Å Spise sunt er ingen enkel prestasjon, og å gjøre det på et budsjett kan virke enda vanskeligere. Et sunt kosthold har fått et dårlig rykte som den dyreste måten å spise. Og dessverre har mange mennesker rett når de sier at å spise sunt er dyrere enn å spise fastfood og bearbeidet, usunn butikk kjøpt mat-til en viss grad, uansett. Men det er ikke alltid tilfelle når du vurderer verdien av maten når det gjelder næringsstoffer, porsjoner det gir, og hvor lenge det faktisk holder deg full. Deretter er det hensynet til hva slags kostnader du betaler senere ved å downing disse dollar meny burgere til lunsj når du kan tilbringe et par dollar mer om dagen på sunn mat i stedet.Likevel, uansett hvor mye vi vet at dette er sant, er det fortsatt noen ganger en utfordring å få det til å fungere. Så vi er her for å vise deg 10 billige (og veldig sunne) plantebaserte matvarer som alle har råd til, og at du sannsynligvis faktisk vil spise! Ikke tro at å spise plantebasert eller at å spise en hel mat diett er fryktelig dyrt, eller at det må være tørt i variasjon eller smak. Å spise sunt og plantebasert er ikke bare lett, men det beste er at du sannsynligvis faktisk vil spare penger i løpet av en måned når du prøver disse alternativene og tipsene nedenfor.

10 Av Naturens Billigste, Mest Delikate Næringsrike Matvarer

1. Søtpoteter

for ernæring du får fra disse billige knollene og for deres lave kostnader, selv i organisk form, er ingen annen grønnsak som fylling eller rimelig som søtpotet. Hvis du er på et budsjett og ønsker å spise sunt, bør disse sunne edelstenene være i dagligvarevognene dine! De er helt fantastisk for deg. Vi snakker mer enn hele dagen med beta-karoten (Vitamin A), masse Vitamin c og kalium, magnesium Og Vitamin B6, pluss fiber som holder deg full og faktisk senker blodsukkeret. Ingen fransk yngel, burger, sandwich, bolle med frokostblanding eller proteinbar kommer nær det! Her er noen kreative måter å bruke dem på hvis du er lei av det vanlige bakte alternativet, eller prøv dem pan-stekt for en søt, karamellisert smak.

2. Grønne Epler

Grønne epler er kongen av alle epler fordi de er lav i sukker, høy i fiber, og inneholder en spesiell egenskap kjent som eplesyre som andre epler ikke har så mye av. Eplesyre har vært knyttet til å bekjempe kreft og renser leveren, spesielt når konsumert Fra Granny Smith epler. Disse eplene er også bedre hvis du har blodsukker svinger eller ser på karbohydratinnholdet ditt. Men bortsett fra det, er De også fullpakket Med Vitamin C, pektin (en fiber knyttet til vekttap og lavere kolesterol), og også full av phytonutrients som bekjemper hjertesykdom. En pose med et dusin organiske Granny Smith epler løper rundt $ 6.99, som høres høyt ut, men gir over en hel ukes verdi av snacks! Ingen boks med granola barer, pose med salt chips, godteri, eller sukkerholdig yoghurt sammenligner. Prøv å kjøpe økologisk når du kan siden disse er svært høy i plantevernmidler i konvensjonell form.

3. Romaine Salat

hvis du prøver å spise mer greener, så bra for deg! Men man går ned i produsentgangen, og du kan frykte å betale $5 for to bushels av organisk kale eller $6 for en hel beholder spinat. Selv om disse er absolutt noen av de beste alternativene du kan bruke hele uken til måltider, kan romaine salat gjøre et bedre budsjettvennlig valg, og her er hvorfor: det varer lenger i kjøleskapet, og en pose med tre organiske romaine hjerter vil låne deg tre måltider, alt for rundt $ 3 – $4 en pakke. Romaine salat er også en av de mest ernæringsmessig tette greens, som overrasker mange mennesker. Denne grønne inneholder omega 3 fettsyrer, Vitamin A, C Og K, sammen med magnesium og kalium. Det er også mindre bittert enn noen andre greener og kan brukes i alt fra salater til wraps, brukt som et alternativ til brød for wraps, og til og med kastes i en smoothie for en søt smak.

