, inkludert antimikrobiell17, 27,28 og immunsuppressiv aktivitet, 17, 29 samt spasmolytiske effekter.17 imidlertid mangler kliniske studier for å støtte eventuelle terapeutiske anbefalinger.

Dosering

Persilleblad har blitt brukt ved daglige doser på 6 g5; det er imidlertid ikke funnet kliniske studier som støtter denne dosen. Den essensielle oljen bør ikke brukes på grunn av toksisitet.30

Graviditet/Amming

GRAS når det brukes som mat. Sikkerhet og effekt for doser over de i matvarer er uprøvd og bør unngås. Emmenagogue og abortifacient effekter kan oppstå ved høyere doser.31

Interaksjoner

studier på gnagere antyder persille og dets ekstrakter kan utøve en platehemmende effekt. Selv om kasusrapporter mangler, eksisterer det en teoretisk interaksjon med andre antiplatelet medisiner.16, 17, 18

Persillejuice kan endre aktiviteten til legemidler som påvirkes av cytokrom p450.32

Bivirkninger

Bivirkninger ved bruk av persille er mindre vanlige. Personer som er allergiske mot andre Medlemmer Av Familien Apiaceae (dvs. gulrot, fennikel, selleri) kan være spesielt følsomme for bestanddelene i persilleblomstene.30, 33

på grunn av de potensielle uterotoniske effektene, bør persilleolje, juice og frø ikke tas av gravide kvinner. Bivirkninger fra inntak av oljen har inkludert hodepine, svimmelhet, tap av balanse, kramper og nyreskade.5, 30

psoralen forbindelser funnet i persille har vært knyttet til en photodermatitis reaksjon funnet blant persille cutters. Hudreaksjonen er vanligvis bare tydelig hvis områdene som har kontaktet saften, blir utsatt for svært sterkt sollys; det kan minimeres ved bruk av beskyttende klær og solkrem.34

Toksikologi

Persille Selv HAR FDA GRAS status; selv om persillefrukt (frø) har blitt brukt tradisjonelt som abortfacient.3 Persilleekstrakter inneholder apiol og myristicin, kjemiske bestanddeler med tilhørende potensielle toksisiteter. Den essensielle (rene) oljen er giftig, med kasusrapporter om dødelighet.5, 30

Ansvarsfraskrivelse

denne informasjonen gjelder en urte, vitamin, mineral eller andre kosttilskudd. DETTE produktet har IKKE blitt vurdert AV FDA for å avgjøre om DET er trygt eller effektivt, og er ikke underlagt kvalitetsstandarder og sikkerhetsinformasjonsinnsamlingsstandarder som gjelder for de fleste reseptbelagte legemidler. Denne informasjonen bør ikke brukes til å avgjøre om du skal ta dette produktet. Denne informasjonen støtter ikke dette produktet som trygt, effektivt eller godkjent for behandling av pasient eller helsetilstand. Dette er bare en kort oppsummering av generell informasjon om dette produktet. Den inneholder IKKE all informasjon om mulige bruksområder, anvisninger, advarsler, forsiktighetsregler, interaksjoner, bivirkninger eller risikoer som kan gjelde for dette produktet. Denne informasjonen er ikke spesifikk medisinsk rådgivning og erstatter ikke informasjon du mottar fra helsepersonell. Du bør snakke med helsepersonell for fullstendig informasjon om risikoen og fordelene ved å bruke dette produktet.

Dette produktet kan påvirke visse helsemessige og medisinske tilstander, andre reseptbelagte og over-the-counter narkotika, mat eller andre kosttilskudd. Dette produktet kan være utrygt når det brukes før kirurgi eller andre medisinske prosedyrer. Det er viktig å fullt informere legen din om urte, vitaminer, mineral eller andre kosttilskudd du tar før noen form for kirurgi eller medisinsk prosedyre. Med unntak av visse produkter som generelt er anerkjent som trygge i normale mengder, inkludert bruk av folsyre og prenatale vitaminer under graviditet, har dette produktet ikke blitt tilstrekkelig studert for å avgjøre om det er trygt å bruke under graviditet eller pleie eller av personer yngre enn 2 år.