Ost og vinsmaking har vært et tidsfordriv for matentusiaster for alltid, men selv om disse to vennene er nære venner, ikke alle fromage parene perfekt med alle fruits de la vigne. Et økende antall Sonoma vinprodusenter har lagt ost og vin motstandere til sine smaker erfaringer, informere gjestene på hvilke oster best utfyller sine viner.

Her er vår stadig utvikling reiseguide av de 30 + beste vinprodusenter I Sonoma for vin og ost sammenkobling turer og smaksprøver, organisert av vinregionen. Listede priser er per person eller osteplade, og smakstider varierer fra vingård. Reservasjoner er påkrevd eller anbefalt med mindre annet er angitt, så vær så snill å planlegge. Du vil også finne et kart med hver av disse stedene for enkelt å begynne å planlegge din neste Sonoma county besøk. Hvis din favoritt Sonoma vinsmaking med ost ikke er her, vennligst legg igjen en kommentar!

Ost Og Vinsmaking På Sonoma Vinprodusenter Kart

Alexander valley Vineyards Vin Og Ost Smaker plate

Alexander Valley Vineyards

Alexander Valley Vineyards Ble Grunnlagt på 1960-tallet av wetzel-familien, og matcher sitt flaggskip Bordeaux-stil rød blanding, Cyrus, og tre andre, topp-tier viner med lokale oster i en smaking på dekk, med utsikt over vingårdene. Deres cabernet franc vin er en ikke glipp av. $25

chalk hill estate

fordi chalk hill appellation er hjem til bare fire vingårder, har vi tatt med chalk hill i nabo alexander valley, bare noen få miles away. Formannens Reserve Smaker På Chalk Hill Estate inkluderer en guidet kjøretur gjennom vingården og omvisning i vingården, og avsluttes med en sittende vin – og ostsmaking av fire reserveviner og fire oster. Paringen serveres innendørs eller ute på en bakketopp terrasse, hvis været tillater det. $65

Hanna Winery Alexander Valley

Hannas Vin & Osteparing på Verandaen er en sittende opplevelse med vidstrakt utsikt over Sørlige Alexander Valley. Lokale oster er paret Med Hannas Flaggskip, Reserve og Bismark tier viner. $35

Hawkes Wine

Beleilig plassert ved siden av funky, stopp-verdig Jimtown Butikken, Hawkes tilbyr Et Fat Rom Smaking av seks viner som inkluderer bibliotek, nåværende utgivelse og fat prøver, servert med lokale oster, Hawkes olivenolje og charcuterie fester; Eller velg Vingårdsmaking, hvor tre cabernets, en chardonnay og en merlot serveres med ostefat, olivenolje og accoutrements. $45

Jordan Vineyard & Winery

Vin og mat motstandere har vært sentrale I Jordan erfaring siden grunnleggelsen på 1970 – tallet. Kjøkkensjef Todd Knoll velger oster hvert år for vingårdens fromage plate, sammenkobling dem spesifikke årganger av unge og eldre cabernet sauvignons. Som finalen til alle Tre Turene & Smaksprøver På Jordan, etter en matparing Med Jordan Chardonnay, serveres fire oster Med Jordan olivenolje, hjemmelaget membrillo og flere cabernets—presentert enten i et skjult Kjellerrom på den franskinspirerte chateau for Vingårdsturer & Bibliotek Smaksprøver eller i en glassvegget paviljong med utsikt over tre vindaler på Eiendomsturen & smaker (uten tvil en av de beste Sonoma Vinsmaking Opplevelsene). $30 – $ 120

Medlock Ames

Medlock Ames tilbyr En Håndverksost og Vinsmaking av fem viner og fire lokale oster, toppet med godsmarmelade og syltetøy. Sammenkoblingen kan nytes inne eller ute på verandaen med utsikt over barens hage og bocce court. Walk-ins er velkomne, plass tillater. $20

OST OG VINSMAKING I TØRR CREEK DALEN

FLANAGAN viner

ERIC FLANAGAN og hans familie fornyet denne lille vingård i åsene over dry creek valley, og skaper en smaksprøve salong med etter avtale pedagogiske smaksprøver. Deres ost og vinsmaking har fire viner sammen med tilbud fra en annen regional creamery hver måned. Alle smaksprøver er private og vert enten innendørs eller på en nydelig stein uteplass med vidstrakt utsikt. $40