4. Linser

Linser gir like mye ernæring som bønner gjør, men er mindre kostbare og også litt lettere å fordøye. De er også så velsmakende! Litt søt og nutty og chock-full av protein og fiber, linser er en av de beste kildene til jern du kan spise i en så liten servering. Du kan kjøpe et helt pund organiske linser for rett rundt $3 og bruke dem på en rekke måter. Kok dem til en smakfull frokost, bruk dem som en lunsj ingrediens eller base for en suppe, eller spis dem til middag over ris, i suppe, som en side, eller bruk dem til å lage en ren, magert veggie burger.

5. Bananer

Jo, de er høye i naturlig sukker, men disse er ikke den samme typen sukker du finner i bearbeidede matvarer og til og med naturlige søtningsmidler. Bananer er en billig måte å tilfredsstille din søte tann på en sunn måte, spesielt for hjertet ditt. Husk at all frukt bør bli sett på som naturens måte å tilfredsstille våre sukker cravings når de treffer oss hardt. En liten bit av disse fruktene går også langt for bare cent per porsjon. En banan gir en god dose kalium, magnesium, Vitamin B6 Og Vitamin C. For ikke å nevne 3 gram fiber som vil bidra til å holde deg full. Alle disse næringsstoffene hjelper ikke bare med å bekjempe knuste nerver, men kan også beskytte kroppen mot sykdom, høyt kolesterol og høyt blodtrykk. Spis dem litt flekket siden grønne og lyse gule bananer kan noen ganger føre til dårlig fordøyelse og oppblåsthet.

6. Frossen (Eller Fersk) Brokkoli

hvis du ikke er en til å bruke mye tid på å lage ferske grønnsaker, så er frossen veien å gå. Noen av oss er opptatt, mens andre er bare ikke i heavy duty matlaging. Uansett, ikke la disse grunnene komme i veien for å spise sunt. Alle kan kjøpe poser med frosne grønnsaker og damp dem enten på stovetop eller i mikrobølgeovn på mindre enn 5 minutter. Brokkoli er et av de mest næringsrike valgene, og du kan parre det med et måltid, topp det med litt sennep, hummus, salsa eller til og med næringsgjær for en rask sunn matbit, eller kaste den i en suppe eller salat. Brokkoli er en potent kreftfighter, rik på fiber og fullpakket med protein (4 gram per ½ kopp), kalsium og Til og med Vitamin C.

7. Lin Eller Chia Frø

Alle trenger å spise antiinflammatoriske kilder til omega 3 fett, ikke bare for hjertet ditt, men også for hjernen og nervesystemet. Disse fettene er også anti-aging og er best konsumert gjennom fiberrike, næringsrike lin og chia frø som begge er svært rimelige. Hvis du scoff på prislappen, tenk på dette – en $5 pose (hvis så mye) av chia eller linfrø vil vare deg nesten to-tre måneder i kjøleskapet, mens en pakke med frossen fisk som koster $ 5 – $10 vil bare vare deg rundt fire måltider. Tunfisk er en annen kilde å unngå siden den er fylt med kvikksølv og bare varer en eller to porsjoner, uansett at boksene er billig priset. Husk at når du tenker på kostnaden for mat, tenk på hvor mange porsjoner det gir og ernæringen den inneholder. Chia og lin er også gode kilder til protein, naturlige eggutskiftere, og inneholder magnesium, b-vitaminer og hjerte-sunne antioksidanter. De holder også fordøyelsessystemet humming – bare si!

