i kjemi er en alkohol enhver organisk forbindelse der hydroksylfunksjonsgruppen (- OH) er bundet til et mettet karbonatom. Den generiske termen alkohol refererer generelt til den primære alkoholen etanol( etylalkohol), den dominerende alkoholen i alkoholholdige drikkevarer.

blant våre vanlige spørsmål er: «Hva er de vakre molekylene som er omtalt på Syntaxs spiritsflasker?»og» Er de ekte molekylene i ånder ?»Å være gode geeks, vi er stolte av å si at ja, molekylene som er omtalt på våre flasker, er faktisk ekte molekyler, og hver av dem gir sin unike karakter til ånden som den er omtalt på. Les videre for å lære mer!Furfural Er molekylet som finnes på Syntax Straight Bourbon. Dens kjemiske formel ER C5H4O2, og det er et aldehyd som stammer fra fatene som whiskyen er modnet i. Det er naturlig rødbrun og har en mandellignende, kornete smak. Navnet er hentet fra det latinske ordet furfur, som betyr kli.

Etanol er molekylet vist På Syntax Krystall Vodka. Vodka er nesten ren etanol, ELLER C2H5OH for våre andre kjemi geeks. Molekylet skjer også å være formet som en hund, noe som er passende med tanke på at mange tenker på det som en av mannens (og damens) beste venner.

Geraniol Er molekylet som graces Vår Rose Gin. Det er en terpenalkohol MED kjemisk formel C10H17OH og har en aroma som mest beskriver som rose – eller geraniumlignende. Det finnes i mange blomsteroljer, men spesielt i rosenblad, som har en fremtredende rolle i Vår Rose Gin.

Vanillin er molekylet som vises på Vår Tunge romflaske. Vanillin er et fenolaldehyd MED kjemisk formel C8H8O3 og produseres fra ligninet i tre når fat er forkullet. Som du kanskje forventer, har den en vaniljesmak og aroma som den legger til fat alderen ånder, som Vår Tunge Rom.