selv om paring Champagne og musserende vin med sjokolade høres naturlig ut, kan det faktisk være ganske vanskelig sammenkobling hvis du vil få mest mulig ut av det.

søtheten og bitterheten sjokolade fører noen ganger til at den kolliderer med musserende vin. Søtheten bringer ut en sur smak i tørre sparklers.

Men Det Er Champagner og musserende viner som går vakkert med sjokolade:

en sprudlende på søtere side-Demi-Sec eller Doux for eksempel-passer godt med sødme av sjokolade. Melkesjokolade har en tendens til å parre pent med en lett og fruktig vin, mens mørk sjokolade kan være vanskeligere å parre. Sjokolade trøfler er et klassisk valg Med Champagne.

en musserende vin med ekstra fruktighet hjelper – tenk på en rosé Champagne eller en rosa Prosecco, Cava, engelsk eller new world vin. Hvis du ikke har noe imot å blande det opp, kan cocktailer legge til fruktighet som vil smake godt med sjokolade også. For bonuspoeng blande opp en kaffe og champagne cocktail med kaffebønner med fruktige smaker notater, slik som kona bønner som disse.

det er ingen regler med denne sammenkoblingen – noen mennesker elsker det og noen gjør det ikke. til slutt vil det være en interessant og hyggelig opplevelse å smake på alle typer musserende vin med sjokolade, så fortsett og velg favorittene dine og se hva du liker.

Sjokolade og Champagne gavesett gjør en flott gave denne tiden av året, så det kan være lurt å vurdere hvilke du skal velge om de vil bli spist sammen – men ikke bekymre deg for mye, du kan aldri gå galt med en sjokolade og sprudlende gave!