Lambert Bridge Vingård

vingårdens smakerom tilbyr to steder for en privat ost og vinsmaking—redwood barrel room med bordeaux flight (fem viner) og en bortgjemt hule hvor cellar flight (seks viner) er vert. Hver vin er inngått samarbeid med en bestemt lokal ost, ledsaget av tørket frukt og nøtter. $40 – $ 60

Papapietro Perry Winery

Pinot på Terrassen erfaring viser fem single-vingård og betegnelse utpekt pinot noirs, hver sammen med En Annen California håndverket ost, tørket frukt og kjeks. Terrassen har utsikt over den nydelige Dry Creek Valley og sine gnarly zinfandel vingårder. $45

Sbragia Family Vineyards

sbragias guidede Sammenligningssmaking gjør at gjestene kan sammenligne og kontrastere viner laget av ulike Sonoma og Napa appellasjoner. Osteplater kan kjøpes separat. Avtaler kreves. $40

OST OG VINSMAKING I RUSSISKE ELVEDALEN

Davis Family Vineyards

for å nyte alle ting Sonoma, legge til en lokal-ost bord til en smaking av vingårdens bubblies, rosé, chardonnays, pinot noirs og Rhone-stil blander. Brød fra Healdsburg ‘ s Costeaux franske Bakeri følger ostene. $35 per plate, serverer to.

Deloach Vineyards

The Estate Tour & Smaker og Smaken Av Frankrike Erfaring På Jean-Charles Boisset russiske River Valley vingård, parene oster med estate-vokst chardonnays og pinot noirs, og i noen tilfeller, deres franske kolleger. $ 50 for hver opplevelse.

Dutton-Goldfield Winery

Grapegrower Steve dutton og vinmakeren dan goldfield tilbyr et halvt dusin smaksprøver på deres innendørs-utendørs smakerom utenfor highway 116. Den sittende Vin Og Ost Fly tilbys på høye bord ved vinduet inne eller på sin saftige aksent patio. Smaksprøver inkluderer fem begrensede produksjonsviner, blant annet chardonnay, gewü og pinot noir, og fem lokale oster. $30

Fog Crest Vineyard

en produsent av chardonnay og pinot noir, denne russiske river valley winery parene sine viner med lokale håndtverker oster, tørket kirsebær og mandler. $30

Gary Farrell Winery

Deres Utforskningstur & Smaksprøver inkluderer en guidet vingårdstur, etterfulgt av en ost og vin sammenkobling med kjølig klima chardonnays og pinot noirs med en annen ost for å komplimentere den unike smaken og strukturprofilen til hver av vinene. Viner og oster er alltid i endring, så hvert besøk er en unik opplevelse. Stramt i tide? Høyden Smaker inkluderer bare vin og ost sammenkobling og varer bare 60 minutter. $35 – $ 55

Hartford Family Winery

sentrum Healdsburg smaker rom for denne produsenten av high-end chardonnays, pinot noirs og zinfandels fra den russiske Elvedalen tilbyr en vin og lokale håndtverker ost sammenkobling i Sin Salong. $45

J Vineyards & Vingård

nå eid Av E&j Gallo Corporation, j tilbyr en håndtverker ost sammenkobling for en ekstra avgift når du bestiller Arven Smaker, en sittende smaker vert I Legacy Lounge ovenpå eller på j skyggefulle terrasse. Gjestene kan velge mellom et fly av fortsatt eller musserende viner. $35 for smaksprøver; $25 for ost sammenkobling.11447 Gamle Redwood Motorvei, Healdsburg, CA, 707-431-5430, jwine.com

Kendall-Jackson Wine Estate& Gardens

denne kjente vinprodusenten har gjort intim mat og vin sammenkobling en stor del av sitt besøkssenter, som ligger like nord For Santa Rosa. Vinen & Osteparing par seks viner med seks oster fra Sonoma og Marin fylker. $30