Havre

oh strålende havre! De er så gode for så mange ting, men spesielt for sunne spisere på et budsjett. Hvis du er glutenfri, vil du være glad for å vite at mange glutenfrie merker av havre er ekstremt rimelige i disse dager. En 24 ounce pose med havre vil gi en måned eller mer er verdt av frokost, for ikke å nevne de kan brukes i smoothies, salte forretter, og selv gjort til muffins og pannekaker. Havre er fulle av god fiber, protein, b-vitaminer, jern og magnesium. Sjekk ut flere fakta om havre og hvordan du legger dem til kostholdet ditt hvis du trenger noen nye ideer.

Zucchini

en annen stor veggie å holde på hånden som varer en stund i kjøleskapet og er lett å ha råd til er zucchini. Enten du lager pasta med den, hugger den i stykker og griller den, skar den i strimler som en matbit, eller bruk den i din neste hovedrett, er courgette en fantastisk grønnsak for deg. Rik På Vitamin B6, Vitamin C og fullpakket med fiber, er det også en god kilde til kalium for blodtrykket ditt også.

Gulrøtter

en annen billig og naturlig måte å tilfredsstille din søte tann på er gulrøtter. Gulrøtter er naturens godteri og også en av de beste avgiftende næringsstoffene vi kan spise. De er rike på immunforsterkende egenskaper, deres fibre bidrar til å senke blodsukkeret og deres næringsprofil bidrar til å senke blodtrykket. De er tette kilder Til Vitamin A, c, magnesium og kalium. Gulrøtter kan juiced med, brukes i smoothies for å gjøre dem søtere og mer fylling, lagt til forretter, stekt som en siderett, eller bare spist rå. De er veldig gode å holde i kjøleskapet hvis du er opptatt siden de varer en stund og også koster bare pennies per porsjon.

andre sunne frukter og grønnsaker som vanligvis kan bli funnet billig er: frosne bær og frosne grønnsaker, løk, hvitløk, grønne erter, kikærter, alle bønner, brun ris og hirse. Hvis du leter etter en billig proteinkilde, gå med hampprotein, og hvis du ønsker å legge til noen superfoods i kostholdet ditt, sjekk ut Våre Topp 3 Superfoods Å Velge om du er På Et Budsjett. Disse matvarene gjør flott å holde på hånden og er lett å prep for på farten spiser hele uken.

Husk at å spise sunt ikke trenger å være vanskelig eller dyrt. Hold disse 10 matvarene over lager til enhver tid, og du kan gjøre dem til en rekke måltider for å holde deg full og sunn, samtidig som du holder lommeboken glad også.For mer budsjett tips for å spise sunt på et budsjett, se:

• Penger Å Spare Tips For Veganere på Et Budsjett
• hvordan Jeg Opprettholde En Svært Ydmyk (Lav) Budsjett Som En Veganer Uten Offer
• Meatless mandag Måltid Ideer For Budsjett-Knaste

BONUS Anbefaling: Last Ned Food Monster App

hvis du liker artikler og oppskrifter som disse og ønsker mer, anbefaler vi å laste Ned Food Monster App. For de som ikke har det, er det en strålende matapp tilgjengelig for Både Android og iPhone. Det er en flott ressurs for alle som ønsker å kutte ut eller redusere allergener som kjøtt, meieri, soya, gluten, egg, korn og mer. Appen viser deg hvordan å ha kosthold / helse / mat preferanser kan være full av deilig overflod i stedet for restriksjoner.Maten Monster app har over 8k oppskrifter og 500 er gratis. For å få tilgang til resten må du betale et abonnementsavgift, men det er helt verdt det fordi du ikke bare får umiddelbar tilgang til 8k + oppskrifter, du får 10 NYE oppskrifter hver dag! Du kan også lage måltidsplaner, legge til bokmerker, lese spillehistorier og bla gjennom oppskrifter på tvers av hundrevis av kategorier som diett, mat, måltidstype, anledning, ingrediens, populær, sesongmessig og så mye mer!