Lav Carb Carbbalose Mel Brød. Som alle ekte diabetikere jeg gikk på internett prøver å finne en «oppskrift» for lav carb brød. Jeg fant aldri den oppskriften, men søket førte meg til å gjøre dette nettstedet og er kulminasjonen av denne oppskriften. Hvem ville ha gjettet at leter etter en dum brød oppskrift ville også ta en kjeltring.
IKKE BRUK CARBQUIK-DET VIL IKKE FUNGERE.
det tok meg mange, mange prøver å få denne oppskriften akkurat og jeg betalte nesten $700.00 for å få den testet Gjennom Exova Laboratorier så jeg vet at alle tallene er riktige.
hvis du tror du ikke kan leve uten brød så her du går. Dette brødet er bra, bra, bra.
- Nødvendig Utstyr:
- Stor Cuisinart eller annen Stor Food Prosessor
- Elektrisk Kniv
- Små Skjærebrett
- 4½ «x 8½» x 3 » Liten Glass Brød Pan
- hvis du bruker en større brød pan så brødet vil være lengre, ikke stige så høyt, og vil være bredere at bildet ovenfor.
- Bruk denne oppskriften hvis Du Har En Standard 4″x8″ Brød Pan
Marthas Bilde
hvis du ikke har en elektrisk kniv vil du sannsynligvis ikke få skive teller. Dette er SELVFØLGELIG OK, men din nutritionals vil variere litt og tilsvarende.
denne oppskriften kan eller ikke kan fungere i en brød maskin. Jeg har ikke en, så jeg kan ikke teste den.
bruk For Utstoppet Jordbær Kremost arme Riddere og deigen kan også brukes til rundstykker, boller, individuelle baguetter, og hva annet du kan tenke deg. Ikke bare gjør lav carb carbalose mel brød gjør stor brødsmuler og ja, Selv Grunnleggende Pizza Skorpe. En rulle, varm ut av ovnen? Slathered med smør? Himmelsk.
for mange Andre Carbalose Mel oppskrifter se Alle Ting Carbalose informasjonsside.
Hvis du bare vil lage 3 brød med lavkarbobalosemelbrød, en for brød, en for croutoner og en for krummer, tviler jeg på at du noen gang vil være uten dem. Mange andre oppskrifter er bygget rundt denne grunnoppskriften med mer eller mindre noen av de samme ingrediensene.
- Carbalose Mel kan kjøpes i 3 lb. vesker fra www.netrition.com
- Komplett Ernæring for ruller, boller, baguetter, kuber og krummer er under oppskrift.
for en liste over produkter du kanskje ikke er kjent med og brukt på dette nettstedet, vennligst les Low Carb Pantry Essentials. Jeg er ikke sponsor-kompensert for å anbefale et produkt som jeg bruker * * * Og her, i en ryddig pakke, er over 550 Keto ~ Paleo~Low Carb ~ Diabetiker Kokkens Oppskrifter
som Jeg Er en TYPE II diabetiker, alle oppskrifter på dette nettstedet er keto eller lav carb og diabetiker vennlig.
– >
- 2¼ C Carbalose Mel
- ¼ C Hvete Gluten
- ¼ C Kokos Mel
- 1 t Salt
- ¼ t Guar Gum
- ¼ t Xanthan Gum
- ¼ C Gylne Linfrø Måltid***
- ¼ C Varmt Vann***
- 3 T+1 t Kokos Olje
- 1 C) Vann + (Bare Hvis det er Nødvendig)
- 1½ T Gjær
- 1 t Sukker
- 7 Dråper Væske Sucralose*
– >
- Bloom gjær & sukker i 1 kopp varmt vann i 10 minutter eller til skummende.
- Tilsett linfrø Til ¼ C varmt vann i 10 minutter. (Det blir ganske gelatinøst)
- Sett første 6 ingredienser i prosessor og puls for å blande.
- Tilsett 3 T smeltet kokosnøttolje og puls for å blande.