La Crema Tasting Room

i Sin Vin Og Ost Leting økt, lære om det grunnleggende vin og ost sammenkobling mens du nyter lokale håndtverker oster matchet Med La Crema viner. Selv Om Byen Healdsburg krysser med tre vinregioner, har Vi plassert La Crema Tasting Room under Russian River Valley, hjem til sin vinfremstillingsanlegg. $35

Martinelli Winery& Vinmarker

To private smaksprøver med denne topp-flight produsent av chardonnay, pinot noir, zinfandel og syrah er ledsaget av ost plater: Samlerens Fly av høy scoring, begrenset produksjon viner ($75) og Ballepressen Bar Smaker av vingård-utpeke bottlings ($40).3360 River Road, Windsor, CA, 800-346-1627, martinelliwinery.com

Sonoma-Cutrer Vineyards

Reservere en av de velstelte krokket baner, kjøpe vin og en håndverker ost bord, og tilbringe en sporty to timer rallende wickets for en fest på opptil åtte. $10 per person a spille; ostebrett $19 – $39.

Twomey Healdsburg

Nyt en sittende smak av Twomey viner på baksiden terrassen, supplert med lokale oster og charcuterie. Velg mellom en av tre smaksprøver og legg til $15 per person til smaksprøver for mat akkompagnement.

OST OG VINSMAKING I SONOMA VALLEY

Corner 103

den tidligere eieren av Viansa Vingård åpnet denne lyse smaker salongen på den historiske sonoma square i 2015, som tilbyr Sonoma Cheese Experience – en pedagogisk ost og vinsmaking tur gjennom sonoma County appellation viner matchet med seks lokale oster. $40

Gloria Ferrer Caves& Vingårder

Nyt denne spansk-eide vingårdens musserende viner, chardonnays og pinot noirs i det moderne smakerommet eller den ekspansive uteplassen. Osteplater er tilgjengelig for kjøp. Den gamle Kongelige Cuvee bubbly er ikke å gå glipp av.

Gundlach Bundschu

Den eldste familie vingård I California, Gundlach Bundschu tilbyr to smaksprøver med utvalgte oster. En smaker fly av fem viner er vert i Sin Vista Gårdsplass med à la carte ost boards tilgjengelig eksklusivt for flight tasters. Eller gjestene kan velge den private Rhinefarm Estate Tasting, En sonoma vin og ost smaker med fem viner sammen med oster, vert I Bundschu family bungalow. $30-50

Kunde Vineyards

denne århundre gamle Sonoma Valley vintner utnytter en fredelig dam ved siden av sitt smakerom med Kinneybrook-Smaksprøver – en privat, sittende opplevelse vert enten inne I Kinneybrook-Rommet eller på sin uteplass ved sjøen-med ost og vinsmaking med seks Reserveserier og tre lokale oster. $30

Lake Sonoma Winery

uteplassen smaker På Lake Sonoma Winery inkluderer regionale oster, charcuterie og andre akkompagnementer, matchet til fem viner valgt fra vingårdens brede utvalg av varietals. $30

Lasseter Family Winery

John Lasseter (Av Pixar berømmelse) og hans kone, Nancy, velkommen besøkende til deres eiendom for å turnere vingårdene og smake sine hvite, røde og rosé blander, sammen med lokale oster. $45

Pangloss Cellars

2015 renovering av den historiske Hotz bygningen På sonoma square opprettet Pangloss Cellars Tasting Lounge. The Cellar Experience er en privat, fokusert smaking vert i en av de steinveggede enklaver, der hver gjest serveres en ost og charcuterie plate med viner. $35

Ravenswood Winery

en tallerken med lokale oster, som serverer to, kan legges til enhver smak på denne superstjernen Sonoma Valley zinfandel maker. Nyt viner og oster, sammen med en nydelig utsikt, i sin utendørs salong. $25 per plate.

St. Francis Winery

Kjent for en mat – og vinopplevelse som kan utgjøre et fullt måltid, tilbyr Denne Sonoma Valley-produsenten også en mindre ambisiøs smak av Håndverkskolleksjonsviner og lokale oster, servert på terrassen med utsikt over vingården når været tillater det. Walk-ins velkommen. $25