Palak Chole eller Chana Palak Er en deilig måte å innlemme greener i måltidet. Denne retten har godhet av spinat, kikærter, tomat puree – faktisk en av de beste palak oppskrifter, det er! Her er hvordan du gjør det.

Som Chole eller Kikærter er høye i protein, så gi mine andre favoritt Kikærter Også – Punjabi Chole, Chana Masala, Amritsari Chole, Achari Chole og Chana Madra.

Gå til:

• Om Denne Oppskriften
• Ingredienser
• Steg For Steg Oppskrift
• Variasjoner
• Serverer Forslag
• Lagringsforslag
• Oppskriftskort

Om Denne Oppskriften

Leter du etter en ny Oppskrift?chole oppskrift? Da Er Dette Palak Chole akkurat riktig for deg!

jeg har aldri møtt en person som sa, de liker Ikke Chole Kulcha. Når jeg gjør et besøk Til Delhi, jeg sørge for at jeg tar ut tid til å gå og binge på denne populære gatemat. Du vil finne mange butikker som selger denne populære kombinasjonen sammen med noen krydret tangy grønn chutney og tangy skiver løk.

Jeg elsker Dette Punjabi Chole, og det er forberedt veldig ofte hjemme. Men så er det dager da jeg liker å eksperimentere med Chole og gjøre andre karriretter for å gi det litt sunn vri. Så denne gangen forberedte Jeg Palak Chole.

godheten av Jern Fra Spinat og protein fra Chole, jeg føler at dette er et perfekt sunt måltid, og det smaker deilig med Enten Roti eller Ris. Vel, jeg tok inspirasjonen Fra Palak Paneer og endret proteinkilden til Kikærter. Interessant, ikke sant?

Så hvis Du elsker Palak Paneer, vil du definitivt elske Denne Palak Chole. Også, dette er en flott tallerken å innlemme i måltidene dine.I Hovedsak laget på middels varme, har denne interessante spinat saus en fin zing av grønne chili, ingefær-hvitløk, koriander pulver, garam masala, og spisskummen frø, noe som gjør det til en fin og krydret som får en fin bite fra kikerter.Så Hvis du vil prøve En annen Kikert Curry, så gi Denne Palak Chole et forsøk, og jeg er sikker på at du vil elske hver bit av denne godheten.

Dette Chole Med Palak er,

• Vegan (Skip Cream)
• Glutenfri
• Lett å lage
• Rik På Jern Og Protein
• Perfekt For daglige måltider

Ingredienser

Kikærter-Kikærter er gjennomvåt over natten og deretter kokt til det er mykt å bruke i denne karri. Må suge det før matlaging, ellers kan det ikke koke godt eller vil ta mye tid å lage mat. Sjekk Ut Min Instant Pot Kikærter Oppskrift for å lage de beste kikærter.

Spinat-basen av denne karri er hovedsakelig tilberedt med spinat. Pass på at du bruker fersk spinat eller palak for å lage denne karri.

Spinat er hakket, blanchert og deretter most for å legge i karri.

Olje-jeg har brukt vegetabilsk olje til å lage denne karri, men du kan gå videre og bruke til og med sennepsolje eller ghee for å forberede den. Du kan til og med prøve olivenolje eller smør, valget er ditt.

Tørr Rød Chili-Tørr Rød Chili når den legges til varm olje, gir en fin varme og smak til karri. Så ikke gå glipp av dette i tadka.

Krydder – vi trenger noen daglige krydderpulver som korianderpulver, rødt chilipulver og garam masala-pulver.

Tomater-Finhakket tomater er lagt i spinat karri, som gir det en subtil tangy og søt smak, som ytterligere forbedrer smaken.

Krem-for å legge til litt kremhet og rikdom, kan du legge til litt frisk krem også. Du kan hoppe over det også hvis du lager en vegansk versjon.

Andre-Bortsett fra de ovennevnte ingrediensene, trenger vi noen grunnleggende ingredienser som kumminfrø, hvitløk, ingefær, løk, salt og sitronsaft.

Steg For Steg Oppskrift

Velg bladene fra spinatbunken og kast stengene. Varm vann i et stort fartøy og la det komme til å koke. Tilsett 2 ts salt og natron og spinat la i kokende vann. Kok i 2 minutter.

Tøm spinat og kjør under iskaldt vann. Bland i en blender for å lage en jevn pasta.

Varm olje i en tung bunnpanne.

når oljen er varm, legg til kumminfrø og tørre røde chili.

Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek til løken er litt brunet.

legg nå tomater og stek i et minutt.

Tilsett korianderpulver, rødt chilipulver, garam masala-pulver og salt, og stek i et minutt. Tilsett en halv kopp vann og stek i 3-4 minutter.

Tilsett spinat puree og en kopp vann. Kok i 2-3 minutter.

Tilsett kokte kikerter og salt etter smak. Kok i ytterligere 2-3 minutter.

tilsett sitronsaft og bland godt. Pynt med frisk fløte og server varm.

Variasjoner

Jeg har også prøvd Å lage Methi Chole og det er også en fantastisk oppskrift. I stedet for Å Bruke Spinat eller Palak, bruk Methi eller Fenegreekblader for å lage denne deilige varianten. Du kan også prøve å legge til noen sennepblader sammen Med Palakblader for å lage denne karri.

du kan hoppe over løk og hvitløk og følg de samme trinnene for å lage En Ingen Løk Ingen Hvitløk Palak Chole.

Du kan erstatte Kikærter Med Paneer, Tofu, Soyagranulat, Babymais, Kornkjerner, Sopp, Kylling eller Til Og Med Grønne Erter.

hvis du ikke har noe imot den klumpete og grove tekstur i karri, kan du også bruke hakket spinat. I dette tilfellet, bare finhakk spinat og bruk den i karri.

men hvis du foretrekker en jevn tekstur i karri, blanch og puree spinat og bruk den deretter i karri.

Serverer Forslag

Dette Palak Chole smaker godt med nesten Alle Indiske Brød Som Phulka, Tawa Paratha, Laccha Paratha, Punjabi Missi Roti, Naan, Eller andre brød som du foretrekker å gjøre for dine daglige måltider.

det smaker også godt Med Dampet Ris, Jeera Ris, Matar Pulao, Bagara Ris eller noe annet lett krydret Pulao.

Lagringsforslag

du kan lagre Denne deilige Palakholen i ca 2 til 3 dager i en lufttett beholder i kjøleskapet. Hvis du planlegger å lagre det, unngå å legge til frisk krem. Det kan legges til mens du oppvarmer det samme.

Oppvarm Palak Chole Curry i en panne eller mikrobølgeovn. Hvis du føler at det har blitt litt tørt, legg deretter i litt vann og oppvarm til det er fint og varmt.

Oppskriftskort