- Tilsett linfrøblanding til tørre ingredienser og puls for å blande.
- Legg flytende Sukralose til toppen av blomstret gjær og med maskinkjøring legg til tørre ingredienser.
- Kjør prosessor i minst 2 minutter og sannsynligvis litt lenger å legge til ekstra vann etter behov 1 T Om gangen.
- Du vil være sikker på at det er nok vann. Deigen skal holde sammen, ha en løs konsistens og bør ikke være klebrig på hendene. På dette tidspunktet skal deigen ha samme utseende og følelse av vanlig brød.
- Form til en ball og legg i un-smurt bolle og dekk med film i ca 20-25-30 minutter eller til litt mindre enn doblet. Hvis over-proofed det ikke vil stige godt andre gang, og vil mer enn sannsynlig «fall», forlater en mindre som ønskelig ser brød.
- Forvarm ovnen til 350°
- Ta deigen ut av bollen og kna (veldig forsiktig) til DU er sikker på at alle luftlommer er ute.
- Form forsiktig i brød, legg i smurt (resterende 1 t kokosnøttolje) panne, veldig løst dekke med film og la stige i 25-30 minutter. Ikke over bevis som det vil stige litt mer i ovnen.
- Bake 45 minutter.
- Hvil brødet i pannen minst 10 minutter.
- Pass på at brødsidene ikke stikker til pannen, fjern forsiktig, sett på rist og avkjøl helt.
- Skjær brød med en elektrisk kniv.
- 16 Porsjoner
- 93 Kalorier, 6,8 G Protein, 5,0 G Fett, 8,9 G Karbohydrater, 5,4 G Fiber, 3,5 G Netto Karbohydrater
- 18 Porsjoner
- 82 Kalorier, 6.0g Protein, 4,4 G Fett, 7,9 G Karbohydrater, 4,8 G Fiber, 3,1 G Netto Karbohydrater
- du kan enkelt erstatte 1 hel egg i stedet for ¼ c vann hvis du konsekvent får hull i brødet ditt.
- vær oppmerksom på bruk Av * Sukralose i hver av oppskriftene med Carbalose er bare å negere den bitre smaken av mel og gjør ikke oppskriften «søt».
- Slice størrelse tilsvarer en vanlig skive av stort sett alle andre vanlige brød.
- ** jeg plugget alle ingrediensene (unntatt Carbalose Mel) inn i en matdatabase for å få tallene nedenfor og lagt dem til Carbalose tallene for å få Mine Totaler Per Brød.
- ***den eneste forskjellen mellom denne oppskriften og den første er å suge linfrø i varmt vann. Det blir til en gelatinøs blanding som av en eller annen grunn synes å gi brødet bedre struktur, konsistens & med mindre sjanse for «hull» i brødet. Jeg har nå prøvd dette flere ganger, og det virker absolutt.
- Hvis når som helst etter at brødet er formet og berørt, vil innrykket forbli selv etter baking og det samme når du tar ut av pannen til brødet er helt avkjølt. Dette er grunnen til at jeg fortsetter å bruke ordet forsiktig.Linfrø I varmt vann ble foreslått Av Jeff L og hatten min går av til ham.
- 12-2 oz. Ruller/Oppskrift
- 115 Kalorier, 8g Protein, 7g Fett, 12g Karbohydrater, 7g Fiber, 5g Netto Karbohydrater
- 12-2 oz. Boller/Oppskrift
- 115 Kalorier, 8g Protein, 7g Fett, 12g Karbohydrater, 7g Fiber, 5g Netto Karbohydrater
- 2-12 oz. Baguetter
- 690 Kalorier, 50g Protein, 27g Fett, 73g Karbohydrater, 43g Fiber, 30g Netto Karbohydrater
- 3-8 oz. Baguettes
- 460 Calories, 33g Protein, 18g Fat , 48g Carbs, 29g Fiber, 19g Net Carbs
