år når kirsebær er tilbake i sesongen. Jeg har elsket å spise kirsebær så lenge jeg kan huske. Men nå som Jeg bor I Washington, elsker jeg DEM ENDA mer. Fordi Washington state har de beste kirsebærene. Hendene ned.
jeg har hatt lyst til å plukke kirsebær siden jeg flyttet til Washington, og denne helgen hadde jeg endelig den sjansen. God dans. Så nå har jeg fått en stor ‘ ole bøtte med kirsebær som trenger forbruker. Verdens første problemer.
Fordi Det er 90 millioner grader I Seattle denne uken, har jeg hatt iskrem i tankene mine. Selv om det ærlig kan være negativt 90 millioner grader, og jeg vil fortsatt tenke på iskrem. Så jeg bestemte Meg For At Kirsebærflåter var verdig til min dyrebare hale av kirsebær (selv om jeg fortsatt knapt har gjort en buk!).
alt du gjør er å lage en enkel sirup med kirsebærene dine. Bland deretter det med vaniljeis og sitron-lime brus. Du vil bli frydefullt nipper bort på et blunk!
Skål,
Liz
2 kopp kirsebær, 1 kopp sukker
instruksjoner
- gjør kirsebær sirup. I en kjele over middels høy varme, kombinere kirsebær, sukker og vann. Smør i ca 5 minutter, rør av og til, til sukkeret er helt oppløst og kirsebærene har begynt å myke og bryte ned. Fjern fra varmen og la kirsebærene bratte i den enkle sirupen i omtrent en time. Stram den enkle sirupen gjennom en finmasket sil, samle væsken i en ren bolle. Trykk ned på kirsebær faste stoffer for å få ut så mye av væsken som mulig. Kast kirsebær faste stoffer. Du bør ha ca 2 kopper kirsebær sirup. Sirupen kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke.
- Gjør Kirsebær Flyter. Beløpene her er en retningslinje for å lage en enkelt flyte i et stort glass. Hell ca 1/4 kopp kirsebær sirup i glasset. Legg til 2-3 skudd med vaniljeis. Hell langsomt sitron-lime soda (ca 1 kopp) over isen til den når toppen av glasset. Server umiddelbart med et strå og en skje.
https://www.floatingkitchen.net/cherry-floats/
