Mandel Cashew Kaffe er en rik, skummende, kremet latte laget UTEN MEIERI…den magiske konsistensen og smaken er takket være mandler, cashewnøtter, & lønnesirup!
Dagens oppskrift er FOR deg, kaffe fans! Og mens det er en som i utgangspunktet høres ganske bisarrt, er det faktisk utrolig yummy og, ja, selv sunn(så langt som kaffe går). Så jeg håper du vil lese videre. 😉
Har Du noen gang hørt Om Cashew Kaffe? Jeg hadde ikke før for noen måneder siden, mens du ruller min gamle kompis, Instagram. Først syntes jeg det hørtes veldig rart ut. Men jeg var fascinert nok til å prøve det neste morgen. Og gjett hva? Jeg er så glad jeg gjorde det. Fordi Som det viser seg, Cashew Kaffe er ganske darn revolusjonerende!
Hva Er Cashew Kaffe?
La oss starte fra begynnelsen, skal vi? Cashew Kaffe er ganske mye akkurat hva det står…kaffe med cashewnøtter i den. 😉 , Men det høres bare rart ut, så jeg antar at jeg skal forklare videre.
denne oppskriften starter med varm, sterk brygget kaffe som er blandet med cashewnøtter, litt søtningsmiddel og en klype salt. Ved hjelp av en kraftig blender oppløses mutrene helt og blandingen forvandles til en kremaktig drikk med en generøs mengde tykt, silkeaktig skum. Det har helt tekstur av en latte mens den er 100% meierifri. Jeg sier det…ingen ville noensinne gjette at det ikke er melk eller krem eller halv og halv der inne. Snarere har det et løft av protein og sunne fettstoffer!
Første gang jeg laget Cashew Kaffe, gjorde jeg Det som du kan forestille deg…med alle cashewnøtter. Men mens deilig, cashewnøtter er ganske dekadente nøtter og den resulterende drikke var bare en smule for rik og buttery for meg. Så jeg bestemte meg for å bytte ut halvparten av cashewnøtter for mandler og-ville du ikke vite det? — Jeg elsket resultatene enda mer. Mandlene opprettholder nutty creaminess mens du kutter rikheten litt, noe som resulterer i en smak som jeg elsket enda mer enn alle cashewnøtter.
når det gjelder søtningsmiddelet, eksperimenterte jeg med både honning og lønnesirup og fant ut at jeg foretrukket lønnesirup, hendene ned. Når det er sagt, gjerne prøve begge og se hva du liker best! Agave eller stevia ville trolig fungere også, selv om jeg ikke har prøvd dem.jeg ble også overrasket over å oppdage at det ikke tok veldig mye lønnesirup for å få min krus Med Mandel Cashew Kaffe til ønsket nivå av søthet. Tross alt har nøtter allerede noen iboende naturlig søthet. Langs disse linjene kan du velge å utelate søtningsmidlet helt.
Endelig må enhver variant Av Cashew Kaffe inneholde en klype salt! Nå skjønner jeg at det høres motintuitivt å sette salt i kaffe-og du vil absolutt ikke smake det helt-men dybden av smaken ville mangle uten den.
Hvordan Lage Cashew Kaffe
Nå som du vet hva det er, la oss bryte ned trinnene! Så enkelt.
- Mål mutrene i blenderen.
- Hell litt varm kaffe over nøtter.
- Tilsett lønnesirup og havsalt.
- Dekk og bland-starter på lavt og arbeider opp til høyt – i 1 minutt.
Hva sa jeg? Easy-peasy.
Tips, Triks, & Utstyr
- det hjelper å ha en anstendig blender for å pulverisere mutrene i smithereens. Min Mandel Cashew Kaffe er perfekt kremaktig og glatt rett ut av blenderen.
- fortvil Imidlertid Ikke hvis blenderen din ikke er super kraftig! Hvis små biter av nøtter forblir, kan du alltid spenne den ferdige kaffen i kruset ditt gjennom en finmasket sil. Alternativt kan du suge nøtter i den varme kaffen i noen minutter for å myke dem før du blander. Men husk at hvis du gjør det, må du kanskje oppvarme kaffen din når den er klar.
- jeg har faktisk en mindre «blending cup» for min blender, så jeg bruker det (i stedet for den store, standard blender pitcher) når du gjør en enkelt servering for meg selv.
- jeg foretrekker smaken Av Mandel Cashew Kaffe laget med nøtter som er stekt, men usaltet. Noen cashewnøtter eller mandler bør fungere, skjønt…du må kanskje justere klype salt tilsvarende.
- jeg liker å legge til en scoop eller to kollagenpulver til blenderen for å få meg til å føle meg enda mer selvsikker og rettferdig mens jeg drikker min» sunne » kaffe. 😉
Flere Morgendrikker
- Sunn Havregrynsmoothie: Blåbær Muffin & Fersken Skomaker Smaker
- Helt Naturlig Vanilje Kaffe Creamer
- Blåbær Hjernen Sunn Smoothie
- Helt Naturlig Sjokolade Mandel Kaffe Creamer
mandel cashew kaffe
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 tablespoons cashews, roasted & unsalted
- ▢ 2 tablespoons almonds, roasted & unsalted
- ▢ 1 1/2 cups strong-brewed coffee, hot
- ▢ 1/2 tablespoon pure maple syrup
- ▢ Pinch of salt
Instructions
-
Measure the nøtter inn i blenderkannen / beholderen. Hell i den varme kaffen og tilsett lønnesirup og salt. Blend-jobber opp til høy etter noen sekunder – i 1 minutt eller til helt glatt, kremaktig og skummende. Smak og juster mengden søtningsmiddel og / eller salt, om nødvendig, bland i noen få sekunder for å innlemme. Nyt umiddelbart.
Notater
- føl deg fri til å justere mengden av lønnesirup til smak, øke eller utelate det, hvis du vil. Du kan også erstatte honning (eller din favoritt søtningsmiddel) for lønnesirup.
- hvis blenderen din ikke er veldig kraftig og du er bekymret for mutterbiter i drikken din, kan du enten blande den lenger eller spenne den ferdige «latte» gjennom en finmasket sil i et krus. Alternativt kan du suge nøtter i den varme kaffen i noen minutter for å myke dem før du blander…selv om du kanskje må varme opp kaffen din når den er klar.
